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餐廳試營業活動方案
為有力保證事情或工作開展的水平質量，就需要我們事先制定方案，方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么問題來了，方案應該怎么寫？下面是小編精心整理的餐廳試營業活動方案，希望能夠幫助到大家。
餐廳試營業活動方案1
一、活動背景
清明節是我國的傳統節日，清風吹柳絮，清明節來到，萬物凋零的寒冬就過去了，風和日麗的春天真正的開始了。隨著清明節臨近，清明節經濟正慢慢的火熱起來，其3天小長假必將引起短線旅游、消費的'小高潮。以“旅游、休閑”為由頭，推出多款清明節假日的組合產品，以此拉動xx溫泉市場的消費欲望，增加酒店溫泉客流量及客房入住率。
二、活動目的
1、以清明節踏青游為主題在五一長假前期的形成一個小高潮，為五一長假做好前期鋪墊工作。
2、搭建節日惠客平臺，促進節假日消費，提高酒店營業額。
3、展示我店五星級優良服務品質，塑造御臨泉品牌，提高本酒店的知名度與美譽度。
三、活動主題
踏青清明節，愛慕御臨泉。
四、活動執行時間
xx年xx月xx日――xx年xx月xx日。
五、活動亮點
探尋xx的xx，凈化身心靈塵埃。暢游聊城最美xx湖，品鑒xx水城文化。
游湖：xx湖xx平方公里水面，小島楊柳岸，船兒慢慢游。
踏青：xx余畝酒店江南園林美景，xx平方公里xx湖生態景區，滿眼皆綠，呼吸春意，暢享生活。
養生中餐：原生態野菜、廣府靚湯、生猛海鮮，打造養生美食文化，綠色健康新傳說。
六、主要活動產品
御臨泉兩日游：
xx元特惠套餐：含溫泉門票2張，高級標準間一晚，西餐廳雙早成本劃分：溫泉xx元，客房：xx元，西餐：xx元，返傭提成：xx元（僅針對旅行社及網絡）。
清明節有3天假期，是春光明媚草木吐綠的時節。
此節日外出踏青，xx大酒店是您歇腳的地方。
這個清明，無論是踏青還是祭奠，都請讓我們懷上一顆感恩的心……
活動日期：xx年xx月xx日-xx月xx日。
此期間，通過xx大酒店官網預訂客房并入住后，將享受：
1、神秘2份小禮物的贈送。
2、積分兌換客房抵用券（禮品豐富中……）。
3、免費享受優先升級服務。
溫馨提示：酒店諸多優惠項目等您來體驗！心動不如行動，讓我們一起給力清明~
餐廳試營業活動方案2
一、活動思路：
20xx年5月1日起，為業主提供家裝免費咨詢、家裝材料展示促銷等活動，公司將與業主面對面交流，達到銷售目的。
整個活動將分為“裝修第一站”、“裝修咨詢盛會”、“超級優惠酬賓”三個部分進行。
二、活動內容：
活動主題：三大戰役之“九五之尊、一統鳶城”活動口號：省時、省力、省心、省錢一省到底
活動時間：20xx年5月1日早9點——5月8日晚9點（過時不候）
活動地點：濰坊九創裝飾總部
參與對象：所有市民
三、具體內容：
1、裝修第一站：
（1）創意：知名品牌、超低價格、廠家直供、山東最低；
（2）內容及目的：50個品牌、500個系列、1500多種產品；
2、裝修咨詢盛會
（1）創意：介紹常識、剖析家裝，讓消費者明白消費、放心托付！
（2）內容及目的：
①用專業的知識，群眾語言講解家裝，介紹家裝常識，讓消費者明白如何更好的裝修房子；
②分析目前裝飾行業正規、品牌裝飾公司與小企業和裝修“游擊隊”的本質區別；
③介紹九創裝飾公司的幾種裝修模式和收費標準，讓業主明白錢到底花到哪里去，讓消費者更加安心、放心、舒心；
④揭示目前裝飾、建材行業的黑暗面，提醒消費者注意，同時展示九創裝飾公司是如何做的，增加消費者對公司的信任度，有利于消費者的最終簽單！
（3）活動現場：
①作品展示：作品置于業主就座位置的兩側，呈扇面展示。作品上面有設計效果圖和實景圖進行比較，注明設計說明和業主的基本情況，房型和裝修投資額，整體（包括軟裝飾、燈具、家居）的價格說明。
②產品展示：建材商家于場地四周設置咨詢處，展示主打產品，導購人員在旁輔助介紹，接受業主的咨詢和訂貨。
③發放DM，擺設桌椅，參與業主以半橢圓形式就座，便于觀摩，聆聽講解（半橢圓形也是一個比較寬松的形式，更加有利于接受，有別于面對面填鴨式的灌輸）。
④電腦、音響等準備妥當，以便進行聲形并茂的.解說。
⑤設立飲料自取處，營造輕松愉悅的交流氛圍。
3、超級優惠酬賓
（1）創意：人無利不往，趨利心理是消費者的普遍心態。
（2）目的：
①追求優惠是消費者的一種普遍心理，為了適應消費者的心理，適當的進行一些優惠措施吸引、滿足消費者，讓消費者更樂于接受。
②優惠的本身也顯示了商家對業主的重視程度，每個人都希望一種被重視的感覺，這個感覺有利于促使消費者認同商家，與商家簽約的意愿度更大。
③優惠活動進行時，設計師、業務人員及時跟進和業主溝通，加強業主對本次活動的認知，有利于發掘潛在的意向客戶。
（3）活動現場：
①活動主辦人宣布酬賓的優惠措施和具體實施方法。
②設計師在自己的作品前面設置辦公桌，在作品旁邊進行現場解說，接受業主的咨詢，與其溝通交流并登記業主信息，以便會后跟進。（設計師佩戴工作證，統一著裝）。
③在展會自由活動期間，迅速布置客戶的休息和業務員的洽談區域，業務人員及時跟進并邀請業主填寫裝修咨詢信息。
（4）優惠內容：
①有來即送：活動當天有裝修意向的業主，只要填寫相關資料，即可獲得獲贈九創裝飾公司精美小禮品一份（贈品數量有限）
②活動當天，九創裝飾公司提供“現場量房”、“出平面設計方案”兩項免費服務，業主填寫個人資料，公司將在一個星期之內派人送圖上門。
③為答謝客戶朋友對九創裝飾公司的支持與厚愛，凡活動期間到九創裝飾家裝，將得到價值（1000）元的入住大紅包。
④活動期間，繳納定金并與九創裝飾公司簽定合同的業主可享受免費家政服務一次；
⑤征集88套樣板房：活動期間簽單的前十二位客戶將贈送價值6999元的家俱套餐。
四、宣傳策略：
1、制作邀請函，對活動進行簡單介紹；
2、制作活動DM，對參與商家、具體活動內容進行介紹；
3、九創裝飾公司門戶網站前期宣傳報道；
4、邀請報社和電視臺對活動前期和后期做跟蹤報道；
5、活動現場背景板形象廣告4 m x 3m（廣告尺寸以實際為準）；
五、參與單位：
（一）主辦單位：九創集團濰坊九創裝飾工程有限公司
（二）參展單位：（胡衛科填寫——主材品牌）
六、本次活動參與流程：
1、本次活動限：20xx年5月1日——5月8日交定金/簽單客戶才可享受；
2、本次活動只限濰坊區域“288”套餐客戶可以參加；
3、簽單或交納定金20xx元即可享受此次活動（此定金不退，充抵合同款內）；
4、參加本次活動的客戶，不可同時參加公司其他活動；最終解釋權歸濰坊九創裝飾工程有限公司所有。
餐廳試營業活動方案3
策劃目的
搞旺開業人氣，迅速提高沈陽傾城傾心茶餐廳的知名度,從而為未來發展連鎖作好鋪墊，吸引消費者來參加
開業活動。開業就有好的銷售業績。
策劃思路
策劃吸引消費者的活動，讓開業時，沈陽傾城傾心茶餐廳就充滿人氣。
提煉訴求賣點，在宣傳中突出賣點來吸引消費者產生購買欲望。
設計有誘因的`促銷方案，讓消費者重復購買，提高市場競爭力，提高銷售額。
策劃方案：
提煉訴求（宣傳）賣點：
社區理想茶餐廳
打造市區理想茶餐廳
價格實惠、服務好、質量過硬
足不出戶也可以享受到真正的實惠
設計推廣方案：
方案1：開業演出及開業儀式
——利用演出來吸引消費者
——全天演出
方案2：向消費者告示“打造社區理想茶餐廳”
——突出“理想”也就是質量、服務
——用報紙向社會公告
——用巨幅向社會公告
——在進門處，向消費者告示（或用吊旗告示）造成高雅的強烈感覺
方案3：開業有禮，紅包多多
——以2元的代金券設計成紅包的形式
——開業期間，見人發一張
——目的是引誘消費者產生購買行為
——可以長期推行 ——要推銷售額大的，影響才會大
——贈送實用的生活用品或者消費品
——開業一個月后，可考慮送其它低價高質的產品
方案7：每天限時開展6折打折活動（與其他茶餐廳比）
——開業1個月后推行
——與其他餐廳價比的6折
設計促銷活動
方案1：餐廳吉祥物廣告宣傳
——宣傳點選擇人群多的地方，比如門店前路口、曙光路一線、
——選擇人流量大的時候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，
——要有10人以上才有氣勢，才有宣傳效果，
方案2：每天一臺戲（連續10天）
——開支控制在平均每天500—1000元以內
——以炒熱場地為目的
——找文藝老師來合作操作（青少年宮的老師）
——內容包括唱歌、跳舞、器樂、體育、繪畫、時裝、小品等
新聞炒作：（建議暫不執行，放在未來）
五、廣告宣傳：
宣傳賣點：
“首家社區理想茶餐廳落戶xxxxx社區”
傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業
媒體選擇與宣傳內容：
墻體巨幅廣告（傾城傾心茶餐廳外墻）
——打造社區理想茶餐廳
——傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業宣傳單廣告
——一份以介紹門店為主（員工發放）
——另一份以特價品種和促銷內容為主（夾報發放）
費用預算
墻體巨幅廣告
——面積：
——預算：
宣傳單廣告
——第一份印制：單頁雙面單色10000份（1000元） ——第二份印制：四色雙頁雙面20000份（3600元），夾報（1200元）
其它宣傳
開業彩旗
開業氣球
開業條幅
開業室外燈光
開業音響
開業軍樂隊或秧歌隊
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