滬教版七年級語文上冊第二單元8《藕與莼菜》教學設計（共1課時）
一、學習內容特征的分析
《藕與莼菜》是一篇語言平實、自然、淡雅的文章，作者借對故鄉“藕與莼菜”的懷念，表達了對故鄉的熱愛之情。然而散文的語言風格是多樣的，或華麗、或幽默、或嚴肅、或樸實，這是每位作家在長期的寫作過程和豐富的人生閱歷下積累形成的。因而引導學生品味本篇文章的平實的語言中所流露出的思鄉之情是本文的重點所在。此外，因為作者是借“藕與莼菜”來抒發自己內心的思鄉之情，所以對于借物抒情的寫作手法也是本課需要學生掌握的要點之一。
二、學生特點分析：
首先是對于作者本身的了解不足。
其次是因為各方面因素影響，學生對于自己故鄉的印象不完整，造成其對故鄉情感并不深刻，對于激發其自身的故鄉情懷來進一步體會作者的情感有一定的難度，因此需要布置一定的預習作業來喚起學生對于故鄉，對于故鄉某一事物的記憶
因為單調的生活經驗是學生往往容易被華麗的語言所吸引，而忽視那些看似平易實則不平的語言，加之缺乏豐富的生活經驗和閱歷，也就不容易把握其中蘊含的深層意義。
三、教學目標：
1、 學習本文對比和借物抒情的寫作特點。
2、 感受本文平實、淡雅自然的語言特點。
3、 培養學生熱愛家鄉的思想感情。
四、教學重點、難點：
1、 重點：感受作者平實的語言中所蘊含的豐富的思鄉之情。
2、 難點：學習對比和借物抒情的寫作手法。
五、教學方法：授課
六、教學過程：
（一）導入新課：
中國古代有一個故事，說的是晉代張翰在洛陽做官，當秋風乍起時，想念起南方故鄉的莼菜鱸魚之美來，于是慨然辭官，千里迢迢奔回故鄉。法國作家普魯斯特在追憶似水年華時，一塊小瑪德蘭點心，勾起了他對童年往事的記憶。食物不僅僅是一個人生理的需要，還帶給人精神的享受。也許是那一串田間烤出的焦香玉米，也許是那金黃香糯的米糕。但無論是什么，無論你身在何處哪怕只是聞到那熟悉的味道，都會想起故鄉。
終身難忘的美食，不僅在于味覺感官的刺激，更在于這種滋味中沉淀了悠長的情思。薄片的雪藕，嫩綠的莼菜，在作者心里，觸發的是無盡的鄉思。
（引出課題）
（二）初讀課文，從整體上感受文本樸素、平實、淡雅自然的語言風格，體會作者的思想之情。
1、作者簡介
2、檢察字詞預習情況，掃清閱讀障礙。
3、引領學生朗讀課文。圈劃并品味文中描寫故鄉和這里的“藕與莼菜”的句子。從整體上把握文章的內容。
（1）首先分組朗讀，組織學生對描寫藕與莼菜的句子進行圈劃。
（2）引導學生思考：文章從哪幾個方面給讀者描寫了一幅生動的故鄉新秋圖？（板書）字里行間流露出作者怎樣的情感?
回答要點：四個方面加以描寫--勤勞、質樸、健康的男女藕農；鮮嫩玉色的長節的藕、產藕的池塘和城外彎彎曲曲的小河；純樸的買賣交易。
(可以從“男的紫赤的臂膊”、“女的往往裹著白地青花的頭巾”、“紅衣衫的小姑娘”、“白頭發的老公公”，他們挑著揀著玉色的藕等等方面看到一幅生動的故鄉新秋圖，這些語言質樸卻很貼切，不僅寫出了作者對于故鄉的藕的懷念，也寫出了他對故鄉人的懷戀之情。)
（3）故鄉的莼菜又有什么特點？（具體板書）
“幾乎天天吃莼菜”、“本身沒有味道”、“嫩綠的顏色和豐富的詩意，無味之味真令人心醉”、“是太湖里撈出來的”、“能日餐一碗”
（三）激疑探究、討論交流：
1、組織學生在質疑中探究理解文章主旨
思考：這里的藕與莼菜與家鄉的有什么不同？是什么緣由讓作者能細膩地將兩者區別開來？
引導學生通過歸納兩地不同的藕與莼菜的特點；作者對于故鄉的藕與莼菜的印象太過深刻，使之雖長久沒有吃過故鄉的藕與莼菜，卻還能記住那難忘的味道，不僅僅是新鮮的緣故，更在于藕與莼菜連起了自己與故鄉。體會文章中對比的手法來凸顯作者對于故鄉的懷念和熱愛。
3、作者難道只懷念故鄉的藕與莼菜么？
細品最后第兩節，抓住關鍵詞句：
“因為在故鄉有所戀……懷念起故鄉來了” “牽系”、“家人”、 “故鄉”
藕與莼菜是聯系起自己和家的紐帶，真正的家在故鄉，因此懷念故鄉。藕與莼菜雖然寡淡，卻是故鄉生活的味道。
（四）小結
“所戀在哪里，哪里就是我們的故鄉了”
中國人落葉歸根的“根”的意識，使作者對于故鄉從內心有著那份難以割舍的情愫。而藕與莼菜似乎就是那連接葉和根間的樹干，將作者和家人、故鄉聯系了起來。
（五）板書
藕與莼菜
故鄉新秋圖：藕農、（鮮嫩玉色的長節的）藕、產藕的池塘和城外彎彎曲曲的小河、（純樸的）買賣交易
故鄉的藕 潔白、甘美、鮮嫩 對 故鄉的莼菜 天天吃、令人心醉、滿倉盛滿莼菜
這里的藕 瘦 澀 少 比 這里的莼菜 難得吃上 用瓶子裝
所牽系：不僅僅是藕與莼菜，是對故鄉的人的懷念和故鄉的熱愛（主旨）
（睹物思鄉--借物抒情）
侯曉旭
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