廚師聘用合同(集錦15篇)

　　隨著人們對法律的了解日益加深，合同出現的次數越來越多，簽訂合同也是非常有必要的行為。相信很多朋友都對擬合同感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的廚師聘用合同，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

廚師聘用合同1

　　甲方：

　　乙方：

　　根據國家相關政策法規和單位用人管理的有關規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上訂立本聘用合同。

　　第一條 聘用合同期限

　　本聘用合同期限自_______年_______月________日至_____年_____月_____日。

　　第二條 聘用崗位及其職責要求

　　（一）、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。

　�。ǘ�）、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　�。ㄈ�）、努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養的質量。

　�。ㄋ模�、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　�。ㄎ澹�、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生，并定期消毒。

　�。�六）、嚴格執行單位的作息制度，按時開餐。

　�。ㄆ撸�、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　（八）、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　�。ň牛�、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己。

　　第三條 工作報酬

　�。ㄒ唬�、甲方根據乙方工作崗位及完成工作任務的情況，月工資_________元。

　�。ǘ�）、甲方在每月_____日錢支付上月工資，如遇特殊情況，已方可提前申請預_____個月工資。

　　（三）、工作業績表現佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的.獎勵。

　　（四）、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條 聘用合同的終止與解除

　　（一）、聘用期間乙方觸犯法律，法規時本合同自行終止。

　�。ǘ�）、聘用期間，如乙方違反協議規定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負責。

　�。ㄈ�）、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　�。ㄋ模�、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金____元。如遇特殊情況必須提前____天通知甲方，當月工資按天計算。

　　第五條 雙方約定的其它事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，可以續聘，續聘必需重新簽定合同。

　　第六條 附則

　�。ㄒ唬�、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方另行協商約定。

　�。ǘ�）、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　�。ㄈ�）、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲 方： 乙 方：

　　合同簽訂 ：

廚師聘用合同2

　　招聘方：____________簡稱甲方。

　　受聘方：____________簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條協議期限

　　協議生效期限為___個月，從________年____月____日起至________年____月____日止。

　　第二條：協議內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的.安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。

　　5、乙方在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

　　6、乙方定期到甲方指定醫院接受體檢，所需費用用甲方承擔。

　　第三條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為：____________元月

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　第四條：其它

　　本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方：____________

　　乙方（姓名）：（簽字）____________

　　簽約代表人：（簽字）____________

　　身份證號碼____________

　　職稱：____________

　　戶口所在地地址：____________

　　________年____月____日________年____月____日

廚師聘用合同3

　　甲方：________

　　乙方：________

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為________年，即從________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為三個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方應按經營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣________元，每月____日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，再經營指標完成的情況下，乙方享受現有的'工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作，乙方人員需技術過硬，保證出品質量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到的毛利率，如達不到或超過規定的毛利率將按所差數的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，不定時舉辦如美食節等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全生產，如果因違規操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　9、乙方需交納制服及工作保證金人民幣________元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　10、若雙方中止本協議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方：________

　　乙方：________

　　日期：________

廚師聘用合同4

　　美國_________（以下簡稱甲方）和________公司（以下簡稱乙方），就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協商，取得一致意見，在_________簽訂本合同，條文如下：

　　一、服務項目

　　1、乙方應甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進行技術服務。職責是：遵照甲方的要求，準備________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品；

　　2、乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價格等，由雙方另行協商確定。

　　二、待遇及費用

　�。ㄒ唬┮曳綉�聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

　　1、甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、保險和一切稅捐等費用，并提供當地同行業職工的同等勞保用品；

　　2、應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具；

　　3、乙方人員享受XX的七天休假日（元旦一天、五一一天、國慶節二天，春節三天），工資照發。

　　4、乙方所有應聘人員在現場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票（包括食宿）由甲方負擔。

　　5、乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時，應按當地政府的有關規定辦理。如發生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當地政府的有關規定辦理，甲方應協助乙方處理好善后事宜。

　　（二）甲方向乙方支付下列費用：

　　1、乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。

　　2、甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_________美元；（其中特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，中一級烹飪技師為_________美元，中二級烹飪技師為_________美元），工作每滿________年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10％。

　　3、乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150％。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額＝凈月工資247;25天247;8小時。

　　三、雙方責任

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　　1．負擔乙方應聘人員自XX_________到達工作地點的往返旅費（包括交通食宿），并在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至_________分行_________公司外匯帳戶（帳號：_________），待中方人員到達后據實向甲方核銷；

　　2．負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續，并負責其費用；

　　3．為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身安全，并在合同期滿后按時返回XX。

　　（二）乙方責任

　　1、選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師；

　　2、向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料；

　　3、負責辦理赴聘人員在XX境內的有關出境手續，并負擔其費用；

　　4、負責繳納起點聘人員在XX境內應付的一切稅款；

　　5、教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令，尊重當地的風俗習慣；不準參加所在國工會組織和一切政治活動；

　　6、乙方人員如有違犯甲方國內法律，經當地政府判令離境者，其回國旅費由乙方負擔；

　　7、乙方人員要遵守甲方店規，并遵照甲方編排的工作時間服務，無故曠工者按工時扣薪，如繼續故犯，屢戒不悛者，甲方有權向乙方提出解雇，其回國旅費，由乙方負擔；

　　四、支付

　　1、甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等，均以美元支付；

　　2、每月____日為上月工薪和加班費的`結算日，甲方應在收到乙方結算清單通知后____日內，把上月工薪和加班費匯至_______分行_________公司外匯帳戶；

　　3、上述匯款所需費用均由甲方負擔；

　　4、甲方如不按時支付，過期一天則按應付工薪和加班費總額的0．5％付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。

　　五、應聘人員的更換與解雇

　　1、乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應聘人員，由此發生的費用由乙方負擔；

　　2、甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實行，由此發生的全部費用，由甲方負擔；

　　3、應聘人員工作態度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因�；貒�旅費由乙方負擔。

　　六、仲裁

　　雙方在執行合同的過程中所發生的一切爭議，應通過友好協商解決。如雙方達不成協議時，可提交仲裁。

　　七、合同的生效和終止

　　1．本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達美國_________酒家之日起計算。

　　2．在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續后，方可延長。

　　3．如一方違反合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費用由違反方負擔外，違反方還需負擔按當時應聘人員人數累計三個月的工薪總額賠償給對方。

　　4．本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協商解決之。本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執一份。兩種文本具有同等效力。

　　甲方（蓋章）：_____________

　　乙方（蓋章）：____________

　　法定代表人（簽字）：_______

　　法定代表人（簽字）：________年____月____日

　　________年____月____日

　　簽訂地點：_________________

　　簽訂地點：________________

廚師聘用合同5

　　甲方（用人單位）名稱：東樓學區后郝小學校

　　法定代表人或負責人： 張小玲

　　乙方（勞動者）姓名：

　　第一條：根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關系并承諾共同遵守。

　　第二條：勞動合同期限從20xx年9月16日起至甲乙任一方因故無法持續合同日止。

　　第三條：乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：

　　1．根據學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質量，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導。

　　2．負責進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。

　　3．學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設備設施進行清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。

　　第六條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的`相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。

　　第七條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。

　　第八條：甲乙雙方的其他約定：

　　1．乙方必須持有效健康證上崗。 （此項學校統一辦理）

　　2．乙方必須按時上崗，以保證師生按時進餐，具體時間為：早飯7:00；午飯12:00；晚飯6:00。若一月內遲到次數超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作，不可推諉責任，借故耽誤工作。

　　3．乙方遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。

　　4．乙方隨時保持個人衛生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。5．若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。

　　6．乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對方領取。

　　7．乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

　　第九條：本合同期滿或一方終止，除應付的工資之外，乙方無權要甲方給予任何經濟補償。

　　第十條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。 甲方：（簽章）東樓學區后郝小學校法定代表人或負責人： 張小玲

　　乙方：（簽字）

　　合同簽訂時間：20xx年xx月xx日

廚師聘用合同6

　　甲方：

　　乙方：

　　根據國家相關政策法規和單位用人管理的有關規定，甲、乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上訂立聘用合同。

　　第一條聘用合同期限

　　本聘用合同期限自年月日至年月日。

　　第二條聘用崗位及其職責要求

　　(一)、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方能夠勝任的工作崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的'思想，努力提高服務質量。

　　(三)、努力鉆研業務，調高烹調技術，做到色香味俱全，保證營養的質量。

　　(四)、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質、食具餐具消毒，蔬菜加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒。

　　(五)、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛生，并定期消毒。

　　(六)、嚴格執行單位的工作制度，按時開餐。

　　(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

　　(八)、乙方必須身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

　　(九)、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己。

　　第三條工作報酬

　　(一)、甲方根據乙方工作崗位及完成任務的情況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300。

　　(二)、甲方在每月五日前支付上月工資，如遇特殊情況，乙方可提前申請預支1個月工資。

　　(三)、工作業績表現佳，受到領導的肯定和表揚，在期末可根據實際情況給予一定的獎勵。

　　(四)、因乙方工作問題給甲方造成損失，乙方必須依法賠償，情節嚴重的甲方可依據向人民法院提起訴訟。

　　第四條聘用合同的終止于解除

　　(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規時本合同自行終止。

　　(二)、聘用期間，如乙方違反協議規定，或嚴重失職，造成安全事故，甲方有權在聘用期內解除合同，并提前一個星期通知乙方，所造成的損失由乙方負責。

　　(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務時，甲方解除本合同。

　　(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500

　　第五條雙方約定的其他事項

　　本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要在繼續聘用，合同立即終止。合同期滿如甲方需要，愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續聘，續聘必須重新簽訂合同。

　　第六條附則

　　(一)、本合同有規定按規定辦，沒規定的按甲、乙雙方另行協商約定。

　　(二)、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

　　(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　合同簽訂：

廚師聘用合同7

　　甲方(聘用單位)：________________

　　法人代表(負責人)：________________

　　乙方(受聘人員)：________________

　　身份證號：________________

　　為了依法維護雙方權益，明確義務，根據現行法律法規和有關政策規定，本著平等自愿、協商一致的原則，經甲乙雙方商議，特訂立此合同，以便共同遵守。

　　一、聘用合同期限：

　　本合同為有固定期限的聘用合同，合同期從_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。合同執行完畢，經雙方協商，可續簽合同，否則，合同終止。

　　二、雙方的權利和義務：

　　1、甲方根據工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我園廚師工作，在聘用期內，甲方也可以根據工作需要，征得乙方同意，調整乙方工作崗位。

　　2、根據乙方的工作表現和實績，每月按時足額支付乙方的工資報酬_______元人民幣(基礎工資_______元，績效工資_______元)，寒暑假不休，發_______個月工資。如果乙方請假，則扣發請假當天工資額。

　　3、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務的思想，努力提高服務質量。努力鉆研業務，提高烹調技術，做到色香味俱全，米飯軟硬適當，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證營養的質量。

　　4、嚴格執行營養衛生要求，把好食物的驗收關，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴防食物中毒

　　5、注意個人衛生，上班要穿著干凈、整齊，定期進行體檢。

　　6、嚴格執行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

　　7、虛心聽取意見，服從園方安排和管理。

　　8、積極參加園方安排的其它力所能及的公益勞動。

　　9、乙方必須身體健康，無任何傳染病。

　　10、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規程，保護自己，如因違反操作規程造成損失，責任自負。

　　三、聘用合同變更、終止、解除的`條件

　　(一)聘用合同確需變更的，雙方應協商一致，按程序變更合同。

　　(二)聘用合同期滿或者雙方約定的合同終止條件出現，聘用合同即行終止。經雙方同意，可續簽聘用合同。

　　(三)乙方有下列情況之一的，甲方可單方面解除聘用合同:

　　1、聘期內嚴重不履行合同的。

　　2、乙方不服從甲方工作安排。

　　3、乙方嚴重違反職業道德、失職、違法、違紀、不遵守幼兒園規章制度。

　　4、乙方工作隨便，不履行崗位職責，在幼兒園內外造成不良影響。

　　5、乙方患有不適應工作的疾病或技術能力不夠，無法勝任崗位工作。

　　四、甲乙雙方都應遵守本合同，不得擅自違約。如需中途終止合同，須經雙方協商解決。未經協商同意，違約一方應給對方賠償損失。如有爭議，由勞動部門仲裁。

　　五、本合同一式兩份。甲乙雙方各執一份，具有同等效力。

　　六、本合同于從_______年_______月_______日起生效。

　　七、本合同未盡的其他事項，由雙方協商。

　　甲方：(蓋章) _______

　　_______年_______月_______日

　　乙方：(簽字)_______

　　_______年_______月_______日

廚師聘用合同8

　　甲方（用人單位）名稱：

　　法定代表人或負責人：

　　乙方（勞動者）姓名：

　　第一條：根據《中華人民共和國勞動合同法》的規定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動關系并共同遵守。

　　第二條：勞動合同期限從20xx年xx月xx日起至甲乙任一方因故無法持續合同日止。

　　第三條：乙方同意根據甲方工作需要，擔任以下工作：

　　1、根據學校要求負責每天食品飯菜的烹飪、烹調加工。并負責檢查食品、蔬菜及原輔料的質量，發現腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時匯報學校分管領導。

　　2、負責進行蒸煮食物、擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆及各個學生食品飯菜分配。

　　3、學生就餐結束后負責對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽（池）等餐廚設備設施進行清洗、消毒，并做好食堂環境衛生打掃、消毒等工作。

　　第四條：乙方應當遵守國家《食品安全法》、《食品從業人員操作規范》的相關規定及甲方的勞動紀律、規章和制度、職責。

　　第五條：甲乙雙方可以隨時終止勞動合同，終止勞動合同時應結清勞動報酬，交接相關物品和工作事宜，但終止合同應提前一個月通知對方。

　　第六條：甲乙雙方的.其他約定：

　　1、乙方必須持有效健康證上崗。

　　2、乙方必須按時上崗，以保證師生按時進餐，具體時間為：早飯7：00；午飯12：00；晚飯6：00。若一月內遲到次數超過三次，本月全勤獎金取消。乙方早晚飯可酌情輪流上崗，午飯必須二人同時在崗。且工作期間要團結合作，不可推諉責任，借故耽誤工作。

　　3、乙方遵守甲方規章制度，服從學校食堂分管領導及相關管理人員的安排，做好學校安排的食堂有關餐飲服務工作，堅守崗位，盡職盡責。

　　4、乙方隨時保持個人衛生（勤剪指甲、勤洗頭、勤換衣服、上班前對手進行清洗消毒、必須穿工作服上班）和食堂清潔，保證食品衛生安全，杜絕事故發生。

　　5、若因乙方失職或違反操作規程而給學生或甲方造成損失，則乙方應承擔其責任。

　　6、乙方工作期間發生病事假，乙方擔任的工作可由另外一人代理，工資也一并由對方領取。

　　7、乙方工作期間注意安全，若因自身因素或違反操作規程發生任何安全事故由乙方自行負責，甲方不負任何責任。

　　第七條：本合同期滿或一方終止，除應付的工資之外，乙方無權要甲方給予任何經濟補償。

　　第八條：本合同簽字或簽章證生效，一式兩份，雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方：

　　乙方：（簽字）

　　合同簽訂時間：

廚師聘用合同9

　　聘用方:

　　受聘方:

　　為保證我園幼兒事業正常有序發展，發展幼兒園和聘用人員雙方的合法權宜，特簽定以下聘用合同:

　　一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

　　二、工作人員必須交納安全責任金叁佰元，身份證、健康證(合同期滿后無安全責任事故，健康證及有關證件的原件備案。園方一次性退還責任金)。安全責任金分為三個月在工資中扣留。

　　三、工作人員必須嚴格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關管理制度。

　　四、工作人員合同期為 年，責任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現好，不出現安全事故及公共財產完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續簽合同，如不再續簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續。

　　五、工作人員在聘用期內，單方私自終止合同或違法違紀被幼兒園解除合同，責任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

　　六、幼兒園應按時發放廚師工資，搞好福利(福利與當月效益掛鉤)，本園兩個假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標準發放。其它上班時間為月工資，但病假(需出具醫院正規假條)扣除當天工資20元/次，事假扣當天工資30元/次，法定節假日不扣工資，本園工齡滿1年年工休假3天，3年以上的年工休假為5天。

　　七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認真負責，在工作中不得出現燙傷、食物中毒等事故，若出現此類事故，由工作人員承擔直接責任，并賠償造成的損失，責任金不予退還。

　　八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負責聘用人員的工資賠付。

　　九、本合同后附本園各項管理制度細則，制度細則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

　　十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從 年 月日開始至 年 月 日結束。

　　十一、本合同未盡事宜，雙方另行協商解決。本合同一式兩份(共 頁)，雙方各執一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

　　《幼兒園考勤制度》

　　一、作息時間:

　　早晨 7:30-晚上 18:00 冬(周一至周五)

　　早晨 7:30-晚上 18:30 夏(周一至周五)

　　二、按時上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領導批準后方可休息。

　　三、嚴格遵守本園考勤制度，若出現遲到或早退現象，每次扣發當月工資 10 元/次。出現曠工一天扣三天工資，超過兩天不請假按自動解除聘用合同處理，除扣當月工資外安全責任金不退。無重大疾病者請假不得超過兩天，請病假者需出具有關醫院的休假證明，住院需醫院證明，病事假期間不享受工資。

　　《幼兒園住宿制度》

　　一、住宿人員作息時間:

　　夏季晚上 23:00 以前入園

　　冬季晚上 22:00 以前入園

　　午休時間 12:00-14:00

　　早晨 7:30-12:00，下午 14:00-18:00(不得開放 宿舍大門)

　　二、住宿人員應愛護公物，節約用水、電，不得浪費。

　　三、住宿人員應保持室內外干凈，聽從舍長安排，衛生間用完后必須每天輪流清掃干凈。

　　四、住宿人員必須輪流看管下班以后的幼兒安全。

　　五、住宿人員不準在園內吸煙酗酒，打牌賭博，不準將閑雜人員帶入園內留宿，發現一次罰款 50-100 元。

　　六、住宿人員應遵守園內作息時間:早 7:30-12:30，下午 14:00-16:30，不得開放宿舍大門，各守崗位，中午12:00-14:00 午休，下午 16:30 以后方可開啟宿舍大門。

　　七、住宿人員應嚴格遵守住宿作息制度，冬季晚上外出歸園時間不得超過 22:00，夏季晚上外出歸園時間不得超過23:00，若夜不歸宿造成意外本園概不負責。

　　八、住宿人員必須嚴格遵守以上條例，若違反一次，罰款 50 元-100 元，違反二次者自行解決住宿問題

　　《幼兒園廚房衛生管理制度》

　　一、食堂工作人員參加工作前必須做體格檢查，要勤洗頭、常換衣、常剪指甲，不佩帶手鐲和戒指。 入廁時脫掉工作服，入廁后要用肥皂洗手，工作服 保持干凈，操作時不抽煙。

　　二、廚房要清潔衛生，有通風及防蠅設備，做到生熟分 開，擦手與擦鍋、擦板的布分開。

　　三、食具每餐用后洗凈消毒，水沖碗勺后用消毒柜消毒 時間不得低20分鐘。 刀具、面板用消毒鍋消毒。

　　四、不買腐爛變質的食物，冰箱存放事物生熟分開，蔬菜要用洗滌劑刷洗，后用清水沖洗干凈，方可食用。

　　五、庫房保持整潔、不放雜品與藥品，庫存事物不宜太多，消滅老鼠、蟑螂等。保教人員開飯前要洗手，喂飯時要每人一碗一勺。

　　《幼兒園食堂消毒制度》

　　一、食堂保持清潔整齊，明確分工保潔，每周六進行室內外大掃除，每周三進行殺蟲、滅蟲工作，配菜間每天定時消毒，非廚房人員不得入內。

　　二、菜板、菜刀等用具要生熟分開，食物、調料，要有防蠅、防塵罩。洗碗要用洗滌劑，完后沖凈消毒，做到餐餐消毒，并有詳細消毒記錄。

　　三、工作人員的工作服必須保持清潔，無長指甲、黑指甲，手要長洗，操作前及便后洗手，入廁前脫工作服，操作時不吸煙并戴有工作帽。

　　四、嚴格執行食品衛生法，確保師生員工的身體健康。

　　《幼兒園膳食管理制度》

　　一、想法設法，千方百計，降低成本，節約水電和燃料，提高伙食質量，為師生員工謀福利。

　　二、切實做好食品的采購、驗收、保管和進出倉的登記、使用手續，杜絕、浪費，分清教工幼兒的伙食帳，定期公布帳目，嚴禁任何人私自拿幼兒園食品，為者重罰。

　　三、每周五有保健醫生和炊事員指定下周兒童食譜，并向家長公布，做到每周主、副食不重樣，式樣不重復，不斷改變花色品種，保證幼兒吃好、吃飽。對體弱兒童做好病號飯。

　　四、嚴格執行食品衛生法，每天做好對炊具、食具、食品的消毒、防毒、防蠅、防腐工作，做到菜先洗后切，生熟分開，以防病從口入，確保師生員工的身體健康。

　　五、炊事員應鉆研烹調技術，熟悉幼兒口味，根據幼兒年齡配置不同菜，做到細切作，使飯菜色、香、味具全，保證幼兒有足夠營養，并為幼兒自制多樣的點心，注意干濕調配。

　　六、成立有膳食管理人員、醫生、教師、后勤代表組成的膳食管理委員會，每月召開一次會議，聽取群眾意見，切實改進工作。

　　七、幼兒園伙委會制度伙食委員會由園長、保健醫生、財務會計、食堂管理員、幼兒廚師、教師、保育員 6及家長代表各若干名組成。

　　八、伙食委員會每月召開會議一次�；锸澄瘑T會的主要議題是:幼兒近期伙食狀況、財務報告，及下一階段幼兒伙食安排�；锸澄瘑T會要對議題進行充分的討論并制定出計劃，并要將計劃落到實處。

　　九、伙食委員會要有專門的會議記錄，并定期向園務會及院長匯報�；锸澄瘑T會討論的`有關重要意見要告知教職工和家長，大家齊心協力，互相監督，共同將幼兒伙食搞好。

　　《廚師制度》

　　1、嚴格執行《膳食管理制度》，服從園領導的安排，認真做好本職工作，全心全意為教工、幼兒服務。努力提高服務質量。

　　2、嚴格按食品法要求辦事，做好消毒、防蠅、防蟑螂、防腐工作及餐具食品的清洗和消毒工作，確保全體教師和幼兒的身體健康，隨時檢查各種電器、爐具、煤氣設備的使用情況，確保安全。

　　3、保證每天按時開飯，不提前、不推遲，協助教 師為各班配飯，保證飯菜色香味俱全，保證上下班的消毒工作。

　　4、每周一次向園領導匯報本園伙食工作中出現的問題和基本情況，及時的協調解決。

　　5、廚師應嚴把消毒關，不浪費食物，不損壞公物， 不出現中毒及燙傷等重大事故。

　　6、師嚴格遵守以上各種制度條例。 請受聘廚師認真閱讀以上各項制度同意后，方可簽字:

　　聘用方(簽字)受聘方(簽字):

　　簽署日期: 年 月 日簽署地點:

廚師聘用合同10

　　招聘方：__________________________簡稱甲方

　　受聘方：______________簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條協議期限

　　協議期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：崗位職責

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。(硬件設施除外)

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足項目部要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的`高品質菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，制定本項目部各項具體規章制度。2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德;服從甲方的管理。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和項目部相關規章制度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

　　第四條：勞動報酬

　　1、甲方與乙方簽訂正式的憑用協議書，并負責乙方的工資、福利、各項社會保險。

　　2、乙方月工資為：元/月。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

　　第五條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資。

　　第六條：其它

　　1、甲、乙雙方就履行本協議所發生一切爭執，雙方友好協議解決。

　　2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方(蓋章)：__________________

　　乙方(姓名)：(簽字)__________________

　　身份證號碼：__________________

廚師聘用合同11

　　______________（以下簡稱甲方）和中國_________公司（以下簡稱乙方），就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進行了友好協商，取得一致意見，在中國_________簽訂本合同，條文如下：

　　一、服務項目

　　1.乙方應甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴______________酒家進行技術服務。職責是：遵照甲方的要求，準備________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品；

　　2.乙方向甲方供應為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調料，其費用由甲方負擔。原輔、調料的品種、數量及價格等，由雙方另行協商確定。

　　二、待遇及費用

　�。ㄒ唬┮曳綉�聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

　　1.甲方負擔乙方人員的膳食、住宿、交通、醫療、_____和一切稅捐等費用，并提供當地同行業職工的同等勞保用品；

　　2.應聘人員住房應設有空調和冬季保暖設備，以及家具、臥具等生活用具；

　　3.乙方人員享受中國的七天休假日（元旦一天、五一一天、國慶節二天，春節三天），工資照發。

　　4.乙方所有應聘人員在現場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機票（包括食宿）由甲方負擔。

　　5.乙方人員因病或工傷事故需要醫治或休養時，應按當地政府的有關規定辦理。如發生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當地政府的有關規定辦理，甲方應協助乙方處理好善后事宜。

　　（二）甲方向乙方支付下列費用：

　　1.乙方應聘人員第一次赴美工作時，甲方應向乙方支付每人_________美元的準備費。

　　2.甲方支付給乙方八名應聘人員每月凈工資為_________美元；（其_____一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特_____烹飪技師為_________美元，中一級烹飪技師為_________美元，中二級烹飪技師為_________美元），工作每滿一年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10％。

　　3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節假、公休日需要加班，甲方應支付加班費。加班費以小時為單位計算，每小時的加班費為小時工資額的150％。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額＝凈月工資÷25天÷8小時。

　　三、雙方責任

　�。ㄒ唬┘追截熑�

　　1.負擔乙方應聘人員自中國_________到達工作地點的往返旅費（包括交通食宿），并在乙方人員赴任啟程前三十天內，將機票和準備費匯至中國__分行_________公司外匯賬戶（帳號：_________），待中方人員到達后據實向甲方核銷；

　　2.負責辦理乙方應聘人員進入甲方境內的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續，并負責其費用；

　　3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習慣，保護其人身安全，并在合同期滿后按時返回中國。

　�。ǘ�）乙方責任

　　1.選派技術能勝任、身體健康的烹飪技師；

　　2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關資料；

　　3.負責辦理赴聘人員在中國境內的有關出境手續，并負擔其費用；

　　4.負責繳納起點聘人員在中國境內應付的'一切稅款；

　　5.教育赴聘人員遵守甲方國內的法律法令，尊重當地的風俗習慣；不準參加所在國工會組織和一切政治活動；

　　6.乙方人員如有違犯甲方國內法律，經當地政府判令離境者，其回國旅費由乙方負擔；

　　7.乙方人員要遵守甲方店規，并遵照甲方編排的工作時間服務，無故曠工者按工時扣薪，如繼續故犯，屢戒不悛者，甲方有權向乙方提出解雇，其回國旅費，由乙方負擔；

　　四、支付

　　1.甲方向乙方支付的準備費、加班費及工薪等，均以美元支付；

　　2.每月五日為上月工薪和加班費的結算日，甲方應在收到乙方結算清單通知后七日內，把上月工薪和加班費匯至中國行_______分行_________公司外匯賬戶；

　　4.甲方如不按時支付，過期一天則按應付工薪和加班費總額的0.5％付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。

　　五、應聘人員的更換與解雇

　　1.乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應聘人員，由此發生的費用由乙方負擔；

　　2.甲方如要求縮短個別應聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實行，由此發生的全部費用，由甲方負擔；

　　3.應聘人員工作態度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因。回國旅費由乙方負擔。

　　六、_____

　　雙方在執行合同的過程中所發生的一切爭議，應通過友好協商解決。如雙方達不成協議時，可提交_____。

　　七、合同的生效和終止

　　1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應聘人員離境到達______________酒家之日起計算。

　　2.在合同有效期內任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續后，方可延長。

　　3.如一方違反合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費用由違反方負擔外，違反方還需負擔按當時應聘人員人數累計三個月的工薪總額賠償給對方。

　　4.本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協商解決之。

　　本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執一份。兩種文本具有同等效力。

　　甲方（蓋章）：_____________ 乙方（蓋章）：____________

　　法定代表人（簽字）：_______ 法定代表人（簽字）：______

　　_________年______月______日 _________年______月_____日

　　簽訂地點：_________________ 簽訂地點：________________

廚師聘用合同12

　　招聘方：

　　簡稱甲方

　　受聘方：__________________________簡稱乙方。

　　甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條協議期限

　　協議生效期限為9個月，從XXX起至XXX止。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。

　　4、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。

　　5、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法制定的各項規章制度;嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范;愛護甲方財產，遵守職業道德，服從甲方的管理。

　　第三條：勞動報酬

　　1、甲方按月支付乙方工資，月工資為元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資元整，作為協議押金，協議押金在協議期滿后沒有其他原因應全部退還乙方。

　　2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，除此不支付其它任何費用。

　　第四條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協議押金。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章制度。乙方觸犯甲方規定的相關制度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，甲方得結清乙方的工資。

　　第五條：其它

　　1、聘用協議簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行協議規定的義務，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應協商一致，并按原協議程序辦理。雙方未達成一致意見的，原協議效力不變。

　　2、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，經雙方簽字后生效。

　　甲方(代表簽字)：

　　乙方簽字：

　　乙方身份證號：

　　XXX

　　甲方：

　　乙方：

　　經雙方友好協商，現就廚房承包事項達成協議如下：

　　一、甲方權利與職責

　　1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從年月日起至年月日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續聘用，必須另行簽訂協議。

　　2、甲方負責廚房原材料的采購、供應以及日常節約監督。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費用自負)

　　4、乙方每月總承包費用為人民幣元(包括工資、加班費、福利、勞動保險)，每月10日發放上月出勤工資，日后根據營業情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據經營情況定出合理的營業指標，在經營指標完成的情況下，乙方享有現有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當的進行工資下浮1000元。

　　5、甲方根據管理制度對乙方進行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度，甲方有權給予處罰或辭退。

　　二、乙方權利與職責

　　1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經驗，經甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點人、打荷人),乙方人員需技術過硬，保證出品質量，乙方若對廚房人員調整時須以書面形式報告甲方并經甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方進行調整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，保證零餐、宴席達到毛利率50%(±3%);團隊餐達到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達不到乙方規定的.毛利率將按所差數(所差毛利率比乘菜金營業總額)的50%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節日菜，團餐、生日宴、標準餐、會議餐，不定期進行創新等活動。

　　5、因乙方廚房出品質量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛生規定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方管理問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規程，保證安全出產，如果因違規操作而造成的損失，責任由乙方承擔。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員應按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準另行兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護甲方財物，保守甲方的商業機密。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業的情況下自行安排，在重大接待和節日期間不得安排休假。

　　12、如乙方中止本協議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　13、為保證乙方承諾到位，進場前需交1000元押金，乙方全部人員須于年月日時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔保;每月發放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

　　14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場價格及菜品品種。

　　三、本協議未盡事宜，經雙方友好協商解決，若發生勞動爭議，甲乙雙方應當協商解決，不愿協商或協商不成時，可向當地勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　四、本協議簽字之日起生效，涂改無效。本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

廚師聘用合同13

　　甲方：____

　　電話：____

　　乙方：____

　　電話：____

　　根據勞動部門的有關法規條文，經甲，乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

　　一、甲方__大酒店，根據酒店經營需要，現聘請乙方任廚師長，并做技術管理及廚房日常管理，有效期為___年___月___日至___年___月___日

　　二、甲方每月付給乙方工資人民幣______元(大寫：___).每月10號前支付上月工資。為便于管理，甲方付現金給乙方廚師長先生，由其統一發放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額，按時發放全部工資，不得以任何理由拖欠，克扣工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣_____元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。

　　三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋，打荷，砧板等技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含廚師長在內的___人薪酬。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備，保證在少數人請假，休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種，新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令，誘導乙方做違背國家任何法律之事，否則責任由甲方負責;乙方所帶人員在外出，下班后不得做出有違反任何法律，法規，違害酒店利益之事，否則后果自負。

　　七、若出現工傷事故，應分清責任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關法規處理。

　　八、甲方的權力和義務：

　　1.提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

　　2.甲方如對乙方廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

　　3.乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。

　　九、乙方的權力和義務

　　1.在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息，請假等事宜。

　　2.在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　　3.乙方應遵守和執行酒店制定的`各項指標和制度的義務。

　　十、甲方月營業收入達到人民幣四十五萬獎勵給乙方人民幣伍佰圓，在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬圓獎勵人民幣伍佰圓，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。另外乙方需保證毛利率達到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方200元人民幣，不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

　　十一、甲，乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。

　　十二、本協議未盡事宜，甲，乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。

　　十三、本協議一式二份，甲，乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方：____(簽名蓋章)

　　法人代表簽名：____

　　乙方：____

　　代表簽名：____

　　日期：____

廚師聘用合同14

　　招聘方：_____________ 簡稱甲方

　　受聘方：______________簡稱乙方。

　　根據《中華人民共和國勞動法》和有關勞動政策法規，甲乙雙方在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂本協議。

　　第一條 協議期限

　　協議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

　　第二條：工作內容

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經發現甲方有權對乙方進行經濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛生，不得發生食品中毒等事件，如發生食品中毒等事件由乙方負責。衛生防疫部門來檢查，如果達不到衛生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。（硬件設施除外）

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的.要求。

　　5、乙方努力提高自身素質，在工作中愛護設備、節約能源，避免浪費。做出物美價廉，搭配合理，營養豐富，色、香、味俱全的高品質菜品。

　　第三條：勞動紀律

　　1、甲方應根據《勞動法》和有關規定，xx定本酒店各項具體規章xx度。

　　2、乙方應遵守國家法律、法規和甲方依法xx定的各項規章xx度；嚴格遵守勞動安全衛生，操作規程和工作規范；愛護甲方財產，遵守職業道德；服從甲方的管理和教育。

　　3、乙方違反勞動紀律，甲方可依據國家法律、法規和本酒店相關規章xx度，給予紀律處分、經濟處分，直至解除勞動協議。

　　第四條：勞動報酬

　　1、乙方月工資為： 元/月

　　2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發放。若工資發放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數日發放。若甲方推后半個月未發放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負責乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

　　第五條：勞動紀律

　　1、如乙方終止協議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經甲方同意后可辦理終止手續。

　　2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規條例及甲方規定的各項規章xx度。乙方觸犯甲方規定的相關xx度，甲方有權對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　4、甲方因業務萎縮時有權終止本協議，并提前一個月通知乙方，協議終止時，心得體會范文甲方得結清乙方的工資，且乙方不必補償協議期內的培訓費。

　　第六條：其它

　　1、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，簽字生效，具有同等法律效力。

　　甲方： 乙方（姓名）：

　　簽約代表人：

　　號碼：號碼 ：

廚師聘用合同15

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　根據國家有關政策法規和用人單位管理的有關規定，甲乙雙方本勞動合同是在平等自愿、協商一致的基礎上簽訂的。

　　第一條勞動合同期限

　　本勞動合同期限自_____________年_____________月_____________日至_____________年_____________月_____________日。

　　第二條就業崗位及其職責和要求

　　(一)甲方根據工作需要和乙方的工作能力，聘用乙方為本單位廚師工作，在聘用期間，甲方還可以征得乙方同意，調整乙方勝任的崗位。

　　(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務的思想，努力提高服務質量。

　　(三)、努力鉆研業務，提高烹飪技能，保證營養質量。

　　(四)、嚴格執行營養衛生要求，驗收好的食物，蔬菜洗凈后，做到無沙、無灰塵、無雜質，餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，防止食物中毒。

　　(五)注意個人衛生，上班時穿干凈整潔的衣服，定期體檢。打掃食堂，定期消毒。

　　(六)、嚴格執行本單位的作息制度，按時吃飯。

　　(七)、聽取意見，服從單位的安排和管理。

　　(八)乙方必須身體健康，定期體檢，確保無傳染病。

　　(九)乙方必須嚴格遵守所有安全操作規程，保護自己。

　　第三條工作報酬

　　(1)根據乙方的工作崗位和工作任務，甲方每月工資1000元，人身保險300元，合計每月1300元(大寫：壹仟叁佰元整)。

　　(2)甲方每月5日支付上月工資。如遇特殊情況，甲方可申請預支一個月工資。

　　(3)、表現好，受到領導肯定和表揚，期末可根據實際情況給予一定的'獎勵。

　　(4)乙方必須依法賠償因乙方工作問題給甲方造成的損失。情節嚴重的，甲方可以依法向人民法院提起訴訟。

　　第四條勞動合同的終止和解除

　　(1)乙方在聘用期間違反法律法規，本合同自動終止。

　　(2)用工期間，乙方違反協議或嚴重失職，造成安全事故的，甲方有權在用工期限內解除合同，并提前一周通知乙方。由此造成的損失由乙方負責。

　　(3)如果乙方因病或其他原因不能完成工作，甲方應終止本合同。

　　(4)乙方不得中途提出解除合同，如乙方違約賠償甲方500元。如遇特殊情況，必須提前5天通知甲方，每月工資按日計算。

　　第五條雙方約定的其他事項

　　本合同有效期為一年，如本合同期滿后甲方崗位不再需要聘用，本合同立即終止。合同期滿，如果甲方崗位需要，乙方愿意繼續聘用乙方，乙方也愿意續簽聘用，需要重新簽訂合同。

　　第六條補充規定

　　(1)本合同有約定的，按約定辦理，沒有約定的，由甲乙雙方另行協商同意。

　　(2)甲乙雙方必須嚴格履行本合同。

　　(3)本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方：_____________

　　乙方：_____________

　　日期：_____________

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