廚師雇傭合同

時間：2024-08-27 12:30:57 雇傭合同我要投稿

廚師雇傭合同集錦15篇

　　隨著法律觀念的日漸普及，合同對我們的幫助越來越大，合同是對雙方的保障又是一種約束。擬定合同的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的廚師雇傭合同，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

廚師雇傭合同集錦15篇

廚師雇傭合同1

　　甲方：xxx大酒店

　　乙方：

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責(zé)

　　1、甲方把

　　廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為

　　年，即從

　　日起至

　　日止，其中試用期為三個月，即從

　　日起至

　　日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

　　4、乙方每月總工資為人民幣

　　元，每月日~日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月

　　天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責(zé)

　　1、乙方須保證至少

　　人到甲方廚房工作(其中炒鍋

　　人、砧板

　　人、涼菜

　　人、面點(diǎn)

　　人、打荷

　　人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的'人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到

　　的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

　　6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣

　　元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

　　甲方：乙方：

　　年月日

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　　合同規(guī)定的聘用行為，并已采取所有必要的簽訂授權(quán)和履行本合同;

　　(3)本合同自簽訂之日起對其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。

　　2、乙方向各方陳述和保證如下：

　　(1)其保證所提供的個人資料內(nèi)容的真實(shí)性;

　　(2)其具有簽訂本合同的行為能力和履行合同義務(wù)的資格和能力，并且其與甲方簽訂本合同的行為不會導(dǎo)致甲方因此承擔(dān)任何對第三方的責(zé)任;

　　(3)本合同自簽訂之日起對其構(gòu)成有約束力的義務(wù)。

　　第十一條合同的變更、終止和解除

　　1、崗位聘任合同簽訂后，甲、乙雙方必須全面履行合同規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并按原簽訂程序辦理。雙方未達(dá)成一致意見的，原合同效力不變。

廚師雇傭合同2

　　甲方：_______________

　　乙方：_______________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責(zé)

　　1、甲方把廚房承包給乙方、運(yùn)作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為年，即從________年________月________日起至________年________月________日止，其中試用期為三個月，即從________年________月________日起至________年________月________日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐。

　　4、乙方每月總工資為人民幣________元，每月日________日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方制度對乙方進(jìn)行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責(zé)

　　1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的.毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)

定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資

　　3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

　　6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　________年________月________日

廚師雇傭合同3

　　甲方：____市遠(yuǎn)發(fā)大酒店

　　乙方：

　　根據(jù)〈中華人民共和國勞動民法典〉的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，訂立本合同，供雙方共同遵守，現(xiàn)就有關(guān)規(guī)定如下：

　　一、聘用的時間及酬勞支付方式：

　　1、甲方聘請乙方負(fù)責(zé)遠(yuǎn)發(fā)大酒店早餐制作及廚房的日常管理、運(yùn)作，聘期為________年____月____日起至________年____月____日止，其中試用期為____月個月，即從________年____月____日起至________年____月____日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、雙方約定乙方的工資為：元月，乙方每月工資由甲方于次月____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后____日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

　　3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。

　　二、雙方的權(quán)利與職責(zé)：

　　1、甲方根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章制度。

　　2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　3、乙方負(fù)責(zé)早餐廳、酒店員工餐的供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

　　4、乙方保證工作期間盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求，賓客滿意率需達(dá)到90 %以上。

　　5、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的`高品質(zhì)早餐菜品。

　　6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作

　　規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

　　7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

　　9、乙方人員需遵守酒店作息時間，需愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

　　三、其他約定事項(xiàng)：

　　1、乙方須保證________年____月____日前人員到位;每天提前配合采購人員列出次日需要購買原材料清單。

　　2、如乙方終止協(xié)議，必須提前一個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

　　3、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

　　4、乙方要自覺遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

　　5、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且不需支付任何補(bǔ)償。

　　四、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

　　五、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方：

　　乙方(姓名)： (簽字)

　　簽約代表人：(簽字)

　　身份證號碼

　　職稱：

　　戶口所在地地址：

　　________年____月____日

廚師雇傭合同4

　　甲方：___________________(以下簡稱甲方)

　　乙方：___________________(以下簡稱乙方)

　　為辦好政府機(jī)關(guān)食堂，機(jī)關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　(一)聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔(dān)乙方任何責(zé)任和費(fèi)用。

　　(二)聘用時間：自___年___月___日至___年___月___日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。

　　(三)聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實(shí)行適當(dāng)補(bǔ)貼和獎勵即每月補(bǔ)貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補(bǔ)助、各種保險等)

　　(四)乙方職責(zé)

　　1、任職要求

　　(1)身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達(dá)能力。

　　(2)具備較高的烹飪技術(shù)。

　　(3)服從管理，自覺遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。

　　(4)對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達(dá)到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實(shí)是乙方責(zé)任的一次扣補(bǔ)貼30——50元。

　　(5)對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細(xì)致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實(shí)是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼30——50元。

　　2、確保食堂衛(wèi)生安全

　　(1)食品衛(wèi)生

　　1)不使用過期、霉?fàn)€變質(zhì)的食材;

　　2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;違背一條一次扣補(bǔ)貼30元。

　　(2)個人衛(wèi)生

　　1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

　　2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

　　3)每年進(jìn)行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背1)、2)款一次扣補(bǔ)助20元，拒絕3)款不續(xù)聘。

　　(3)餐廳衛(wèi)生地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進(jìn)行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補(bǔ)貼30元。

　　(4)操作間衛(wèi)生

　　1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當(dāng)時進(jìn)行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補(bǔ)貼30元。

　　2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補(bǔ)貼20元。3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求的一次口補(bǔ)貼20元。

　　4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補(bǔ)貼20元。

　　(5)庫房衛(wèi)生

　　1)要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;

　　2)嚴(yán)把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準(zhǔn)入庫。違背一條一次扣補(bǔ)助20元。

　　(6)環(huán)境衛(wèi)生

　　1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;

　　2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;

　　3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。違背一條一次扣補(bǔ)助10元。

　　3、嚴(yán)把就餐時間和就餐次數(shù)

　　(1)機(jī)關(guān)食堂實(shí)行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

　　(2)每次就餐時間為半小時;即：早餐7：30——8：00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;中餐11：30——12：00點(diǎn);晚餐5：30——6：00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

　　(3)在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機(jī)關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的.要重做，超過開飯時間的可以不管;(4)節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。違背一條一次扣補(bǔ)助20元。

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

　　(1)價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

　　(2)質(zhì)量：早餐要每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實(shí)行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

　　(3)要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。違背一條一次扣補(bǔ)助50元。

　　5、用好管好食堂財產(chǎn)

　　(1)食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

　　(2)乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

　　(3)凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實(shí)，是乙方責(zé)任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補(bǔ)助工資中扣除。6、嚴(yán)格執(zhí)行政府接待用餐制度

　　(1)乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)

　　(2)乙方必須具有標(biāo)價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點(diǎn)菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

　　(3)乙方的所有簽單實(shí)行一月一結(jié)算，有點(diǎn)菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

　　7、甲方職責(zé)

　　(1)負(fù)責(zé)為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

　　(2)每月30日給乙方發(fā)放補(bǔ)助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補(bǔ)給乙方2罐煤氣款、100度電費(fèi)款。

　　(3)每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

　　(4)引導(dǎo)機(jī)關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。

　　8、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

　　9、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　10、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方法人代表簽字(章)_______________________

　　乙方簽字(章)_______________________

　　時間：_______________________

廚師雇傭合同5

　　甲方：

　　乙方：

　　第一條根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本協(xié)議書，共同遵守本協(xié)議所列條款。

　　一、動協(xié)議期限本協(xié)議生效日期20___年___月_____日，本協(xié)議有效期暫定個月。

　　二、工作內(nèi)容乙方同意根據(jù)甲方工作需要安排，擔(dān)任廚師工作崗位。乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求，按時完成規(guī)定的工作數(shù)量，保證項(xiàng)目部飲食合理供應(yīng)，達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、勞動保護(hù)和勞動條件甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標(biāo)準(zhǔn)。甲方負(fù)責(zé)對乙方進(jìn)行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓(xùn)。乙方需持有效的廚師健康證及廚師從業(yè)資格證書，交項(xiàng)目部辦公室登記備案。因乙方自身原因造成的一切安全事故，由乙方負(fù)全部責(zé)任。

　　四、勞動報酬乙方必須按規(guī)定完成日常工作內(nèi)容，甲方每月以貨幣形式足額支付乙方工資，工資：1500元/月(大寫：壹仟伍佰元)，工作不滿一個月，實(shí)行日薪制，以月工資乘以工作天數(shù)除以本月日歷天數(shù)作為結(jié)算工資方法。

　　五、勞動紀(jì)律乙方應(yīng)遵守甲方單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生、操作規(guī)程和工作規(guī)范，愛護(hù)甲方的財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;乙方工作過程中注意講究個人衛(wèi)生，確保無不利廚師職業(yè)疾病發(fā)生。乙方應(yīng)積極學(xué)習(xí)，提高思想覺悟和職業(yè)技能;保證菜品質(zhì)量，科學(xué)合理搭配膳食，保證營養(yǎng)，滿足多數(shù)人生活習(xí)慣，照顧個別情況。乙方對采購員采購的食品原材等應(yīng)及時整理，妥善存放，確保食品原材質(zhì)量。對廚房內(nèi)外衛(wèi)生進(jìn)行隨時打掃清理，每餐產(chǎn)生的垃圾及時處理，食堂內(nèi)垃圾不得堆放超過4小時，確保食堂衛(wèi)生，特別是夏季及時處理剩菜剩飯，滅蠅滅鼠，確保食堂內(nèi)無蚊蠅亂飛老鼠亂竄現(xiàn)象。乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分，直至解除本協(xié)議。

　　六、勞動協(xié)議的變更、解除、終止、續(xù)訂

　　第二條訂立本協(xié)議所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本協(xié)議無法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本協(xié)議相關(guān)內(nèi)容。

　　第三條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本協(xié)議可以解除。

　　第四條乙方有下列情形之一，甲方可以解除本協(xié)議：

　　1、證明不符合錄用條件的;

　　2、嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的;

　　3、嚴(yán)重失職，對甲方利益造成重大損害的.;

　　4、被依法追究形事責(zé)任的;

　　第五條乙方不能勝任工作或滿足不了甲方新的要求，通過學(xué)習(xí)仍不能滿足甲方工作要求，甲方可解除本協(xié)議。

　　第六條乙方單方面解除勞動協(xié)議，應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知甲方。

　　第七條有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除協(xié)議：

　　1、在試用期內(nèi)的;

　　2、甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

　　第八條本協(xié)議期限屆滿，勞動協(xié)議即終止。雙方當(dāng)事人在本協(xié)議期滿前15天向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動協(xié)議。

　　七、勞動爭議處理

　　第九條因履行本協(xié)議發(fā)生的勞動爭議，當(dāng)事人可以向甲方或當(dāng)?shù)夭块T勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解;調(diào)解不成，當(dāng)事人也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。

　　八、其它條款

　　第十條本協(xié)議未盡事宜，或與國家有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第十一條本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)兩份，乙方執(zhí)一份。

　　甲方(蓋章)：乙方：

　　負(fù)責(zé)人：

　　___年___月_____日___年___月_____日

廚師雇傭合同6

　　甲方(雇主)_________

　　乙方(員工):_________

　　根據(jù)《中華人民共和國合同法》，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，訂立本勞動合同，共同遵守。

　　一、乙方負(fù)責(zé)在周一至周五的工作時間內(nèi)為甲方做飯，一日三餐(早餐和午餐)。

　　二.本勞動合同期限為一年，其中試用期為一個月。試用期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)采購食品原料，并獨(dú)立核算食品成本。試用期滿后，乙方負(fù)責(zé)采購食品原料，但食品收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)必須符合甲方批準(zhǔn)的成本價標(biāo)準(zhǔn)..

　　三.甲方應(yīng)按時足額支付乙方月薪￥700.00(大寫:柒佰元整)，包括安全事故保險。

　　4.如甲方因臨時接待或周末加班需要用餐，乙方應(yīng)在事先通知后服從甲方的相關(guān)安排，用餐費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

　　5.乙方必須嚴(yán)格按照國家食品安全衛(wèi)生操作規(guī)程進(jìn)行烹飪，確保用餐的衛(wèi)生安全。如因違規(guī)操作發(fā)生食物中毒或突發(fā)安全事故，由乙方承擔(dān)責(zé)任。

　　6.如果甲方為乙方提供住宿，乙方應(yīng)保證住宿期間的財產(chǎn)安全，防止火災(zāi)和盜竊，因疏忽造成的不安全事故由乙方承擔(dān)責(zé)任。

　　七.乙方在上下班途中應(yīng)注意自身的`人身安全。如發(fā)生事故，乙方自行承擔(dān)責(zé)任，甲方不承擔(dān)責(zé)任。

　　八.甲方可以提前十日以口頭形式通知乙方終止本勞動合同；乙方可以提前十日以口頭形式通知甲方終止本勞動合同。

　　9.乙方應(yīng)厲行節(jié)約，杜絕鋪張浪費(fèi)，避免一切不必要的費(fèi)用。

　　X.本合同未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。可以根據(jù)需要簽訂補(bǔ)充合同，補(bǔ)充合同與本合同具有同等法律效力。

　　11.因履行本合同而產(chǎn)生的任何爭議應(yīng)由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向人民法院提起訴訟。

　　12.本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份。自雙方簽字蓋章之日起生效。

　　甲方(蓋章):____________________________________________

　　代表(簽名):______________身份證號:______________

　　日期：__________________

廚師雇傭合同7

　　聘用方：大冶市東風(fēng)農(nóng)場（以下簡稱甲方）受聘方：（以下簡稱乙方）甲、乙雙方按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

　　一、合同期限

　　合同期限壹年，從年月日至年月日止，本合同一年一簽訂。

　　二、乙方的工作職責(zé)及要求

　　（一）乙方必須服從甲方的管理與安排；

　　（二）乙方必須保證甲方的客人和工作人員準(zhǔn)時進(jìn)餐（工作人員用餐含節(jié)假日加班進(jìn)餐）；

　　（三）乙方負(fù)責(zé)做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛；

　　（四）乙方必須根據(jù)甲方的.要求及時調(diào)整菜蔬風(fēng)味和樣式；

　　（五）乙方在工作期間必須認(rèn)真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質(zhì)、財產(chǎn)不受損失；

　　（六）嚴(yán)禁乙方收取現(xiàn)金（甲方工作人員進(jìn)餐一律使用飯卡）。

　　三、甲方提供的條件

　　（一）向乙方提供必備的廚房用具；

　　（二）向乙方提供必備的場所和安排2名服務(wù)員；

　　（三）向乙方提供必備的物質(zhì)（煤氣、大米、菜蔬等）。

　　四、工資報酬

　　乙方工資由基礎(chǔ)工資、加班工資和獎金3項(xiàng)構(gòu)成。

　　（一）基礎(chǔ)工資

　　乙方的基礎(chǔ)工資為1000元/月。

　　（二）加班工資

　　乙方節(jié)假日（含星期六和星期天）加班，甲方向乙方每天支付補(bǔ)助20元（以辦公室記錄為準(zhǔn)）。

　　（三）獎金

　　乙方獎金核算以食堂當(dāng)月客餐營業(yè)額為基數(shù)，營業(yè)額憑甲方辦公室客餐進(jìn)餐單按月結(jié)算，食堂菜價由甲方核定，獎金=當(dāng)月客餐營業(yè)額×4%。

　　（四）報酬發(fā)放方式

　　1、基礎(chǔ)工資和加班工資隨月發(fā)放；

　　2、獎金每月?lián)䦟?shí)結(jié)算年終發(fā)放。

　　五、工作紀(jì)律、懲處

　　（一）乙方應(yīng)遵守國家的法律、法規(guī)；

　　（二）乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章，自覺服從管理；

　　（三）乙方如違反甲方的規(guī)章制度等，對乙方給予如下處罰：

　　1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進(jìn)餐時間，每發(fā)生1次罰款20元；

　　2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發(fā)生1次罰款100元，連續(xù)違反3次，扣除當(dāng)月工資，并解除合同；

　　3、如乙方向收取現(xiàn)金，視同*行為，按金額10倍處罰；

　　（四）乙方在工作期間，如食堂發(fā)生財產(chǎn)、物質(zhì)被盜和受損失，乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失，并處以500—800元經(jīng)濟(jì)處罰；

　　（五）因乙方責(zé)任致進(jìn)餐者食物中毒，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

　　六、勞務(wù)合同的終止和解除

　　（一）乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：

　　1、嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或用工單位規(guī)章制度的；

　　2、故意不完成工作任務(wù)和嚴(yán)重失職，給甲方造成嚴(yán)重?fù)p失和惡劣影響的；

　　（二）乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經(jīng)甲方同意后執(zhí)行。

　　七、其它

　　（一）乙方在工作期間內(nèi)，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當(dāng)造成人身傷害事故的，所有責(zé)任乙方自行承擔(dān)，甲方概不負(fù)責(zé)；

　　（二）本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份；

　　（三）本合同自簽字之日起開始生效。

　　甲方（簽章）：乙方（簽字）：

　　年月日

廚師雇傭合同8

　　甲方：

　　乙方(廚師、服務(wù)員)：

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，___年___月_____日起至___年___月_____日止，約定期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

　　二、工作待遇：

　　甲方支付廚師工資20______元/月，服務(wù)員工資600元/月，甲方不再支付其它任何費(fèi)用;

　　三、乙方工作責(zé)任及要求：

　　1、乙方必須認(rèn)真做好本職工作，服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度;

　　2、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂。

　　3、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其它用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護(hù)甲方所有廚具，若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)原價50%～100%費(fèi)用。

　　4、乙方在甲方工作期間交納一個月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中

　　5、工作期間，乙方一切安全責(zé)任自己負(fù)責(zé)。

　　6、工作時間：上午8時至晚上食堂工作結(jié)束，特殊情況另作處理。如未經(jīng)允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。

　　四、乙方有下列情況甲方可解除合同：

　　1、違反勞動紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;

　　2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的.;

　　3、食堂浪費(fèi)大、對本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者。

　　五、甲方或乙方單方解除合同時

　　必須15天以前告知或以書面形式提出申請，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金。

　　六、本合同未盡事宜

　　由雙方共同協(xié)商解決。

　　七、本合同一式兩份

　　甲、乙雙方各執(zhí)一份，從___年___月_____日起生效。

　　甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

　　代表人(簽字)：________________身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日_________年________月_______日

廚師雇傭合同9

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，_________年____月___日起至_________年____月___日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

　　二、工作待遇：

　　1、甲方支付乙方工資_________元，甲方不再支付其它任何費(fèi)用;

　　2、甲方為乙方實(shí)行包吃住的優(yōu)惠條件。

　　3、乙方在甲方工作期間交納保證金500.00元，現(xiàn)因乙方經(jīng)濟(jì)困難，無法一次性交納保證金，經(jīng)甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除50.00元/月，至到扣滿500.00元為止。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費(fèi)用。

　　三、乙方工作責(zé)任及要求：

　　1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，違者按公司制度處罰;

　　2、甲方派人同乙方一起去購買菜，由乙方提出采購計劃并監(jiān)督甲方人員，同時承擔(dān)責(zé)任;

　　3、公司內(nèi)部一律使用飯票購飯制度，嚴(yán)禁收現(xiàn)金。否則屬貪污行為，按金額10倍處罰;

　　4、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關(guān)事宜;

　　5、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒，一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任;

　　6、乙方必須保證一日三餐準(zhǔn)時開飯;

　　7、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護(hù)甲方所有廚具，若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)50%～100%。

　　8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

　　四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

　　1、試用期內(nèi)證明不符合錄用條件的`;

　　2、違反勞動紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;

　　3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的;

　　4、食堂浪費(fèi)大、對本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者;

　　5、占小便宜、有偷竊行為。

　　五、乙方單方解除合同時，必須15天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金。

　　六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

　　甲方：___________

　　乙方：___________

　　代表：___________

　　(右手大拇指印)：___________

　　地址：___________

　　乙方確認(rèn)住址：___________

　　日期：___________

　　乙方身份證地址：___________

　　日期：___________

廚師雇傭合同10

　　甲方:___________________(企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)團(tuán)體及其他單位行政管理)簡稱甲方

　　乙方:___________(協(xié)議制員工)簡稱乙方。

　　根據(jù)《中華人民共和國勞動法》及相關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　第一條協(xié)議期限

　　本協(xié)議的有效期為___________________

　　第2條:工作內(nèi)容

　　1.甲方以招聘的形式選擇乙方，乙方自愿為甲方工作..

　　2.乙方負(fù)責(zé)餐廳和廚房的安全、防火和衛(wèi)生，不允許外人隨意進(jìn)出廚房，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

　　3.乙方應(yīng)對廚房食品的安全衛(wèi)生負(fù)責(zé)，不得有食物中毒等食物中毒現(xiàn)象。

　　乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門應(yīng)進(jìn)行檢查，如不符合衛(wèi)生防疫部門要求，乙方應(yīng)按要求改正，并承擔(dān)由此造成的一切損失。(硬件設(shè)施除外)

　　4.乙方應(yīng)在工作中盡職盡責(zé)，不斷在菜肴和飲食模式上創(chuàng)新，以滿足不同客戶的要求。

　　5.乙方努力提高自身素質(zhì)，愛護(hù)設(shè)備，節(jié)約能源，避免工作中的浪費(fèi)。科學(xué)組織，合理工藝，質(zhì)優(yōu)價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的'優(yōu)質(zhì)菜肴。

　　第三條:勞動紀(jì)律

　　1.甲方應(yīng)根據(jù)《勞動法》及相關(guān)規(guī)定制定酒店的具體規(guī)章制度。

　　2.乙方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生、操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德；服從甲方的管理和教育。

　　3.如乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律法規(guī)及酒店相關(guān)規(guī)章制度給予紀(jì)律處分和經(jīng)濟(jì)制裁，甚至終止勞動協(xié)議。

　　第4條:勞動報酬

　　1.乙方月工資為人民幣元/月

　　2.乙方的月薪由甲方于次月支付。如果工資支付日期在周日或節(jié)假日，甲方可以提前一天或幾天支付，也可以推遲支付。甲方逾期半個月未支付工資的，視為違約。

　　3.乙方在甲方工作期間，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)提供乙方的員工餐和___________________________

　　4.乙方應(yīng)收到_________________________

　　第五條:勞動紀(jì)律

　　1.乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后，方可辦理終止手續(xù)..

　　2.如乙方違約，給甲方造成損失，乙方應(yīng)向甲方加倍賠償損失..

　　3.乙方應(yīng)自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)和甲方規(guī)定的規(guī)章制度..如乙方違反甲方規(guī)定的相關(guān)規(guī)定，甲方有權(quán)予以警告、處罰甚至開除。

　　4.甲方有權(quán)因業(yè)務(wù)萎縮終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方。協(xié)議終止時，甲方可結(jié)算乙方工資，乙方在協(xié)議期內(nèi)無需補(bǔ)償培訓(xùn)費(fèi)。

　　第6條:其他

　　1.甲乙雙方同意將勞動局作為因履行本協(xié)議而產(chǎn)生的所有爭議的初審機(jī)關(guān)。

　　2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效，具有同等法律效力。

　　甲方(蓋章):____________________________________________。

　　代表(簽名):______________身份證號:______________。

　　日期：__________________

廚師雇傭合同11

　　甲方：___________(以下稱甲方)

　　乙方：___________(以下稱乙方)

　　甲、乙雙方根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，在平等自愿、公平公正、協(xié)商一致、誠實(shí)信用的基礎(chǔ)上，簽訂本協(xié)議。

　　一、協(xié)議期限

　　甲乙雙方約定協(xié)議期限自_________年____月___日起至_________年____月___日止。

　　二、工作內(nèi)容及要求

　　1、乙方根據(jù)甲方要求，經(jīng)過協(xié)商，從事

　　2、乙方按照甲方的相關(guān)要求開展工作;

　　3、甲方可根據(jù)工作需要和對乙方業(yè)績的考核結(jié)果，按照合理誠信原則，經(jīng)乙方同意后，可變動乙方的工作內(nèi)容;

　　4、甲方安排乙方所從事的工作內(nèi)容及要求，應(yīng)當(dāng)符合甲方依法制訂的并已公示的規(guī)章制度;乙方應(yīng)服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和管理，按時完成規(guī)定的工作任務(wù)，并達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。

　　三、工作時間

　　1、上下班時間按甲方的作息制度執(zhí)行。

　　2、遇特殊情況，甲方需要乙方調(diào)整工作時間或增減工作任務(wù)的，須提前告知乙方。

　　四、薪酬標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)放

　　1、薪酬標(biāo)準(zhǔn)：薪酬按每月

　　2、發(fā)放時間：薪酬一般于每月30日發(fā)放。

　　五、工作紀(jì)律

　　甲方制定的有關(guān)規(guī)章制度應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)、政策的.規(guī)定，履行民主程序，并向乙方公示;乙方應(yīng)遵照執(zhí)行。

　　六、協(xié)商條款

　　經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，約定以下事項(xiàng)：

　　七、協(xié)議終止的條件

　　經(jīng)甲乙雙方協(xié)商約定，出現(xiàn)下列情形之一的，可以終止協(xié)議：

　　1、甲方不按時付給薪酬;

　　2、乙方不服從甲方管理，不能按時按要求完成甲方交辦的工作任務(wù)。

　　3、乙方在工作中由于個人責(zé)任問題出現(xiàn)重大失誤、事故等。

　　4、在出現(xiàn)上述情形的情況下，甲乙雙方中的任何一方提出終止協(xié)議均需提前一個月。

　　5、聘用合同到期仍需聘用的，可辦理續(xù)聘手續(xù)，否則聘用關(guān)系自動解除。

　　八、違約責(zé)任

　　甲乙雙方中的任意一方故意或者過失違反協(xié)議，致使協(xié)議不能履行或者不能完全履行，并給另一方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。

　　九、其他

　　1、協(xié)議期內(nèi)，乙方戶籍所在地址、現(xiàn)居住地址、聯(lián)系方式等發(fā)生變化，應(yīng)當(dāng)及時告知甲方，以便于聯(lián)系。

　　2、本協(xié)議不得涂改。

　　3、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　4、本協(xié)議自甲、乙雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：___________乙方：___________

　　法定(或授權(quán))代表人：___________簽字：___________

　　日期：_________年____月___日日期：_________年____月___日

廚師雇傭合同12

　　甲方：_________（以下簡稱甲方）

　　乙方：_________（以下簡稱乙方）

　　根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，甲乙雙方在平等、自愿、公平、公正、協(xié)商一致、誠實(shí)信用的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

　　一、協(xié)議期限

　　甲乙雙方約定協(xié)議期限自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。

　　二、工作內(nèi)容和要求

　　1、根據(jù)甲方的要求，經(jīng)協(xié)商，乙方應(yīng)從事

　　2、乙方應(yīng)按照甲方的相關(guān)要求工作；

　　3、甲方可根據(jù)工作需要和對乙方表現(xiàn)的評估結(jié)果，本著合理、誠信的原則，經(jīng)乙方同意，變更乙方的工作內(nèi)容；

　　4、甲方為乙方安排的工作內(nèi)容和要求應(yīng)符合甲方依法制定并公示的規(guī)章制度；乙方應(yīng)服從甲方的領(lǐng)導(dǎo)和管理，按時完成規(guī)定的任務(wù)，達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量要求。

　　三、工作時間

　　1、上下班時間按照甲方的作息制度執(zhí)行。

　　2、如遇特殊情況，甲方需要乙方調(diào)整工作時間或增加或減少工作任務(wù)，必須提前通知乙方。

　　四、工資標(biāo)準(zhǔn)和支付

　　1、工資標(biāo)準(zhǔn)：工資以月為單位

　　2、發(fā)放時間：工資一般在每月30日發(fā)放。

　　五、工作紀(jì)律

　　甲方制定的相關(guān)規(guī)章制度應(yīng)符合法律、法規(guī)和政策的規(guī)定，履行民主程序，并向乙方公示；乙方應(yīng)遵守。

　　六、動詞談判條款

　　雙方協(xié)商同意以下事項(xiàng)：

　　七、協(xié)議終止的條件

　　有下列情形之一的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，可以終止本協(xié)議：

　　1、甲方未按時支付工資；

　　2、乙方不服從甲方管理，未能按時按要求完成甲方分配的'任務(wù)。

　　3、乙方因個人責(zé)任在工作中出現(xiàn)重大失誤和事故。

　　4、在上述情況下，任何一方必須提前一個月終止協(xié)議。

　　5、聘用合同到期仍需聘用的，可以辦理續(xù)簽手續(xù)，否則聘用關(guān)系自動終止。

　　八、違約責(zé)任

　　甲乙雙方任何一方故意或過失違反本協(xié)議，導(dǎo)致本協(xié)議不能履行或不能完全履行，給對方造成經(jīng)濟(jì)損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。

　　九、其他人

　　1、在本協(xié)議有效期內(nèi)，乙方的住所地址、現(xiàn)居住地及聯(lián)系方式如有變更，應(yīng)及時通知甲方，以便聯(lián)系。

　　2、本協(xié)議不得更改。

　　3、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　4、本協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：_________乙方：_________

　　法定（或授權(quán)）代表：_________簽名：_________

　　日期：_________年_________月_________日

廚師雇傭合同13

　　聘用方：___________

　　受聘方：______________

　　甲、乙雙方按照自愿、平等、協(xié)商一致的原則，特訂立如下用工合同，以資雙方共同遵守。

　　一、合同期限

　　合同期限________年，從________年____月____日至________年____月____日止，本合同________年一簽訂。

　　二、乙方的工作職責(zé)及要求

　　乙方必須服從甲方的管理與安排;

　　乙方必須保證甲方的客人和工作人員準(zhǔn)時進(jìn)餐;

　　乙方負(fù)責(zé)做好甲方采辦菜蔬食品的貯存保管，保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛;

　　乙方必須根據(jù)甲方的要求及時調(diào)整菜蔬風(fēng)味和樣式;

　　乙方在工作期間必須認(rèn)真做好防火、防盜等安全工作，確保食堂物質(zhì)、財產(chǎn)不受損失;

　　嚴(yán)禁乙方收取現(xiàn)金。

　　三、甲方提供的條件

　　向乙方提供必備的'廚房用具;

　　向乙方提供必備的場所和安排2名服務(wù)員;

　　向乙方提供必備的物質(zhì)。

　　四、工資報酬

　　乙方工資由基礎(chǔ)工資、加班工資和獎金3項(xiàng)構(gòu)成。

　　基礎(chǔ)工資

　　乙方的基礎(chǔ)工資為_______元月。

　　加班工資

　　乙方節(jié)假日加班，甲方向乙方每天支付補(bǔ)助_______元。

　　獎金

　　乙方獎金核算以食堂當(dāng)月客餐營業(yè)額為基數(shù)，營業(yè)額憑甲方辦公室客餐進(jìn)餐單按月結(jié)算，食堂菜價由甲方核定，獎金當(dāng)月客餐營業(yè)額4%。

　　報酬發(fā)放方式

　　1、基礎(chǔ)工資和加班工資隨月發(fā)放;

　　2、獎金每月?lián)䦟?shí)結(jié)算年終發(fā)放。

　　五、工作紀(jì)律、懲處

　　乙方應(yīng)遵守國家的法律、法規(guī);

　　乙方應(yīng)遵守甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章，自覺服從管理;

　　乙方如違反甲方的規(guī)章制度等，對乙方給予如下處罰：

　　1、未按甲方安排，拖延客人或工作人員進(jìn)餐時間，每發(fā)生1次罰款_______元;

　　2、未按合同約定，擅自離崗，造成客人或工作人員誤餐，每發(fā)生1次罰款_______元，連續(xù)違反3次，扣除當(dāng)月工資，并解除合同;

　　3、如乙方向收取現(xiàn)金，視同行為，按金額10倍處罰;

　　乙方在工作期間，如食堂發(fā)生財產(chǎn)、物質(zhì)被盜和受損失，乙方承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失，并處以_______元經(jīng)濟(jì)處罰;

　　因乙方責(zé)任致進(jìn)餐者食物中毒，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

　　六、勞務(wù)合同的終止和解除

　　乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：

　　1、嚴(yán)重違反工作紀(jì)律或用工單位規(guī)章制度的;

　　2、故意不完成工作任務(wù)和嚴(yán)重失職，給甲方造成嚴(yán)重?fù)p失和惡劣影響的;

　　乙方需終止合同，必須提前15天以書面形式提出申請，經(jīng)甲方同意后執(zhí)行。

　　七、其它

　　乙方在工作期間內(nèi)，必須堅持安全操作，凡因自身操作不當(dāng)造成人身傷害事故的，所有責(zé)任乙方自行承擔(dān)，甲方概不負(fù)責(zé);

　　本合同一式叁份，甲方貳份，乙方壹份，存檔壹份;

　　本合同自簽字之日起開始生效。

　　甲方：______________ 　　乙方：______________

　　________年____月____日　　________年____月____日

廚師雇傭合同14

　　甲方：___酒店方

　　乙方：___廚師方

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責(zé)

　　1、甲方把___ 廚房承包給乙方、運(yùn)作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為__ 年，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，其中試用期為三個月，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐。

　　4、乙方每月總工資為人民幣___ 元，每月__日~__日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)腵進(jìn)行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月__天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方制度對乙方進(jìn)行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責(zé)

　　1、乙方須保證至少__ 人到甲方廚房工作(其中炒鍋__ 人、砧板__人、涼菜__人、面點(diǎn)__人、打荷__人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到__ 的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

　　4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

　　7、乙方人員需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣___ 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

　　甲方：

　　乙方：

　　代表：

　　(右手大拇指印)：

　　地址：

　　乙方確認(rèn)住址：

　　日期：

　　乙方身份證地址：

　　日期：

廚師雇傭合同15

　　甲方：xxx酒店方

　　乙方：xxx廚師方

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

　　一、甲方權(quán)力與職責(zé)

　　1、甲方把xxx 廚房承包給乙方、運(yùn)作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為xx 年，即從20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，其中試用期為三個月，即從20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐。

　　4、乙方每月總工資為人民幣xxx 元，每月xx日~xx日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，再經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的.工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月xx天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假。

　　6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方制度對乙方進(jìn)行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權(quán)給予處罰。

　　二、乙方權(quán)力與職責(zé)

　　1、乙方須保證至少xx 人到甲方廚房工作(其中炒鍋xx 人、砧板xx人、涼菜xx人、面點(diǎn)xx人、打荷xx人)，乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國家廚師一級水平，其它廚師也要達(dá)到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到xx 的毛利率，如達(dá)不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

　　4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣xxx 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

　　甲方：

　　乙方：

　　代表：

　　(右手大拇指印)：

　　地址：

　　乙方確認(rèn)住址：