食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-06-20 09:46:08 曉怡崗位職責(zé) 我要投稿

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食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé)（精選19篇）

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，崗位職責(zé)起到的作用越來越大，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？以下是小編為大家收集的食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé)（精選19篇）

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 1

　　1、熱愛本職工作，上班前20分鐘到崗，確保制粉間用糧數(shù)量和質(zhì)量。

　　2、鉆研技術(shù)，提高作效益，根據(jù)原糧的實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整設(shè)備的`技術(shù)參數(shù)，提高小麥清理效果，保證凈麥質(zhì)量，水分和含砂量不能超標(biāo)，降低動(dòng)力和物料消耗。

　　3、做好生產(chǎn)記錄，如品種、數(shù)量、時(shí)間，著水量，進(jìn)倉情況，搞好交接班工作。

　　4、嚴(yán)格按程序起、停作業(yè)機(jī)械，設(shè)備不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，保證各班生產(chǎn)所需凈糧。

　　5、愛惜糧食，嚴(yán)禁超量完整的麥粒或碎麥混入下腳糧中，隨時(shí)檢查設(shè)備有無跑、冒、漏現(xiàn)象。

　　6、保持設(shè)備清潔衛(wèi)生，及時(shí)掏麥黑子，發(fā)霉變質(zhì)的小麥不得混入好麥中清理，保持洗糧有序進(jìn)行。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 2

　　一、主要工作職責(zé)：根據(jù)服務(wù)顧問下達(dá)的維修任務(wù)，合理分配組員施工；對維修過程及細(xì)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，對維修質(zhì)量負(fù)責(zé)；對維修進(jìn)度進(jìn)行管控，對維修速度負(fù)責(zé)；對維修組員進(jìn)行培訓(xùn)培養(yǎng)，對團(tuán)隊(duì)建設(shè)負(fù)責(zé)；對工具設(shè)備進(jìn)行管理保養(yǎng)，對設(shè)備財(cái)產(chǎn)負(fù)責(zé)；對衛(wèi)生及安全設(shè)施進(jìn)行監(jiān)察，對衛(wèi)生和安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)；

　　二、分配：結(jié)合本班組人員實(shí)際技術(shù)水平、現(xiàn)有任務(wù)量、場地狀況、時(shí)間進(jìn)度等具體條件，合理安排組員實(shí)施維修作業(yè)，盡可能保持各組員之間體能、技術(shù)、效率的對等均衡；

　　三、質(zhì)量：對組員的維修過程經(jīng)行監(jiān)控，現(xiàn)場及時(shí)指導(dǎo)維修作業(yè)過程中的難點(diǎn)、重點(diǎn)，并對已經(jīng)發(fā)生的維修質(zhì)量隱患采取補(bǔ)救措施，對班組完工車輛進(jìn)行仔細(xì)全面檢查，確保維修質(zhì)量；

　　四、速度：對維修進(jìn)度進(jìn)行管控，全面把握維修進(jìn)度管理，及時(shí)調(diào)配、調(diào)動(dòng)相關(guān)組員協(xié)助，提高維修效率。

　　五、培訓(xùn)：了解組員培訓(xùn)需求，及時(shí)了解相關(guān)廠家技術(shù)資料和培訓(xùn)教材，并組織班組內(nèi)部不同形式的`培訓(xùn)教育，逐步提升班組人員的個(gè)人素質(zhì)。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 3

　　1、熱愛本職工作，堅(jiān)守崗位，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，服從工作安排，提前20分鐘到崗，檢查設(shè)備、清理衛(wèi)生，保證準(zhǔn)時(shí)開機(jī)。

　　2、熟練掌握各種設(shè)備的.操作技術(shù)，根據(jù)原糧品質(zhì)質(zhì)量要求、溫度變化，及時(shí)調(diào)整設(shè)備，充分發(fā)揮設(shè)備的作用，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，嚴(yán)禁用鐵器敲擊管道及設(shè)備。

　　3、搞好設(shè)備的安全防護(hù)措施，執(zhí)行定期維護(hù)保養(yǎng)制度，嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)行，確保安全生產(chǎn)。

　　4、隨時(shí)注意設(shè)備工作情況，及時(shí)排除故障，保證制粉工序連續(xù)、流量均勻、負(fù)荷平衡，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

　　5、保持制粉口的清潔衛(wèi)生及個(gè)人衛(wèi)生、產(chǎn)品衛(wèi)生和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　6、崗位之間要互相協(xié)助，共同把好質(zhì)量關(guān)，一崗有難，共同支援。

　　7、認(rèn)真搞好生產(chǎn)情況記錄，設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)生事故及處理方法等。

　　8、變動(dòng)篩格和添加劑量要經(jīng)過車間主任同意。

　　9、啟停車必須聽從生產(chǎn)領(lǐng)班的指揮，其他人不得擅自啟車或停車。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 4

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制度，安全操作規(guī)程等各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的技術(shù)，對產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

　　2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、巡查、維修、保養(yǎng)，對設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)負(fù)全責(zé)。

　　3、負(fù)責(zé)做好《設(shè)備維修記錄》及強(qiáng)化崗位職能，抓好技能訓(xùn)練。

　　4、協(xié)同車間領(lǐng)班，按照《生產(chǎn)指示單》準(zhǔn)時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　5、積極主動(dòng)負(fù)責(zé)本班或上班移交的質(zhì)量不合格面粉及時(shí)回機(jī)。

　　6、生產(chǎn)技術(shù)員負(fù)責(zé)當(dāng)班時(shí)間內(nèi)每20~30分鐘巡視一次設(shè)備運(yùn)行狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不讓設(shè)備帶病作業(yè)。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 5

　　1、熱愛本職工作，上班前20分鐘到崗，將生產(chǎn)所需的.合格證、編織袋等領(lǐng)齊，不得錯(cuò)用、錯(cuò)放。

　　2、打包前要校好秤，打包中途隨時(shí)抽稱，保證重量準(zhǔn)確無誤。

　　3、熟悉打包設(shè)備性能，適時(shí)加潤滑油，簡單的換針、穿針、調(diào)針會(huì)操作，掌握一般的電腦操作程序，保持制備清潔衛(wèi)生，出現(xiàn)故障不能處理，及時(shí)通知領(lǐng)班。

　　4、打包走線端正，重理準(zhǔn)確，速度快，封口平整。

　　5、下班前打掃好衛(wèi)生，把剩余線、標(biāo)簽、編織袋歸放到位，作好記錄，分品種放好，成品和地腳料要分開放好。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 6

　　一、工作職責(zé)：

　　1、具體負(fù)責(zé)班組承修的入廠維修車輛的維修保養(yǎng)工作；

　　2、協(xié)調(diào)及安排好本班組的日常維修工作，并負(fù)責(zé)做好維修過程的`檢驗(yàn)工作，保證按質(zhì)按量完成維修任務(wù)；

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行班組的施工檢驗(yàn)制度，特別是安全件的質(zhì)量檢驗(yàn)工作，做好完工后的自檢工作。

　　4、督促檢查班組成員嚴(yán)格按照操作工藝及規(guī)范作業(yè)，確保安全；

　　5、及時(shí)跟進(jìn)班組承修車輛的維修進(jìn)度，當(dāng)出現(xiàn)待工待料或者技術(shù)問題時(shí)，應(yīng)在第一時(shí)間與車間管理人員聯(lián)系，以及時(shí)另行確認(rèn)解決辦法及竣工時(shí)間；

　　6、協(xié)調(diào)好與其他班組間的關(guān)系，認(rèn)真做好班組間的工作交接，共同做好車輛的維修工作；完成本班組所負(fù)責(zé)的工具設(shè)備的保養(yǎng)。

　　7、完成本班組所負(fù)責(zé)的工具設(shè)備的保養(yǎng),完成本班組衛(wèi)生區(qū)域的日常衛(wèi)生清潔工作；

　　8、積極主動(dòng)地完成公司及車間臨時(shí)安排的工作。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 7

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制度，安全操作規(guī)程等各項(xiàng)規(guī)章制度，對違章違紀(jì)員工嚴(yán)肅處理，并將處理意見上報(bào)辦公室備查。

　　2、負(fù)責(zé)本班人員開班前會(huì)，做好開班前的工作安排，進(jìn)行工藝、質(zhì)量、計(jì)量監(jiān)督，據(jù)實(shí)考勤。做好各崗位的工作交接，積極主動(dòng)的'向車間主任報(bào)告該班的設(shè)備運(yùn)行情況，建議是否需要檢修，并報(bào)知需檢修的部位。

　　3、抓好技能訓(xùn)練和規(guī)范化操作，提高員工技術(shù)水平，調(diào)動(dòng)每個(gè)員工的工作積極性，克服困難、保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。

　　4、加強(qiáng)質(zhì)量管理意識(shí)，不合格產(chǎn)品不出車間，努力提高效率，節(jié)約用電，認(rèn)真做好車間衛(wèi)生打掃及設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)，降低維修費(fèi)用。

　　5、認(rèn)真填寫生產(chǎn)記錄，堅(jiān)持上不清下不接制度，協(xié)助產(chǎn)品倉做好每天產(chǎn)成品的統(tǒng)計(jì)及做好本班次《生產(chǎn)日報(bào)》。

　　6、生產(chǎn)領(lǐng)班每間隔30~40分鐘巡視一次各崗位的工作情況，檢查督促各崗位的工作。

　　7、生產(chǎn)領(lǐng)班有權(quán)調(diào)整、安排本班員工的生產(chǎn)崗位，并具體負(fù)責(zé)《生產(chǎn)車間扣罰細(xì)則》落實(shí)工作。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 8

　　一、班長崗位認(rèn)知

　　班長為公司基層負(fù)責(zé)人，是生產(chǎn)一線的指揮者和生產(chǎn)者，其班組工作的好壞直接關(guān)系到企業(yè)的成敗，所以班長應(yīng)認(rèn)識(shí)到自己的職責(zé)重要性。

　　二、班長的工作職責(zé)

　　勞務(wù)管理，包括人員調(diào)換、考勤、安全、福利、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等；

　　生產(chǎn)管理，包括安全生產(chǎn)、現(xiàn)場操作、工作質(zhì)量、材料管理、設(shè)備使用、保養(yǎng)等；輔助上司，班長應(yīng)及時(shí)地向生產(chǎn)廠長、生產(chǎn)經(jīng)理反映工作中的實(shí)際情況，提出自己的建議，做好上司的參謀與助手。

　　三、班長的崗位職責(zé)

　　（一）嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，及時(shí)糾正或阻止下屬各種違規(guī)行為；

　　（二）在生產(chǎn)經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，積極完成生產(chǎn)部下達(dá)的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。對本班生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量、安全、衛(wèi)生、計(jì)量等項(xiàng)工作負(fù)責(zé)；根據(jù)公司生產(chǎn)管理相關(guān)規(guī)定，對生產(chǎn)過程全程監(jiān)控，隨時(shí)把握車間各項(xiàng)工作的進(jìn)度情況，檢查本班組任務(wù)的完成狀況、質(zhì)量狀況，并進(jìn)行記錄、匯總、上報(bào)；嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，不出不合格產(chǎn)品；

　　（三）合理安排本班人員的崗位和生產(chǎn)任務(wù)：按生產(chǎn)訂單的各項(xiàng)要求，及時(shí)協(xié)調(diào)生產(chǎn)過程中的各項(xiàng)工作，確保生產(chǎn)工作順利進(jìn)行。

　　（四）嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)安全管理制度，及時(shí)安排處理各類突發(fā)事件，組織對車間生產(chǎn)安全事故進(jìn)行緊急處理，負(fù)責(zé)處理當(dāng)班生產(chǎn)過程中日常事務(wù)；檢查、監(jiān)督操作工按照工藝標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。對影響產(chǎn)品質(zhì)量的助劑加入、成品檢驗(yàn)、取樣分析等均嚴(yán)格按要求執(zhí)行；

　　（五）帶領(lǐng)班組嚴(yán)格按照作業(yè)規(guī)范程序使用生產(chǎn)設(shè)備；負(fù)責(zé)對本班組各工序設(shè)備、工具等的.使用保管進(jìn)行監(jiān)督管理；執(zhí)行本班組材料物資的領(lǐng)取及監(jiān)督合理使用；

　　（六）負(fù)責(zé)要求本組員工按規(guī)定填寫操作生產(chǎn)記錄，檢查各崗位員工是否按時(shí)認(rèn)真填寫，確保記錄的準(zhǔn)確、及時(shí)、完整；

　　（七）安排本班組員工對設(shè)備與車輛進(jìn)行日常清理及保養(yǎng)工作，保障設(shè)備與車輛的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；負(fù)責(zé)收集本組員工提出的有關(guān)工藝、設(shè)備以及其他方面的合理化建議，并及時(shí)上報(bào)公司；

　　（八）對本班組各工序現(xiàn)場文明生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)督，組織員工搞好生產(chǎn)各現(xiàn)場衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生，督促員工嚴(yán)格執(zhí)行車間日常衛(wèi)生管理制度；保持生產(chǎn)現(xiàn)場有序、清潔、整齊；

　　（九）監(jiān)督本班員工的工作行為準(zhǔn)則為及勞動(dòng)紀(jì)律遵守情況，做到文明生產(chǎn)，嚴(yán)格按規(guī)范操作；

　　（十）嚴(yán)格服從生產(chǎn)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，并有力地組織安排本班的生產(chǎn)；

　　（十一）組織開好班前、班后會(huì)，指揮班組做好各崗位自檢；做好生產(chǎn)、設(shè)備、車輛、衛(wèi)生等交接班的相應(yīng)工作，為下一班的生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

　　（十二）對員工要進(jìn)行車間規(guī)章制度、崗位專業(yè)知識(shí)技能、安全環(huán)保知識(shí)、心理素質(zhì)與人格魅力、競爭意識(shí)等方面的培訓(xùn)，落實(shí)對班組成員的技術(shù)指導(dǎo)與操作監(jiān)督確保生產(chǎn)期間當(dāng)班人員安全及設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 9

　　1、熱愛本職工作，上班前20分鐘到崗，檢查維護(hù)、保養(yǎng)滑槽、小車、輸送機(jī)等裝卸工具。

　　2、碼粉必須按庫房保管員指定的地點(diǎn)和堆碼高度進(jìn)行。

　　3、堆碼做到：輕拿輕放，字面朝上，發(fā)現(xiàn)打錯(cuò)品種及時(shí)提出處理，堆碼整齊，縫口一致。

　　4、愛護(hù)公共財(cái)物，滑槽、小車屬于碼粉工的維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備，要愛護(hù)使用。

　　5、堅(jiān)守崗位，保證面袋滑槽暢通無阻，不得人為造成滑槽堵塞和損壞。

　　6、下班前把破、爛袋重新?lián)Q包裝后堆碼好。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 10

　　1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。

　　2、清潔炸鍋，適量添入清潔油。

　　3、根據(jù)品種選擇油脂。

　　4、按限定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)好油溫，適時(shí)放入生胚。

　　5、掌握好各種制品烹制程度。

　　6、保持油炸用具的清潔衛(wèi)生。

　　7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 11

　　1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，根據(jù)當(dāng)日生產(chǎn)計(jì)劃列出面包房用料明細(xì)。

　　2、嚴(yán)格按照配方要求進(jìn)行打料，除經(jīng)理外不得接受任何人更改配料的指令，更不準(zhǔn)私自更改配方。

　　3、掌握打面機(jī)、打料機(jī)、壓面機(jī)的機(jī)械原理，獨(dú)立完成機(jī)械的日常維護(hù)工作。

　　4、經(jīng)常觀察成品、半成品，了解自己的`打面效果。

　　5、每天下班前要清理干凈所使用的機(jī)械和用具，搞好工作區(qū)域衛(wèi)生。

　　6、兼顧做形工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 12

　　1、執(zhí)行公司規(guī)章制度，負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的管理工作。

　　2、按照公司生產(chǎn)計(jì)劃合理組織生產(chǎn)，按時(shí)、保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　3、做好車間內(nèi)部考核工作，加強(qiáng)管理、敢于負(fù)責(zé)、堅(jiān)持原則、獎(jiǎng)罰分明。

　　4、熟悉各產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，指導(dǎo)各班組合理安排生產(chǎn)。

　　5、保證產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)。

　　6、善于調(diào)動(dòng)職工積極性，通過內(nèi)部挖潛，降低生產(chǎn)成本。

　　7、協(xié)調(diào)各工序生產(chǎn)進(jìn)度，合理調(diào)配和使用勞動(dòng)力，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。

　　8、掌握車間內(nèi)設(shè)備特點(diǎn)及安全操作規(guī)程，教育職工提高安全生產(chǎn)意識(shí)，杜絕各種事故的`發(fā)生。

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 13

　　1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。

　　2、將當(dāng)天的產(chǎn)成品挑選后按品種和規(guī)格定量裝袋后放入包裝箱，按批次入成品庫。裝袋時(shí)要輕拿輕放，避免產(chǎn)品出現(xiàn)抓痕。袋內(nèi)產(chǎn)品要排列整齊，防止擠壓。經(jīng)常檢秤，并按要求稱重，注意不得短秤，稱重誤差不得超過允許范圍。

　　3、不合格的產(chǎn)品挑出后送到指定地點(diǎn)。裝箱剩余的單個(gè)產(chǎn)品要在次日安排首先裝箱。

　　4、填好入庫單，將包裝好的產(chǎn)品入成品庫，并與庫管當(dāng)面核查數(shù)量，準(zhǔn)確無誤后，辦理交接手續(xù)。

　　8、根據(jù)本班當(dāng)天包裝的.成品與次品統(tǒng)計(jì)數(shù)量，及時(shí)填寫日班產(chǎn)量報(bào)告單和廢品報(bào)告單，并由相關(guān)責(zé)任人、班組長和車間主任簽字后及時(shí)上報(bào)辦公室。

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

　　食品生產(chǎn)間班長崗位職責(zé) 14

　　1、在廠長的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹執(zhí)行熱電生產(chǎn)法規(guī)和政策，分工負(fù)責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備、質(zhì)量、安全等方面的管理工作，協(xié)助廠長分管各生產(chǎn)車間和科室。

　　2、組織建立健全生產(chǎn)各項(xiàng)規(guī)章制度，制訂考核管理辦法;組織編寫修訂運(yùn)行規(guī)程、檢修工藝規(guī)程、調(diào)度規(guī)程、技術(shù)規(guī)范;審批運(yùn)行、檢修重大技術(shù)方案等。

　　3、主持生產(chǎn)調(diào)度例會(huì)，協(xié)調(diào)指揮各部門的工作,裁決生產(chǎn)問題，簽發(fā)調(diào)度指令，支持值長生產(chǎn)調(diào)度指揮工作，組織生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析，確保完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　4、主持編制年度生產(chǎn)計(jì)劃、技術(shù)改造計(jì)劃、“安措”“反措”計(jì)劃，審批機(jī)組大小修計(jì)劃、外委工程計(jì)劃，督促各類計(jì)劃的落實(shí)，管理制度《生產(chǎn)車間廠長崗位職責(zé)》。

　　5、抓好經(jīng)濟(jì)運(yùn)行、節(jié)能降耗、設(shè)備管理、檢修維護(hù)、工程質(zhì)量驗(yàn)收等工作。

　　6、協(xié)助廠長負(fù)責(zé)安委會(huì)工作，主持分廠安全會(huì)議，聽取工作匯報(bào)，解決安全生產(chǎn)中的`問題，組織安全大檢查和“安全月”活動(dòng)，督促重大隱患的治理。領(lǐng)導(dǎo)和指揮重大事故處理，組織事故調(diào)查與分析，制定防范措施。