有關(guān)會(huì)議方案范文匯總5篇
為確保事情或工作順利開(kāi)展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的書(shū)面計(jì)劃。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？以下是小編幫大家整理的會(huì)議方案5篇，希望能夠幫助到大家。
會(huì)議方案 篇1
地點(diǎn)：公司辦公樓二樓會(huì)議室
出席人：吳永剛 車(chē)波 喬江浩 王立壯 王雙 秦文偉
主持：秦文偉
記錄：秦文偉
主要內(nèi)容：
⑴系統(tǒng)局部出現(xiàn)問(wèn)題如何應(yīng)急？
⑵切換配方如何保證快速清潔？
⑶如何保證粉體不進(jìn)入風(fēng)機(jī)？
⑷使用系統(tǒng)后工人勞動(dòng)強(qiáng)度對(duì)比。
⑸個(gè)別復(fù)雜配方如何應(yīng)對(duì)？
⑹液體加料如何實(shí)現(xiàn)？
議題：關(guān)于PP項(xiàng)目物料輸送系統(tǒng)的初步設(shè)計(jì)方案（由常州市正隆科技有限公司匯報(bào)）
時(shí)間：6月10號(hào)下午13：30
1、由常州市正隆科技有限公司總經(jīng)理介紹該公司的情況以及所做的有關(guān)項(xiàng)目
2、由常州市正隆科技有限公司總經(jīng)理介紹塑金PP項(xiàng)目物料輸送系統(tǒng)的初步設(shè)計(jì)方案
3、塑金公司與會(huì)人員對(duì)設(shè)計(jì)方案和公司的實(shí)際情況提問(wèn)題
4、常州市正隆科技有限公司對(duì)提出的問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)要的回答
會(huì)議最后吳總要求與會(huì)人員針對(duì)各自崗位的實(shí)際情況對(duì)該方案的可行性提出寶貴意見(jiàn)，同時(shí)要求正隆科技對(duì)該次會(huì)議提出的
有關(guān)問(wèn)題回去做一書(shū)面的回復(fù)，具體問(wèn)題如下：
⑺微量組分加料如何實(shí)現(xiàn)？
⑻粉體螺旋輸送如何防止架橋？
⑼為什么不采用失重式喂料方式？
⑽成品均化如何實(shí)現(xiàn)？
⑾生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)如何實(shí)現(xiàn)？
⑿系統(tǒng)穩(wěn)定性如何保證？
⒀平臺(tái)設(shè)計(jì)考慮應(yīng)急人工操作空間。
⒁對(duì)高混機(jī)容易產(chǎn)生粉塵這一難點(diǎn)有什么好的處理意見(jiàn)？
與會(huì)人員簽字
此會(huì)議紀(jì)要將傳送一份給常州市正隆科技有限公司，要求對(duì)方公司對(duì)以上問(wèn)題做一書(shū)面的實(shí)事求是的回答，所形成的書(shū)面回
復(fù)將作為以后正式合同的附件。
會(huì)議方案 篇2
(一)安排方式：這里有幾種方法來(lái)處理會(huì)議的團(tuán)體住宿，最簡(jiǎn)單的方法是由參會(huì)者自己安排住宿，但是更有效和考慮經(jīng)濟(jì)利益來(lái)說(shuō)最好是由主辦單位預(yù)定房間，如果不事先保留房間，會(huì)產(chǎn)生下列問(wèn)題:
1.遇到旺季，飯店可能將房間賣(mài)出，這樣會(huì)迫使參會(huì)者住在距離會(huì)場(chǎng)較遠(yuǎn)的地方。
2.參會(huì)者可能拿不到優(yōu)惠價(jià)格，因?yàn)閭�(gè)人無(wú)法有講價(jià)的能力。
3.會(huì)場(chǎng)租金可能較高(如會(huì)場(chǎng)也在飯店)，通常飯店以預(yù)訂房間數(shù)多寡來(lái)考慮場(chǎng)租可否講價(jià)。
因?yàn)闀?huì)議公司經(jīng)常與酒店合作，酒店都有協(xié)議價(jià)給到會(huì)議服務(wù)公司，所以客房和會(huì)場(chǎng)預(yù)訂最好選擇會(huì)議公司合作，善達(dá)公關(guān)就是您理想選擇之一。
(二)住宿程序：一旦預(yù)訂的房間決定后，決定用哪4種基本住宿程序是你需要的：
1.告訴飯店所有參會(huì)者住宿經(jīng)由團(tuán)體(主辦單位)訂房卡或申請(qǐng)表為憑。
2.告訴飯店所有訂房以主辦單位的住宿表為憑證。
3.經(jīng)由專業(yè)會(huì)議服務(wù)公司代為處理。
4.經(jīng)由主辦單位的住宿組人員負(fù)責(zé)。
(三)預(yù)定會(huì)議住宿的方式：會(huì)議期間可能需要大量的房間，這些都必須事先預(yù)訂，否則會(huì)造成住宿方面的問(wèn)題，特別是遇到旺季，可能找不到房間可以住，在此針對(duì)會(huì)議住宿的方式分別作說(shuō)明。
訂房卡：如果會(huì)議需要住宿的人數(shù)不多的話，可以直接向飯店或會(huì)議中心索取訂房卡，是免費(fèi)的。主辦單位隨同會(huì)議通知寄上訂房卡再由參會(huì)者直接向飯店訂房。
這份訂房卡或申請(qǐng)表亦可按照基本格式事先印制，在印制前先做一份草案請(qǐng)飯店核對(duì)房?jī)r(jià)、訂金等事項(xiàng)是否有誤，通常飯店會(huì)希望注明如果訂金沒(méi)有收到前無(wú)法確認(rèn)，另外也可以注明有任何稅金或服務(wù)費(fèi)。
另外還有一點(diǎn)也很重要，就是強(qiáng)調(diào)訂房截止日，以鼓勵(lì)參會(huì)者盡早預(yù)訂。截止日的訂定是與飯店在簽訂合約前同意的。
住宿單：住宿單通常使用在小型會(huì)議，由主辦單位支付房間費(fèi)。將一份表格寄給你邀請(qǐng)的人，要求他填寫(xiě)陪同人員名字，希望哪種房間，抵達(dá)與離開(kāi)日期，將表格資料填在住宿單中給飯店，并告訴飯店收款方式，內(nèi)容包括：
1.注明房間服務(wù)費(fèi)和稅金由個(gè)人或是邀請(qǐng)單位支付。
2.注明雜費(fèi)由誰(shuí)負(fù)責(zé)(如在飯店餐廳用餐、洗衣、電話費(fèi)等)。
3.房間只保留到抵達(dá)日的下午6時(shí)，還是由邀請(qǐng)單位全權(quán)負(fù)責(zé)。
4.要求飯店在寄上確認(rèn)信前，先由邀請(qǐng)單位核對(duì)后再分別寄給他們。
一旦房數(shù)被確定后，住宿局/觀光局會(huì)提供你一份飯店資料，讓你參考與選擇，然后再由主辦單位與飯店業(yè)務(wù)代表談房?jī)r(jià)。
如果可能，最好實(shí)際去看一下使用飯店房間的設(shè)備，這不但有助于你房?jī)r(jià)的講價(jià)，同時(shí)提出一些參會(huì)者可能會(huì)問(wèn)的問(wèn)題，請(qǐng)飯店人員答復(fù)，同時(shí)也可以了解飯店預(yù)訂作業(yè)和前臺(tái)服務(wù)情形。
特別預(yù)訂：有些會(huì)議籌辦人在所有預(yù)訂房間中保留數(shù)間給特定的人或團(tuán)體，并給予特別處理，例如：總計(jì)預(yù)訂400間，40間為VIPs(貴賓)使用，其余360間為參會(huì)代表，使用特別預(yù)訂是因?yàn)橛行┯浾吆蛥⒄股潭家貏e小心接待。
詳細(xì)與飯店業(yè)務(wù)代表討論細(xì)節(jié)，并訴諸文字，彼此要了解：
1.特別預(yù)訂多少房間，什么類(lèi)別和房?jī)r(jià)。
2.預(yù)訂的作業(yè)程序。
3.什么時(shí)限內(nèi)未使用的房間轉(zhuǎn)到一般預(yù)約中。
在決定特別預(yù)訂前，可能需要不同表格，對(duì)參展廠商的表格可以用不同顏色或注明特別截止日，對(duì)于貴賓(VIPs)則注明不同身分并由你自己處理他們的住宿安排。
工作人員房間預(yù)訂和免費(fèi)房間：在一般參會(huì)者住宿安排開(kāi)始前，先分派好工作人員住宿和免費(fèi)房間。
一般來(lái)說(shuō)工作人員及免費(fèi)房間的住房表直接送給飯店業(yè)務(wù)人員，包括名字和地址、職稱或注明他(她)在會(huì)議中的工作角色、需要什么類(lèi)型房間、抵達(dá)與離開(kāi)日期、如果不是免費(fèi)房間，由誰(shuí)支付房間費(fèi)和附帶費(fèi)用(如電話、洗衣等)。工作人員所住的房?jī)r(jià)通常會(huì)提供較優(yōu)惠價(jià)格，來(lái)降低主辦單位的成本。
最好注明他們的身分，因?yàn)轱埖杲?jīng)常根據(jù)你這份住房表提供貴賓(逮VIPs)特別禮遇(如送水果、小禮物等)，你可能也希望將確認(rèn)函直接給你，由你核對(duì)無(wú)誤后再寄給貴賓或工作人員。
(四)住宿表格的內(nèi)容：住宿表格通常由會(huì)議籌辦人草擬、由主辦單位印制，但準(zhǔn)備表格前先確認(rèn)
有關(guān)作業(yè)原則，例如截止收件日、確認(rèn)回函寄給主辦單位或飯店、是否接受電話詢問(wèn)。
雖然有些住宿表格對(duì)某一特定團(tuán)體要求一些額外資料，一般標(biāo)準(zhǔn)表格包括下列內(nèi)容：
1.主辦單位名稱。
2.會(huì)議名稱。
3.會(huì)議日期。
4.會(huì)議地點(diǎn)。
5.收件截止日期。
6.確認(rèn)函回信地址。
7.各飯店的房?jī)r(jià)。
8.稅金明細(xì)。
9.飯店的地理位置圖。
會(huì)議方案 篇3
1、管理職責(zé)
1.1安全部經(jīng)理負(fù)責(zé)大型會(huì)議安全保衛(wèi)方案的制定、實(shí)施、監(jiān)督、檢查。
1.2安全部主管協(xié)助經(jīng)理對(duì)大型會(huì)議安全保衛(wèi)方案的具體實(shí)施。
2、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
規(guī)范大型會(huì)議期間的保衛(wèi)工作，以達(dá)到酒店管理要求。
3、工作流程
3.1安全部在會(huì)前應(yīng)組織一次對(duì)酒店會(huì)議樓層、住宿樓層、用餐地點(diǎn)、娛樂(lè)場(chǎng)所、廚房、停車(chē)場(chǎng)、物品寄存處等消防、治安安全的全面檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不安全隱患，涉及會(huì)議活動(dòng)的區(qū)域，在會(huì)議前一天全部整改完畢，做到不留安全死角。
3.2根據(jù)會(huì)議來(lái)賓人數(shù)多、級(jí)別高、會(huì)議的性質(zhì)等特點(diǎn)，安全部對(duì)人員配置要進(jìn)行合理安排，重大會(huì)議要制定專門(mén)的保衛(wèi)方案。
3.3各班組工作要求：
1）安全組
a負(fù)責(zé)安排會(huì)議指定車(chē)位，放置會(huì)議停車(chē)指示牌,于會(huì)議前一天落實(shí)完畢，并對(duì)所有會(huì)議車(chē)輛集中指揮到指定位置。
b正確指揮所有車(chē)輛進(jìn)出，保證大門(mén)口車(chē)輛秩序，車(chē)道暢通無(wú)阻。
c落實(shí)停車(chē)場(chǎng)巡邏制度，每隔半小時(shí)對(duì)車(chē)輛進(jìn)行一次時(shí)間、車(chē)況、車(chē)牌登記，防止車(chē)輛受損。
d指定會(huì)議期間員工臨時(shí)停車(chē)位。
e制定特殊情況下啟用地下車(chē)庫(kù)人員安排的方案，專門(mén)負(fù)責(zé)車(chē)輛的引導(dǎo)工作，負(fù)責(zé)會(huì)議用餐現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)。
2)消控組
a時(shí)刻警惕，堅(jiān)守崗位，加強(qiáng)巡視各營(yíng)業(yè)點(diǎn)，維持大堂正常秩序。
b嚴(yán)密觀察進(jìn)出大堂的每一個(gè)人員，發(fā)現(xiàn)衣冠不整或形跡可疑的人及時(shí)阻止、盤(pán)問(wèn)，并通知監(jiān)控密切關(guān)注，防止入內(nèi)。
c認(rèn)真對(duì)待和靈活處理客人的每一件事情，做到內(nèi)緊外松。
d每隔半小時(shí)對(duì)整個(gè)大樓巡查一遍，特別是對(duì)集中安排的會(huì)議樓層要進(jìn)行重點(diǎn)巡邏。
e待娛樂(lè)場(chǎng)所、廚房結(jié)束后進(jìn)行復(fù)查，并由現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理及檢查人雙方簽字，確保萬(wàn)無(wú)一失把事故控制為零。
f嚴(yán)密觀測(cè)監(jiān)控畫(huà)面及消防主機(jī)信息，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)控制，及時(shí)處理。
3.4安全部接待流程：
1)酒店大堂門(mén)口保安上崗均戴白手套（24小時(shí)），儀容儀表端莊整潔，面帶微笑，對(duì)客人的詢問(wèn)有問(wèn)必答，隨時(shí)處理門(mén)口車(chē)輛占道情況，制止衣冠不整、上訪民眾、外來(lái)送餐的人。在客人車(chē)輛到達(dá)酒店門(mén)口時(shí)，保安應(yīng)立即迎接，客人下車(chē)時(shí)，保安應(yīng)為小車(chē)客人打開(kāi)車(chē)門(mén)并用手擋在車(chē)門(mén)杠的上方，以保護(hù)客人頭部不至撞傷。
2)客人下車(chē)以后，保安員應(yīng)將客人汽車(chē)引導(dǎo)至指定專用車(chē)位停放，并有禮貌的提醒過(guò)夜車(chē)主關(guān)好車(chē)窗，開(kāi)啟報(bào)警裝置。定時(shí)對(duì)車(chē)場(chǎng)進(jìn)行巡查，巡查中仔細(xì)查看車(chē)內(nèi)是否有貴重物品，及車(chē)窗車(chē)門(mén)關(guān)閉情況，外部受損與否，并做好相應(yīng)記錄。
3)客人到達(dá)酒店之前，安全部有關(guān)人員應(yīng)檢查客人樓層消防通道并保證其暢通，同時(shí)對(duì)重點(diǎn)樓層巡邏，檢查安全落實(shí)情況。
4)重點(diǎn)客人入住的樓層為監(jiān)控重點(diǎn)保護(hù)區(qū)域，酒店保安人員應(yīng)協(xié)助公安部門(mén)防止不法人員、無(wú)關(guān)人員進(jìn)入此區(qū)域，并及時(shí)追蹤騷擾電話來(lái)源。
5)巡邏保安員對(duì)會(huì)議樓層的每一扇房門(mén)都要仔細(xì)排摸，發(fā)現(xiàn)房門(mén)未關(guān)應(yīng)先敲門(mén)，在征得客人同意后輕輕合上，如果房?jī)?nèi)沒(méi)人就直接把門(mén)關(guān)好。途中遇到客人應(yīng)打招呼問(wèn)好，并讓客人先行。
6)消控中心值班員注意觀察會(huì)議樓層、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)、停車(chē)場(chǎng)的人員、車(chē)輛，適時(shí)移動(dòng)鏡頭，一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即進(jìn)行跟蹤錄像，并迅速用對(duì)講機(jī)通知所在區(qū)域保安加以處理。當(dāng)消防主機(jī)報(bào)警時(shí)，及時(shí)通知巡邏保安及相關(guān)服務(wù)員前往查看，并按火警處置程序處理。
會(huì)議方案 篇4
為順利通過(guò)自治區(qū)6月中旬對(duì)我市集體林權(quán)制度主體改革檢查驗(yàn)收，部署近期我市林改內(nèi)業(yè)整理、完善工作。擬定于5月24日召開(kāi)林改迎檢有關(guān)工作會(huì)議，現(xiàn)擬方案如下：
一、會(huì)議時(shí)間：20xx年5月24日上午（或下午）準(zhǔn)時(shí)開(kāi)會(huì)（待定）。
二、會(huì)議地點(diǎn)：人民會(huì)堂江平廳（暫定）
三、主持人：市委常委、市委辦主任林春勝
四、參會(huì)人員：
1、市領(lǐng)導(dǎo)：朱勝勇書(shū)記、林春勝主任、裴紹柏副市長(zhǎng)、謝啟清副主席、潘湘云副主任；
2、三鎮(zhèn)黨委書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)、分管副鎮(zhèn)長(zhǎng)；
3、林業(yè)局班子領(lǐng)導(dǎo)；
4、市司法局局長(zhǎng)、法制辦主任；
5、市林改辦人員。
五、會(huì)議議程：
1、聽(tīng)取三鎮(zhèn)人民政府、林業(yè)局、調(diào)處辦對(duì)當(dāng)前林改工作匯報(bào)；
2、市委常委、副市長(zhǎng)裴紹柏作林改迎檢有關(guān)工作部署；
3、謝啟清副主席、潘湘云副主任對(duì)相關(guān)分管工作講話；
4、市委書(shū)記朱勝勇作重要指示。
六、其他事項(xiàng)：
（一）三鎮(zhèn)、林業(yè)局、司法局、法制辦參會(huì)人員由市政府辦通知；
（二）朱書(shū)記講話材料由由林業(yè)局提供報(bào)市委辦審定；
（三）裴副市長(zhǎng)講話材料由林業(yè)局提供報(bào)市政府辦審定；
（四）會(huì)務(wù)布置和新聞媒體由政府辦通知。
會(huì)議方案 篇5
一、本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計(jì)劃》和《衛(wèi)生保健工作計(jì)劃》，制訂了科學(xué)合理的膳食工作計(jì)劃。 成立膳食管理小組 ， 成立了由園長(zhǎng)、保健師、廚師長(zhǎng)及家長(zhǎng)組成“伙委會(huì)”膳食管理小組，并且嚴(yán)格每周膳食會(huì)議制度，開(kāi)展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實(shí)驗(yàn)，我們虛心請(qǐng)教，認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。
二、科學(xué)安排膳食 ，保證營(yíng)養(yǎng)平衡。
要保證幼兒健康成長(zhǎng)，合理的營(yíng)養(yǎng)是重要的'條件，每天從膳食中供給幼兒必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時(shí)候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求高的特點(diǎn)，力求營(yíng)養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定，保證食譜便于操作，易于烹制。
1、講究科學(xué)合理。主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合，甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合，每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣，如 雞蛋炒飯、面條、米線、營(yíng)養(yǎng)粥等，孩子們非常喜歡。
2、講究營(yíng)養(yǎng)平衡。合理的營(yíng)養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ)，3 ~ 6歲孩子攝入的營(yíng)養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)外，還得滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類(lèi)食物組成供給人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，它是一個(gè)整體，缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如，每周葷菜總量不可少，糧食更加不宜減，牛奶、油、糖、蝦皮、雞，都按照食譜中的份量，淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等，以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營(yíng)養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營(yíng)養(yǎng)對(duì)幼兒成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。
3、按季節(jié)制定食譜。一年四季蔬菜上市不同，氣候變化和幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、活動(dòng)量的情況有別，因此四季食譜也應(yīng)不同，春季太陽(yáng)日照好、幼兒活動(dòng)量增加，所以需鈣量也多，食譜安排就需含鈣豐富的食物，如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育和活動(dòng)的需求；夏季天氣炎熱，幼兒食欲欠佳，活動(dòng)和睡眠相對(duì)減少，膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過(guò)于油膩、利用色、香、味、型來(lái)刺激幼兒的食欲，另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果，如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥，多給幼兒加些生津潤(rùn)肺的蔬菜，如蘿卜、藕等。冬季活動(dòng)量減少，由于寒冷，自身消耗熱量較多，就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量，高蛋白的食物，還可用紅燒等烹調(diào)方法，使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛(ài)吃，另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。
三、注重調(diào)查了解，優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)。
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外，還經(jīng)常深入班級(jí)，實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況，直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時(shí)間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況，觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況，老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣，能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時(shí)每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見(jiàn)，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整與改進(jìn)。
四、重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)，防止?fàn)I養(yǎng)流失，增進(jìn)幼兒食欲 。
烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化，提高食物的本質(zhì)，增強(qiáng)食欲，是促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收，但是如果烹調(diào)不科學(xué)，也會(huì)使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失，減少和喪失食物的使用價(jià)值，通過(guò)科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)洌趾虾跣l(wèi)生的要求。 科學(xué)烹調(diào)六要求：
1、洗：菜肴整顆洗滌，選去黃葉、爛葉，在分辨洗滌，然后用清水沖洗，這樣能減少表面微物，除去寄生蟲(chóng)卵殘留農(nóng)藥。
2、切：根據(jù)小兒消化機(jī)能，尚未發(fā)育健全的特點(diǎn)，制作菜肴時(shí)原料要切得細(xì)、碎，但是有易造成原料的營(yíng)養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會(huì)和接觸面增多，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素的氧化，損失增加，所以具體操作時(shí)應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹，以減少營(yíng)養(yǎng)素的損失。
3、配：既要講究配色、香、味、形，也要注意營(yíng)養(yǎng)，注重葷素搭配，粗細(xì)搭配（如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等），這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高其生物價(jià)值。
4、燙：根據(jù)菜肴的屬性，有些原料常需要水燙處理 ，蔬菜在沸水中翻個(gè)身就撈起，既能保持鮮艷的色澤，又不影響口味。
5、烹：減少營(yíng)養(yǎng)素流失的烹調(diào)，原則是旺火急燒，即常說(shuō)火大油旺急炒時(shí)，加熱時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免水溶性蛋白質(zhì)流失，如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì)，在加熱過(guò)程中這些水溶性蛋白質(zhì)會(huì)逐漸凝固，加熱時(shí)間越長(zhǎng)，凝固的越硬，會(huì)影響口感及營(yíng)養(yǎng)的利用。
6、調(diào)：烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過(guò)早，過(guò)早會(huì)滲透壓加大，使水溶性營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失，而煮豆、炒肉時(shí)加鹽太早，會(huì)使原料中的蛋白質(zhì)凝固過(guò)早，不能溶于湯中，影響湯汁的濃度，味精則在菜肴起鍋時(shí)放入最好。
五、健康的膳食環(huán)境
進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量，進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個(gè)方面，健康環(huán)境（物理）是指光線充足，空氣流通，溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜，室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧，不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐，不體罰或批評(píng)，使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的音樂(lè)，以促進(jìn)幼兒的食欲。另外，我們還對(duì)孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育，講一些進(jìn)餐時(shí)的安全知識(shí)，今日飯菜營(yíng)養(yǎng)等，讓幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)，注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。
六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生
1、做好衛(wèi)生宣傳工作，定期對(duì)保教人員培訓(xùn)和考核，定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動(dòng)，利用 “家長(zhǎng)會(huì)”、“伙委會(huì)”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長(zhǎng)宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識(shí)，取得幼兒家長(zhǎng)對(duì)衛(wèi)生保健工作的支持與配合。
2、預(yù)防為主，常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，專人專用，活動(dòng)室、寢室用紫外線消毒，每周兩次，流行病流行季節(jié)一日一消毒，廁所、盥洗室每日沖洗、消毒，被褥每周日光曝曬一次，環(huán)境每日小掃，每周大掃，定期評(píng)比，獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)，使幼兒有個(gè)良好的生活衛(wèi)生環(huán)境。
3、幼兒的食品可分為六大類(lèi)，糧谷類(lèi)、動(dòng)物食品類(lèi)、豆類(lèi)及其制品、蔬菜和水果類(lèi)、烹調(diào)油類(lèi)和調(diào)味品類(lèi)，各類(lèi)食物均符合一定的衛(wèi)生要求，才能滿足幼兒的健康需要。 七、
七、展示菜譜 、家園相互溝通。
我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上，讓家長(zhǎng)清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過(guò)“膳管會(huì)”這座幼兒園與家長(zhǎng)溝通互動(dòng)的橋梁，努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過(guò)家園的有效溝通，更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量，使幼兒健康成長(zhǎng)。 幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期，所以，充足、合理的營(yíng)養(yǎng)對(duì)她們顯得尤為重要。孩子有一個(gè)健康的體魄，是每一位家長(zhǎng)的心愿，每一位家長(zhǎng)都希望孩子能健康、茁壯地成長(zhǎng)。
【有關(guān)會(huì)議方案范文匯總5篇】相關(guān)文章：