張潔，當(dāng)代女作家。這篇課文寫一位關(guān)心兒女成長(zhǎng)的母親，回憶她童年時(shí)代的苦難，向孩子們提出殷切的希望。作者圍繞挖薺菜這件事展開(kāi)聯(lián)想，娓娓而談，讀起來(lái)真像看見(jiàn)了媽媽的眼淚和笑容，聽(tīng)見(jiàn)她那辛酸而熱切的話音。
課文的前半部分著重寫媽媽小時(shí)候的生活，是為表現(xiàn)“對(duì)薺菜的感情”的原因，后半部分著重表現(xiàn)兩代人對(duì)薺菜的不同感受和理解，從中可經(jīng)看出兩代人思想上的差距，看出兩代人的隔膜。對(duì)薺菜的感情，是貫穿始終的記敘線索。同時(shí)運(yùn)用敘議結(jié)合的方法，動(dòng)之以情，曉之以理，使文章有很大的感染力。此外作者把對(duì)自然景物的描寫與人物思想感情融為一體，構(gòu)成一個(gè)鮮明而獨(dú)特的，富有詩(shī)情畫意的藝術(shù)意境。
教學(xué)時(shí)讓學(xué)生速讀一遍全文，讀完后不看書回答問(wèn)題：①本文寫了哪幾件事？②通過(guò)對(duì)幾件事的敘述，表現(xiàn)了怎樣的中心意思？然后讓學(xué)生閱讀練習(xí)一、二題，帶著問(wèn)題去細(xì)讀有關(guān)段落，以對(duì)文章有更深入的理解。
重點(diǎn)分析
1.張潔的散文。
張潔除了創(chuàng)作不少小說(shuō)外，還寫了不少優(yōu)秀散文，她的散文和她的小說(shuō)一樣，不以曲折離奇的故事情節(jié)取勝，而善于挖掘人物的內(nèi)心世界，感情真勢(shì)動(dòng)人，語(yǔ)言清新、流暢，有節(jié)奏感，富有表現(xiàn)力，猶如詩(shī)一般的美妙。《挖薺菜》便是一篇情文并茂的好散文。
2.文章開(kāi)頭段只一句：“我對(duì)薺菜有一著種特殊的感情……”，這句話在全文中起什么作用？句末為什么不用句號(hào)，而用省略號(hào)？
“我對(duì)薺菜有著一種特殊的感情……”這句話獨(dú)立成段，在全文中起提綱挈領(lǐng)、總領(lǐng)全文的作用。文章的前半部分（1-10段）著重寫媽媽小時(shí)候的生活，正是為了表現(xiàn)“對(duì)薺菜有著一種特殊感情”的原因“后半部分（11-14段）著重寫媽媽和孩子對(duì)待過(guò)去生活的不同感受和理解，也正是圍繞對(duì)薺菜不同感受和理解展開(kāi)的。如果把這篇感情深沉的散文比作一支樂(lè)曲，那么“我對(duì)薺菜有著一種特殊的感情”則是這支樂(lè)曲的主旋律，統(tǒng)攝整篇，是貫穿始終的一條記敘線索。句末不用句號(hào)，而用省略號(hào)更使這句話具有了深刻的內(nèi)涵。
3.閱讀全文，“我對(duì)薺菜有著一種特殊的感情”可以從哪些方面理解？
作者在全文開(kāi)頭寫道：“我對(duì)薺菜有著一種特殊的感情”，開(kāi)篇點(diǎn)題。對(duì)普通的薺菜卻有著特殊的感情，發(fā)人深思，而人尋味。“我”對(duì)薺菜的這種“特殊感情”，包含著幾個(gè)方面的內(nèi)容。
首先在這種感情里，有痛苦的回憶：想起薺菜，就想起當(dāng)年的饑餓，就想到那飽受壓迫的痛苦和災(zāi)難。
作者在文章第一段里就提出了薺菜，而且一提起薺菜就激動(dòng)不已，可是第二段卻從“饞”字說(shuō)起，回憶苦難的童年。“小時(shí)候我是那么饞”只要是能吃的東西就往嘴里塞，可見(jiàn)“我”當(dāng)時(shí)是“饞”到了極點(diǎn)，這與其說(shuō)是“饞”還不如說(shuō)是餓，這“饞”，實(shí)際上是饑餓之極的表現(xiàn)。由于餓而“饞”，所以被地主家的胖兒子“拍著手，跳著腳”的跟在身后罵“饞丫頭”來(lái)取樂(lè)，使我感到“又羞惱，又冤屈！”，“饑餓”在“我”幼小的心靈里留下了永不磨滅的印象，凝聚著無(wú)數(shù)辛酸的淚水。
在舊社會(huì)，由于極度的饑餓，“我”被誣為”饞丫頭”備受屈辱，由于饑餓還引出了一次危險(xiǎn)可怕的遭遇。接著作者回憶了因掰地主家地里的玉米棒子，被大管家拿著大木棒追趕的情景：“我”被迫跳進(jìn)河里，河水嗆得“我”幾乎背過(guò)氣去。當(dāng)“我”爬上對(duì)岸時(shí)，發(fā)現(xiàn)又丟了一只鞋子，因?yàn)榕聥寢尶匆?jiàn)“我”更加悲傷，“我獨(dú)自一人游蕩在田野里”，有家難歸，偌大的世界竟沒(méi)有一個(gè)窮孩子的活路。
窮孩子在舊社會(huì)里終日被饑餓纏繞，連玉米棒子也吃不上。只有冬去春來(lái)，長(zhǎng)在野地里的薺菜是屬于所有人的�！鞍阉略谟衩缀�，再放上點(diǎn)鹽花，真是無(wú)上的美味！”舊社會(huì)，薺菜幫助“我”抵抗那可怕的饑餓。在那個(gè)世道，只有挖薺菜時(shí)，“我”才能以坦然的心情享受挖薺菜時(shí)的自由和快樂(lè)，不必?fù)?dān)心有誰(shuí)會(huì)拿著大棒兇神惡煞似地追趕，才能感到生的歡樂(lè)和自由。對(duì)薺菜“我”怎能不有“特殊的感情”呢？只有受過(guò)饑餓和屈辱的人，才能有這種感情。
其次，“我對(duì)薺菜有著一種特殊的感情”，在這種感情里，有深深的懷念。新社會(huì)，過(guò)上了幸福生活，“可我，總還是懷念那長(zhǎng)在野地里的薺菜，就像懷念那些與自己共過(guò)患難的老朋友一樣。”這懷念，表現(xiàn)出“我”對(duì)幸福生活的珍惜，也蘊(yùn)含著對(duì)人生道路的深刻思考：不能忘記昨天。
另外，在這種感情里，有無(wú)限的感慨�！拔摇鄙钪裉斓男腋Ｉ顏�(lái)之不易，試圖通過(guò)挖薺菜來(lái)對(duì)“我”的孩子們進(jìn)行人生教育。“多少年來(lái)，每到春天我總要挑個(gè)風(fēng)和日麗的日子，帶上孩子們到郊區(qū)的野地里去挖薺菜。”這個(gè)習(xí)慣，多么深沉地表現(xiàn)出“我”對(duì)薺菜的“特殊的”感情！更重要的是，寄托著“我”把自己對(duì)人生的認(rèn)識(shí)傳授給下一代的愿望。只有珍惜薺菜，才能真正珍愛(ài)今天的幸福生活。
然而，幼年時(shí)的兒女們，把挖薺菜當(dāng)作一種有趣的游戲，而長(zhǎng)大了的兒女們，陪同“我”去挖薺菜，變成了對(duì)“我”的一種遷就，當(dāng)”我”把一盤精心調(diào)配好的薺菜放在餐桌上時(shí)，他們帶著那種遷就的微笑，用那雙懶洋洋的筷子，漫不經(jīng)心的挑上幾根的表現(xiàn)，深深地刺痛了“我”的心。兩代人對(duì)“薺菜”的感情截然不同，反映出兩代人在挖薺菜、吃薺菜中反映出來(lái)的隔膜。而這不只是表現(xiàn)在挖薺菜這一樁事情上，它還表現(xiàn)在“對(duì)我們這一代人的一些見(jiàn)解和行為上”，在他們看來(lái)，“我們有些見(jiàn)解和行為，像陳列在博物館里的出土文物--離他們的現(xiàn)實(shí)生活太遠(yuǎn)了，不頂用了�！�
最后作者提出了真誠(chéng)的希望。
作者的心是沉痛的，更是熾熱的，以母親的拳拳之心“愿意跟他們談?wù)勎覀冊(cè)诳厮魅松矫孀叩膹澛�，以便他們少付出一些不必要的代價(jià)。”作者對(duì)青年人中出現(xiàn)的問(wèn)題，沒(méi)有多發(fā)議論去教訓(xùn)他們，而是懷著對(duì)青年人的熱愛(ài)，殷切地提出愿意和青年人交知心朋友的愿望。真誠(chéng)地希望兩代人消除隔膜，成為心心相印的朋友。使他們“珍惜薺菜”、“珍惜生活”--記住昨天的苦難，珍惜今天的幸福，去開(kāi)創(chuàng)美好的明天。
4.寫作特點(diǎn)。
(1)本文采用了夾敘夾議的寫法，更好的表現(xiàn)了中心思想。
課文的前半部分（1-10段），以記敘為主，生動(dòng)具體的記敘了一個(gè)“饞丫頭”的故事，字里行間充滿了強(qiáng)烈的愛(ài)憎。富有感染力。最后用“一個(gè)熱切的愿望”發(fā)表了一點(diǎn)議論，揭示了窮人受窮的原因，又回答了為什么對(duì)薺菜有著特殊的感情的問(wèn)題。
課文的后半部分（11-14段），以議論為主，但都是以記敘為基礎(chǔ)的。這一部分可以分兩層：一層是在記敘了孩子們小時(shí)候和“我”一同挖薺菜時(shí)的高興勁后，加上了一點(diǎn)議論，“我明白”，他們只是把這看成“一種有趣的游戲”。另一層記敘了孩子們長(zhǎng)大后吃薺菜時(shí)的情景，孩子們的“遷就”、“漫不經(jīng)心”的神態(tài)觸發(fā)了“我”的思想，情不自禁地發(fā)表了大段的議論。
本文敘事具體感人，議論深刻情深。作者運(yùn)用敘議結(jié)合的方法動(dòng)之以情，曉之以理，仿佛是和讀者促膝談心，娓娓動(dòng)聽(tīng)，作者的思想感情表達(dá)得細(xì)致、深沉，使文章有很大的感染力和說(shuō)明力，更好地突出了中心思想。
(2)情景交融的寫法。
作者善于把景物描寫與人物的心理活動(dòng)的描寫融為一體。例如文章在寫到“我”擺脫了大管家的追逐之后，有一段景物描寫：“我獨(dú)自一人游蕩在田野里，……好像一下全都掉在了神秘的沉寂里�！薄拔摇泵鎸�(duì)夕陽(yáng)西下，看到羊回圈，鳥(niǎo)歸巢，而自己卻有家難歸。這幅美麗、和平靜穆的“晚歸圖”，反襯出“我”當(dāng)時(shí)的那種孤獨(dú)、寂寞、焦急、悲傷、有家難歸的復(fù)雜心情，產(chǎn)生了強(qiáng)烈的藝術(shù)魅力。再如，“我”挖薺菜時(shí)的那段景物描寫，那大地回春，萬(wàn)物復(fù)蘇的田野，嫩生生的薺菜，吱吱喳喳飛過(guò)的小鳥(niǎo)，綻開(kāi)花朵的綠樹(shù)，還有藍(lán)天白云……。作者用歡快的筆調(diào)，鮮明的色彩，描繪出了一個(gè)絢麗多彩、鳥(niǎo)語(yǔ)花香的世界，襯托出“我”當(dāng)時(shí)自由、歡快的心境。
作者很好地把景物描寫和人物的心情融為一體，構(gòu)成了一個(gè)鮮明而獨(dú)特的、富有詩(shī)情畫意的藝術(shù)意境。
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