食堂污水處理方案

時間：2023-03-14 11:00:39 路燕方案我要投稿

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食堂污水處理方案（通用13篇）

　　為有力保證事情或工作開展的水平質量，通常需要提前準備好一份方案，方案是有很強可操作性的書面計劃。那么你有了解過方案嗎？以下是小編收集整理的食堂污水處理方案，希望對大家有所幫助。

食堂污水處理方案（通用13篇）

　　食堂污水處理方案篇1

　　為認真貫徹落實省市政府實施“藍天碧水工程”的部署要求，推進我縣“藍天碧水工程”順利實施，打好打勝城區環境污染綜合整治攻堅戰，依據環境保護法律法規政策，結合我縣城市環境綜合整治定量考核要求，制定本實施方案。

　　一、指導思想

　　以環境保護法律法規為依據，以削減污染物排放總量，達到市政府規定的二級以上天數為目標，以控制城區環境污染、改善城區環境質量為重點，控制新污染，治理舊污染，嚴懲違法排污，完成“藍天碧水工程”和城市環境綜合整治定量考核各項指標任務，為建設國際更具知名度、國內最具影響力的晉商文化旅游中心城市創造良好的環境保障。

　　二、整治目標

　　嚴厲打擊城區各類違法排污、違法建設行為，控制二氧化硫和煙塵排放，減少噪聲污染，年削減煙塵排放2842噸、二氧化硫排放3038噸，全年城區空氣質量二級以上天數達到170天。

　　三、整治任務

　　整治范圍為東外環以西、南外環以北、西外環以東、108國道以南城區范圍內的工業窯爐、采暖鍋爐、茶浴爐、賓館飯店營業性爐灶、露天飲食爐灶等燃煤污染源和促銷音響設備。具體任務為：

　　1、根據區域位置，古城外茶浴爐改造為太陽能熱水器或電熱水器，古城內茶浴爐改造為電熱水器等清潔型設施。改造賓館、飯店的營業性爐灶，全部使用氣、電、油等潔凈型燃料，拆除原有燃煤灶口。由縣委副書記郝向明負責，環保局組織實施，工商局、質監局、公安局、接待辦、電力公司、古陶鎮、社區配合。

　　2、取締露天飲食爐灶和促銷音響設備。由人大副主任李煥進負責，執法局組織實施，工商局、環保局、社區配合。

　　3、推進工業企業污染源治理，關閉淘汰列入文件名單的15戶不符合國家產業政策的城區工業企業和窯爐。由政府副縣長王金寶負責，經貿局組織實施，環保局、工商局、電力公司、古陶鎮配合。

　　4、推進集中供氣公司、峰巖集中供熱公司、沃瑞思集中供熱公司、潔源天然氣公司按劃定區域和整治進度鋪設配套管網。根據集中供熱供氣進度，積極實施入網集中供熱供氣，對原有采暖鍋爐實施限期拆除或治理改造，不得新建燃煤供熱鍋爐。對不具備集中供熱供氣條件的，推廣使用潔凈型煤并安裝除塵、脫硫設施，做到污染物穩定達標排放，隨著集中供熱供氣進度，分年度逐步改造。由紀檢委書記王潤明、政協副主席安修彪負責，城建局組織實施，環保局、工商局、公安局、質監局、接待辦、電力公司、古陶鎮、社區配合。

　　四、實施步驟

　　（一）宣傳發動與調查摸底階段

　　成立縣城區環境污染綜合整治領導組，制定城區環境綜合整治實施方案，縣政府召開城區環境污染綜合整治動員大會進行安排部署。各牽頭單位根據職責分工，分行業、分類別、分區域進行調查摸底、登記造冊、建立檔案，做到底子清楚，任務明確，為整治提供詳實的第一手資料。

　　（二）集中整治階段

　　7月底前取締露天飲食爐灶和促銷音響設備；7月底前完成行政事業單位茶浴爐改造，8月底前完成經營生產性單位茶浴爐改造；8月底前關閉淘汰列入平政發［20xx］44號文件名單的15戶不符合國家產業政策的城區工業企業和窯爐；9月15日前完成賓館飯店的營業性爐灶改造，全部使用氣、電、油等清潔型燃料；10月底前，根據集中供熱供氣進度，根據集中供熱供氣的能力和條件，按照先行政事業單位，后生產經營性單位的順序，對原有采暖鍋爐予以拆除或治理改造。

　　檢查驗收階段

　　由縣城區環境污染綜合整治領導組對各牽頭單位綜合整治完成情況逐戶進行檢查驗收、評比打分。并根據驗收結果，嚴格獎懲，實行以獎代補，對驗收合格者予以補助。

　　五、保障措施

　　（一）強化領導，形成合力。為推進城區環境污染綜合整治，縣政府實行“政府統一領導，部門分工負責，督查監察推動”的工作機制，成立全縣城區環境污染綜合整治領導組（名單附后），領導組成員單位要履行職責，密切配合，協調作戰。牽頭單位要根據各自職責分工，按時間、標準完成任務；規劃局要組織編制集中供熱供氣規劃，劃定集中供熱供氣區域和各供熱供氣公司管轄區域；工商局負責實施牽頭單位移送案件的營業執照吊銷工作；電力公司負責實施牽頭單位移送案件的斷電、拆除供電設施工作；接待辦負責取消逾期完不成改造任務的賓館飯店的定點接待資格；公安局配合各牽頭單位依法嚴厲打擊暴力抗法等違法犯罪行為；古陶鎮、社區積極配合所轄區域內環境污染的綜合整治，從而形成配合有力、部門聯動、層層落實的落實機制。縣領導組每半月召開一次例會，由牽頭單位一把手匯報工作進展情況，對整治工作中發現的問題及時研究解決，對下步工作做出具體安排部署，確保整治工作順利進行。

　　（二）加強宣傳，輿論造勢。新聞辦、廣電中心和各有關單位要充分利用廣播、電視、會議、標語、宣傳材料等多種形式，廣泛宣傳城區環境綜合整治的`緊迫性和重要性，使綜合整治的時間要求、方法步驟、政策規定做到家喻戶曉。對城區環境污染綜合整治的進展進展情況，要通過新聞媒體及時進行公示，激勵先進，鞭策后進，營造濃厚的輿論氛圍。

　　（三）科學規劃，政策扶持。集中供熱供氣是城區鍋爐改造的前提和基礎，規劃、城建部門和供熱供氣公司要在科學規劃、安全施工、確保質量的前提下，統籌安排，加快管網鋪設進度，帶動整治，促進改造，為圓滿完成整治任務創造條件。從政策上對城區環境污染綜合整治予以扶持，實行以獎代補政策。除行政事業單位外，其他單位改造0.5噸以上、1噸以下的鍋爐、茶浴爐，每臺補助5000元，改造1噸以上鍋爐、茶浴爐，每臺補助10000元。同時，對帶頭實施的單位給予一定的獎勵，由領導組驗收合格后及時兌現。

　　（四）嚴格執法，保證效果。城區環境污染綜合整治，排污單位和個人作為直接責任人和投資主體，不得以任何借口推諉、拖延、抵制整治。對不能按時完成任務的，牽頭單位要依法及時進行取締，需要進行案件移送的，及時移送有關部門斷電、吊證。對妨礙公務、阻礙執法的，公安部門要給予嚴厲打擊，推動整治工作有序進行。

　　（五）長效監管，鞏固成果。綜合整治結束后，相關執法部門、責任單位要認真研究制定防止反彈措施，建立長效機制，鞏固整治成果，做到監管任務到片、責任到人、落實到戶。對違反規定的單位和人員，嚴格追究相關領導及責任人的責任，按照有關規定給予行政處分和經濟處罰。

　　食堂污水處理方案篇2

　　為進一步促進資源節約型、環境友好型社會和社會主義新農村建設，保護和改善區域生態環境，根據市政府《市環境保護三年行動計劃》（政辦函[20xx]147號）和《市人民政府辦公廳<關于下達20xx年農村環境綜合整治目標任務的通知>》（發[20xx]76號）文件精神，結合我區實際，特制定本方案。

　　一、工作目標

　　全面啟動四鎮農村污水治理工作，完成鎮和鎮集鎮污水處理廠及配套管網工程建設；基本實現鄉鎮集中式飲用水水源地周邊生活污水處理率100%；農村鄉鎮建成區（中心村）生活污水處理率不低于30%；開展生活污水處理的農村行政村比例不低于35%；分散農戶開展生活污水處理比例達到60%。

　　二、治理方式

　　用化糞池的'方式治理無畜禽養殖的分散農戶生活污水。用沼氣池的方式治理有畜禽養殖的分散農戶生活污水。用人工濕地的方式治理集鎮生活污水。

　　三、工作思路

　　（一）建設三格、四格式化糞池。一般來說對無畜禽養殖的分散農戶生活污水用三格、四格式化糞池進行治理，糞液用作農肥。此項工作主要是通過改水改廁來實現，建造標準與農村改廁標準相一致，由區愛衛辦解釋。

　　（二）建設沼氣池。對有畜禽養殖的分散農戶生活污水一并通過沼氣池處理，沼液、沼渣用作農肥，建造標準與農村沼氣池補助標準要求相一致，由區農林水利局解釋。

　　（三）建設人工濕地。對于人口相對集中地區，分散農戶生活污水經化糞池、沼氣池初步處理后，出水再經氧化塘或人工濕地深度處理，確保達標排放至水體。

　　四、實施步驟

　　（一）制定方案。7月底前四鎮要制定農村污水處理專項工作的具體實施方案，明確指導思想、目標任務、運作模式和保障措施。

　　（二）宣傳發動。7月底前四鎮要召開一次農村污水處理專項工作動員會，安排部署農村污水處理工作。

　　（三）實施建設。8月至11月為實施階段，11月底前全面完成農村污水處理工作目標。

　　（四）全面驗收。12月底前對各鎮農村污水處理目標任務完成情況進行驗收。

　　五、保障措施

　　（一）組織保障。成立岳麓區農村污水處理體系建設工作小組，于新凡同志任組、蘇春光同志任副組，區政府辦、區財政局、區農林水利局、區環保局、區愛衛辦以及四鎮行政正職為工作小組成員。工作小組負責項目日常管理和監督。

　　區財政局負責籌集安排專項資金；區農林水利局負責抓好沼氣技術指導，沼氣池資金申報，推進沼氣服務體系建設；區政府辦、區愛衛辦負責農村改廁的申報、監督、指導工作；區環保局配合其他部門做好全區農村污水處理體系建設工作的技術指導和宣傳培訓。

　　（二）資金保障。農村污水處理工程經費通過申報改廁、沼氣池補助、申請環保專項資金等措施籌措資金，區財政按照改廁和沼氣池建設的補助標準提供資金配套，并設立農村生活污水治理專項資金，通過“以獎代補”形式對各鎮給予資金獎勵支持，同時加大對各級下撥專項資金使用的監管力度，確保專款專用。

　　（三）考核保障。農村污水處理作為農村環境綜合整治重要內容納入區年度績效考核范疇，按照“誰主管、誰負責”原則，將項目實施分解到各責任主體。工作小組對農村污水治理實施情況按月督查通報，年終統盤考核。未完成目標任務的，在項目支持和資金安排上予以限制，并不予評優評先，降低考核等次，給予通報批評。

　　六、工作要求

　　（一）加強組織領導。各鎮要明確由行政一把手親自負責，并抽調人員成立專門辦公室。村組由村支部書記任第一責任人,并成立組織機構具體抓落實。

　　（二）加大宣傳力度。各鎮要召開各級動員大會，明確目的和意義，廣泛動員。運用報紙、電視、廣播、傳單、宣傳欄等媒體，指導村民進行化糞池、沼氣池建設工作，提高各級領導和廣大人民群眾的環保意識，鼓勵公眾參與，社會監督，增強廣大人民群眾環境保護的自覺性和積極性。

　　（三）加大工作力度。區愛衛辦和區農林水利局要進一步加大農村改水改廁和農村沼氣池建設進度，力爭多申請改廁和沼氣池建設指標；區環保局要加快人工濕地建設步伐；區財政要確保資金到位；各鎮要認真履行責任主體義務，全力推進農村生活污水治理工作并促進農村改廁工作、沼氣池建設工作和農村生活污水治理工作有機結合，確保目標任務完成。

　　（四）加強信息報送。建立層級信息管理和報送機制，各鎮要快速、準確向工作小組報送相關信息，確保問題和困難及時發現，及時解決。

　　食堂污水處理方案篇3

　　根據《xx縣水務局關于開展全縣水務行業安全生產大檢查的通知》的內容要求，現將xx縣城鎮污水處理設施安全生產大檢查工作方案制定如下：

　　一、工作目標和重點

　　工作目標：按照“全覆蓋、零容忍、嚴整改、重實效”的要求，堅持問題導向，全面開展大檢查、大排查、大整治。通過深入開展安全生產大檢查和專項整治，全力保障xx縣城鎮污水處理設施安全生產工作的有效開展，全力保障設施設備運行安全。

　　工作重點：重點圍繞城鎮污水處理設施運行特點對安全生產中的薄弱環節和關鍵部位開展檢查和整治，特別是要全力確保重點設備和關鍵設備運行、有限空間作業和危險化學品等安全生產。

　　二、組織機構

　　成立xx縣城鎮污水處理設施安全生產大檢查工作領導小組，組織成員如下：

　　組長：

　　成員：

　　領導小組下設辦公室，辦公室設在生產運營部。辦公室負責與相關部門、污水處理廠（站）聯系，負責安全生產大檢查工作的具體組織協調和指導。

　　三、安全生產大檢查范圍、內容

　　（一）檢查范圍

　　1、安全生產管理責任落實情況。重點檢查主要負責人履職情況，建立和落實安全生產責任制，依法設置安全生產管理機構或配備安全生產管理人員，保障安全投入情況。

　　2、安全生產管理制度建立和執行情況。重點檢查開展安全生產標準化建設，實施安全生產管理、操作技能、設施設備和作業現場制度化、標準化、規范化情況；從業人員安全培訓和持證上崗制度落實情況。

　　3、安全風險管控情況。重點檢查污水處理設施設備完好狀況和日常管理維護情況；開展安全風險辨識、評估、分級和公告。

　　4、隱患排查治理情況。重點檢查建立事故排查治理制度，開展隱患自查自改自報。

　　5、應急管理情況。重點檢查應急組織體系建設情況；編制應急預案和現場處置方案，配備必要應急裝備，儲備應急物資情況；開展事故應急處置的總結評估工作情況；加強崗位應急培訓情況。

　　（二）檢查內容

　　檢查內容包括由公司負責運行管理的xx縣污水處理廠，以及微型污水處理站安全生產工作落實情況。

　　四、工作要求

　　（一）高度重視，加強組織領導

　　各廠（站）的主要負責人要親自負責，組織落實，層層落實責任，精心組織實施，并深入操作一線逐點排查，及時協調解決存在的問題，確保安全生產工作大檢查收到實效，不流于形式。

　　（二）做好查出問題的整改

　　各廠（站）要根據主要內容認真對照檢查。堅持“查出即改”的.工作原則，發現的不安全因素要分析產生原因并及時消除，對查出的問題要盡快整改。對威脅人身、設備安全的重大缺陷或隱患，要立即解決。對暫時不能消除的要制定控制措施，落實責任人并制定整改計劃，確保可控在控。不能確保生產安全的，按要求及時上報公司協調解決，堅決杜絕發生季節性事故。

　　（三）全面做好設施設備異常的應對工作

　　各廠（站）要繼續做好汛期應對措施的落實工作。要結污水處理行業的實際抓住重點，做好高低壓供用電柜、生化處理系統、潛污泵、風機等重點部位出現異常情況的應急處置工作，完善應急預案，保證應急物資的完備，保證應急隊員的通訊暢通，提高管理人員及運行人員的應急處置能力，確保生產的正常進行。

　　（四）堅持標本兼職，構建長效機制

　　對檢查中發現的好經驗、好做法要及時總結提煉，固化為規章制度和標準規范，建立安全生產責任落實的長效機制。要把安全生產檢查貫穿于日常安全生產管理工作，與安全專項整治重點工作相結合，標本兼治，建立橫向到邊、縱向到底、細化到每個崗位的隱患排查整改制度，利用現代信息手段，建立完善隱患排查治理體系，提升安全保障水平。

　　食堂污水處理方案篇4

　　為加強我鎮生活污水處理設施日常運行管理，全面提高其運行質量和管理水平，確保污水處理設施正常穩定運行，發揮減排效益，促進水環境質量的改善，結合我鎮實際，特制定本方案。

　　一、目標任務

　　本方案所指農村生活污水處理設施是xx鎮境內已建成并交付使用的所有農村集中式生活污水處理設施。農村生活污水處理設施運行維護管理的基本任務是保障污水處理設施正常運行，出水達到設計排放標準。

　　二、責任分工

　　以“屬地為主、政府主導、群眾參與和誰建設、誰運營、誰管理”相結合的原則，建立完善農村生活污水處理設施維護管理責任體系。由于xx鎮轄區的'農村生活污水設施維護管理沒有統一納入第三方運維，目前維護管理的主體是建設施工方和鎮村兩級。集鎮xx、xx村污水處理廠由拓興公司負責運營管理，其他行政村污水處理設施由相應行政村作為運維管理責任主體。各級主體層層負責，確保設施正常運行。

　　三、運維措施

　　（一）集鎮xx村污水處理廠、xx村入河排污口2個，該兩村由區住建局拓興公司運營管理，達標排放，鎮級環保部門負責監督。

　　（二）其他行政村污水處理設施（含xx村、xx兩個污水處理廠）由村級維護管理，鎮級環保部門負責監督。

　　1、xx村、xx兩個微動力污水處理站，由所在行政村負責運營管理，要保證水泵及配電設施運行良好，無漏電、跳閘、異常等現象發生，確保設備正常運行，要對池內應做到無板結、無垃圾、無雜草，保持場地的整潔美觀，鄉鎮和環保部門督促落實尾水正常達標排放。

　　2、若委托第三方進行運營管護，管護過程所產生的費用由第三方支付，并確保尾水達標排放，鄉鎮和環保部門負責監督落實。

　　（三）行政村污水處理設施由各行政村作為運維責任主體。

　　1、除xx村、xx村污水處理站采用微動力外的其他村污水設施由各相應村負責運行管理，xx、xx村由各村指定專人定期加強維護管理。

　　2、各行政村負責把污水處理設施運維管理納入村規民約，加強宣傳教育，組織村民自覺維護治污設施不受人為破壞。

　　四、加強領導

　　（一）成立xx農村生活污水處理設施運維領導小組，由分管領導任組長，三個環保網格員任副組長，各村主任任成員。每個網格員掛鉤一個片區，形成分管領導組織牽頭，網格員監督指導，村主任具體負責的日常運維管理的工作格局。

　　（二）按要求對污水處理站所有設施進行巡查，發現問題及時處理。

　　（三）按要求對管網進行巡查，對管網出現的漏、堵、壞、溢等異常現象，盡快處理和修復。

　　（四）環保部門委托有資質的監測機構定期對生活污水處理系統的出水水質進行監測，確保設施出水正常達標排放。

　　食堂污水處理方案篇5

　　為了加快縣城區生活污水處理項目建設步伐，減少縣城生活污水對黃河水質的污染，促進縣城污染防治工作取得實效，按照縣委、縣政府工作要求，特制定本實施方案。

　　一、基本要求及原則

　　按照“統籌兼顧、適度超前、一次規劃、分期建設”的原則，以治理城區生活污水為重點，以改善城市居民生活環境，完善城市配套功能，提升城市品位為目標，解決環保問題，實現節能減排，推進生態建設。

　　二、建設目標及內容

　　緊緊抓住污水處理廠被列為國家扶持建設項目，加大城市基礎設施建設投入的.歷史機遇，積極爭取項目資金，嚴把工程建設質量關，千方百計加快進度，完成項目投資xx萬元，確保在xx年xx月底前建成污水處理廠，年底前配套建設污水處理廠至縣城主管道xxKM。

　　三、保障措施

　　（一）加強組織領導，健全工作機構

　　為切實加強對縣城生活污水處理項目建設的組織領導，加快建設步伐，成立以縣政府分管領導為組長，相關部門負責人為組員的項目建設領導小組，協調、指導和督促項目建設工作，領導小組辦公室設在xxx，具體負責項目協調、組織、實施。

　　（二）注重資金調度，建立補償機制

　　在積極籌措地方配套資金的同時，出臺xxx污水處理費征收、使用和管理辦法，建立污水處理費調整機制，統籌整合城維費、排污費、水資源費等各種資金，落實配套資金，建立財政補貼機制，保證合理的投資回報，確保縣城污水處理設施正常運行。

　　（三）強化質量管理，加快工程進度

　　嚴格實行項目法人制、工程監理制和合同管理制，確保項目建設質量和資金的合理使用，做到高標準設計、高質量施工，健全質量三級管理網絡，倒排工期，搶抓進度，確保工程質量達標和進度任務落實。

　　（四）建立健全工作機制，完善責任追究制度

　　為保障項目的順利實施，一是建立項目監管機制，明確工程建設目標、時間節點，加大工程監管力度，監理、質檢站與項目業主同時到位，確保工程建設真正落到實處；二是建立項目專項跟蹤督查機制，形成定期督辦、定期調度、定期通報制度；三是建立責任追究制度，對于因工作失誤、推諉扯皮造成項目受損或延誤的，按照規定追究相關單位和人員的責任。

　　食堂污水處理方案篇6

　　醫院污水處理方法和工藝流程是根據處理對象而確定的，其處理對象有懸浮物、飄浮物、有機物、放射性同位素、病菌、病毒、酸堿等。其中危害較大的是病原體，茲分述如后。

　　（1）懸浮物及飄浮物

　　一般均在病房出口處設置化糞池。污水進入化糞池后，其中比重較大的污染物在池中沉淀分離，發酵消化。在沉降過程中也夾雜一些病毒病菌隨之沉降，故污泥也應作相應處理。化糞池出水仍會攜帶一部分漂浮物和機械雜質進入消毒池，這將影響消毒劑的殺菌效果，因此，污水進入消毒池前應得到充分沉淀和簡單的過濾。

　　（2）有機污染物

　　醫院污水的有機物一般小于城市污水，B0D5多在100毫克/升左右。可以利用水體本身的自凈能力將其消化。但如果直接排入要求較高的地表水體、風景區等時，則對其有機物要進行處理，一般多采用生物處理法。

　　（3）放射性同位素

　　由于原子核自發蛻變產生射線，它的存在使污水具有放射性污染，無法人為的改變污水中放射性物質的強度和性能。因此只有用稀釋或濃縮的辦法來降低或避免其危害。對于這種污水可根據放射性物質的種類、半衰期長短來決定其處理方法。對于半衰期短的元素，采用儲存的方法或用稀釋方法進行處理;對于半衰期長的放射性物質可采用物理、化學或生物法處理，將其先從污水中分離出來。根據調查，目前一般醫院中使用的放射性同位素均系半衰期較短者，而且污水量較少，故通常采用儲存法處理。

　　（4）寄生蟲

　　寄生蟲卵來源于糞便中，其比重大于糞便污水（約1.02-1.04），故可通過沉淀將其從污水中分離。一般用蛔蟲卵作為寄生蟲的死亡標準，即當蛔蟲卵死亡時，便認為其它蟲卵均已死亡。蛔蟲卵在外界可活1-5年，但在發酵環境中，生命期則大大縮短。在堆積的糞便中，夏天能活7天，冬天能活21天。常采用的化糞池，污泥清掏周期在三個月以上，寄生蟲卵完全可以在池中沉淀，在發酵環境中殺滅。

　　（5）病毒

　　病毒是一種遠比細菌小的物體，他們沒有完整的細胞結構，必須在一定的活細胞中才能生存繁殖。在人類的傳染病中80%是由病毒引起的。病毒一般來說耐冷不耐熱（但肝炎病毒對熱、干燥和冰凍均有一定抵抗力，如甲型肝炎耐熱56℃，1小時以上;乙型耐熱60℃，4小時以上），不過所有病毒對高溫煮沸和強氧化劑都很敏感，因此可投一定濃度的氯使其滅活。

　　（6）傳染病菌

　　傳染病菌的種類很多，但其活動規律則大同小異，一般在PH值5-9.6范圍內生存，當PH值超出此范圍病菌即死亡。在清水中能活一個多月，但在糞便污水中生活時間較短。這是因為：

　　a.糞便污水中含有自身分解生成的氨，可起殺菌作用;

　　b.大便分解還能產生某些滅菌素使細菌滅活。另外大部分病菌（除破傷風為厭氧菌外）都是好氧的'。

　　利用這一特性，如將水池加蓋密封，一方面由于有機物分解消耗大量氧，另一方面因池子密封補氧困難，導致污水中溶解氧減少，致使好氧病菌在缺氧下自行消滅。

　　此外，在化驗室、檢驗室中還有鉻、汞等重金屬存在，可用化學方法去除。

　　綜上所述，醫院污水是一種極其復雜的體系，因此，采用常規處理方法很難達到滿意的效果。

　　近來發展起來的臭氧水處理技術，在醫院污水處理工程上被廣泛應用，收到了極好的效果，這是因為臭氧比氯、二氧化氯具有更強的氧化能力，可以比氯快600-3000倍的速度殺死包括氯不能徹底殺死的所有細菌、病毒等;可將某些重金屬離子Pb、Hg等氧化沉淀達到分離的目的;另外臭氧還可降低生化耗氧量（B0D）和化學耗氧量（C0D）、去除亞硝酸鹽和脫色、除臭等。經此處理的醫院污水，可大大提高排放標準，甚至可返回作為非飲用水使用。

　　食堂污水處理方案篇7

　　濰坊現代環境科技有限公司分享醫院污水處理工藝：醫院污水來源成分復雜，含有病原性微生物、有毒、有害的物理化學污染物和放射性污染物等，具有空間污染、急性污染和潛伏污染等特征，不經有效處理會成為一條疫病擴散的重要途徑和嚴重污染源環境。本文主要介紹了MBR工藝處理醫院污水。

　　一、醫院廢水的特點

　　醫院各部門的功能、設施和人員組成情況不同，產生污水的主要部門和設施有：診療室、化驗室、病房、洗衣房、x光照洗印、動物房、同位素治療診斷、手術室等排水；醫院行政管理和醫務人員排放的生活污水、食堂、單身房、家屬宿舍排水。不同部門科室產生的污水成分和水量各不相同，如重金屬廢水、含油廢水、洗印廢水、放射性廢水等。而不同性質醫院產生的污水也有很大不同。醫院污水來源成分復雜，含有病原性微生物、有毒、有害的物理化學污染物和放射性污染物等，具有空間污染、急性污染和潛伏污染等特征，不經有效處理會成為一條疫病擴散的重要途徑和嚴重污染源環境。

　　二、醫院污水的來源、水量

　　（一）、醫院污水的來源

　　醫院排放廢水的主要部門和設施有：診療室、化驗室、病房、洗衣房、x光洗印、同位素治療診斷室、手術室等；還包含醫院行政管理和醫務人員排放的生活污水、食堂、宿舍排水。

　　（二）、醫院污水的水量

　　設備較全的大型醫院平均日污水量在400-600L/（床.d），K=2.0-2.2

　　一般設備中小型醫院平均日污水量在300-400L/（床.d），K=2.2-2.5

　　小型醫院平均日污水量在250-300L/（床.d），K=2.5

　　K—小時變化系數

　　三、醫院污水的水質特征

　　醫院污水的主要污染物包含病原性微生物、有毒、有害的和含放射性污染物三大類。

　　病原性微生物及其控制指標：

　　通常把大腸菌群數和糞大腸群數作為衡量水質受到糞便污染的生物學指標。

　　醫院污水和生活污水中經水傳播的疾病主要是腸道疾病，由病毒傳播的疾病有肝炎、小兒麻痹等。

　　有毒有害物質及水質指標：

　　pH：醫院的酸堿污水主要來源于化驗室、檢驗室的消毒劑的使用及洗衣房和放射科等，可對管道造成腐蝕或影響消毒劑的使用效果。

　　SS：影響水體外觀和氯化消毒滅活效果。

　　B0D和C0D：大部分來自生活系統排水，可生化性能良好，但醫院廣泛使用的消毒劑對生物處理是不利的。

　　動植物油：來自食堂排水，影響水體溶解氧和醫院含菌污水的`消毒效果。

　　總汞：包含有機、無機、可溶和懸浮的汞，可是人體發生全身性的中毒。主要來自于口腔科、破碎溫度計和某些使用汞的計量設備汞的流失。

　　醫療單位在診斷和治療中用到的放射性同位素在其衰變過程中產生α、β和γ放射性，在人體內積累會對人體健康造成損害。

　　放射性在污水中的濃度以Bq/L表示。放射性液體廢物按其放射性濃度水平分為不同的等級：

　　第Ⅰ級（低放廢液）：濃度≤4×106Bq/L。

　　第Ⅱ級（中放廢液）：濃度為4×106Bq/L~4×1010Bq/L。

　　第Ⅲ級（高放廢液）：濃度>4×1010Bq/L。

　　醫院放射性污水主要來自同位素治療室，應針對這一部分污水單獨設置衰變池處理，達標后再排入綜合下水道。

　　四、醫院污水的處理技術分析

　　醫院污水的處理主要根據醫院的規模、性質和處理污水排放去向，進行工藝選擇。醫院污水處理所用工藝必須確保處理出水達標，主要采用的三種工藝有：加強處理效果的一級處理、二級處理和簡易生化處理。

　　其選擇原則如下：

　　傳染病醫院必須采用二級處理，并需進行預消毒處理；

　　處理出水排入自然水體的縣及縣以上醫院必須采用二級處理；

　　處理出水排入城市下水道（下游設有二級污水處理廠）的綜合醫院推薦采用二級處理，對采用一級處理工藝的必須加強處理效果；

　　對于經濟不發達地區的小型綜合醫院，條件不具備時可采用簡易生化處理作為過渡處理措施，之后逐步實現二級處理或加強處理效果的一級處理。濰坊現代環境科技有限公司銷售：xxxxx主營產品：醫療污水處理設備一體化污水處理設備鄉鎮醫院污水處理設備衛生院污水處理設備

　　MBR工藝處理醫藥污水的特點：

　　采用膜生物反應器作為主處理單元，它具有抗沖擊能力強，出水水質優質穩定，其處理構筑物全部置于地下，占地面積小，布局合理。PLC柜置于地上控制室內，使管理較為簡單。

　　MBR工藝由于高效的固液分離作用，出水懸浮物濃度低，細菌和病毒失去了附著或包裹的屏障，易于被滅活，能有效去除SS和細菌。

　　膜組件的高效截留作用使反應器內保持了較高的生物量，提高了生物處理效率，由于MBR的截留作用使微生物富集，可使世代周期較長的硝化細菌得以保留和繁殖，從而到達了很好的脫氮效果。

　　反應器內微孔曝氣，不僅提高了充氧效率，而且優化了反應器的水力條件。微孔曝氣給生物接觸氧化提供了足夠的溶解氧，曝氣系統有助于膜兩側的翻水，強化了氣體對膜的剪切作用，有利于氣液兩相流間的傳質，使處理系統的正常穩定運行。

　　醫院廢水處理產生的剩余污泥中含有大量的細菌和病原微生物，處理不當會造成二次污染。所以維持在高污泥濃度條件下運行，可有效地解決排泥問題。MBR剩余污泥產量低，并且將剩余污泥回流到調節池中，從而達到系統污泥零排放，大大節省了污泥處理的經費問題，有利于污泥資源化管理。

　　食堂污水處理方案篇8

　　醫院是擔負著醫療和預防任務的單位，是病人活動生活比較集中的場所。治病救人，救死扶傷是醫院的宗旨，而防止環境污染，杜絕交叉感染加強醫院污水污物治理和消毒也是義不容辭的責任。為保證醫院污水處理達到排放標準，達到治理污染，保護環境，保護人民群眾身體健康，特制定本方案。

　　一、建立組織

　　醫院建立污水處理工作領導小組和工作班子，領導小組由xx、xx、xx等同志組成，xx任組長，工作班子由xx、xx、xx等同志組成，xx負責日常污水處理事務。

　　二、污水處理周期及要求

　　醫院排放廢水的主要部門：診療室、化驗室、病房、洗衣房、手術室污水。醫院污水的主要污染物其一是病原性微生物；其二是有毒、有害的物理化學污染物。

　　負責醫院污水處理的同志要掌握污水處理的`技術操作規程，掌握設備運轉性能。醫院污水處理原則上每周處理兩次，每次處理排放結束后，即時做好設備運轉情況、污水數量、加放食鹽數量、排放數量及消毒處理后污水余氯測定情況等，即時做好登記和記錄。

　　三、污水處理排放要求

　　每次消毒劑配制后，要準確地與污水1小時進入貯存池，混勻二小時后排放，嚴禁邊消毒邊排放，更不得出現不消毒即排放。

　　四、污水處理設備維護

　　每次完成消毒劑電解和污水排放后，要及時用清水沖洗消毒劑池，防止次氯酸鈉殘留腐蝕設備，做到防滲漏、防凍、防腐蝕。及時檢查設備的完好情況，一點出現問題，要及時匯報，及時維修，確保處理設備正常運轉。

　　五、績效考核

　　醫院污水處理領導小組采用定期和不定期方式，對污水處理設備及污水處理工作情況進行檢查，污水處理工作不負責任的同志實行獎罰分明，設備損害不匯報扣維修費用的10%，污水未消毒即發放的扣當月獎金的40%，工作記錄不及時扣當月獎金的20%，對因技術不精、責任心不強造成的損失，其技術事故和責任事故視損失大小，當事人承擔損失總額的20%。

　　食堂污水處理方案篇9

　　醫療機構廢棄物管理是醫療機構管理和公共衛生管理的重要方面，也是全社會開展垃圾分類和處理的重要內容。為加強醫療機構廢棄物綜合治理，實現廢棄物減量化、資源化、無害化，針對當前存在的突出問題，借鑒國際經驗，特制定本方案。

　　一、做好醫療機構內部廢棄物分類和管理

　　（一）加強源頭管理。醫療機構廢棄物分為醫療廢物、生活垃圾和輸液瓶（袋）。通過規范分類和清晰流程，各醫療機構內形成分類投放、分類收集、分類貯存、分類交接、分類轉運的廢棄物管理系統。充分利用電子標簽、二維碼等信息化技術手段，對藥品和醫用耗材購入、使用和處置等環節進行精細化全程跟蹤管理，鼓勵醫療機構使用具有追溯功能的醫療用品、具有計數功能的可復用容器，確保醫療機構廢棄物應分盡分和可追溯。（國家衛生健康委牽頭，生態環境部參與）

　　（二）夯實各方責任。醫療機構法定代表人是醫療機構廢棄物分類和管理的第一責任人，產生廢棄物的具體科室和操作人員是直接責任人。鼓勵由牽頭醫療機構負責指導實行一體化管理的醫聯體內醫療機構廢棄物分類和管理。實行后勤服務社會化的醫療機構要落實主體責任，加強對提供后勤服務組織的培訓、指導和管理。適時將廢棄物處置情況納入公立醫療機構績效考核。（國家衛生健康委負責）

　　二、做好醫療廢物處置

　　（一）加強集中處置設施建設。各省份全面摸查醫療廢物集中處置設施建設情況，要在20xx年底前實現每個地級以上城市至少建成1個符合運行要求的醫療廢物集中處置設施；到20xx年6月底前，綜合考慮地理位置分布、服務人口等因素設置區域性收集、中轉或處置醫療廢物設施，實現每個縣（市）都建成醫療廢物收集轉運處置體系。鼓勵發展醫療廢物移動處置設施和預處理設施，為偏遠基層提供就地處置服務。通過引進新技術、更新設備設施等措施，優化處置方式，補齊短板，大幅度提升現有醫療廢物集中處置設施的處置能力，對各類醫療廢物進行規范處置。探索建立醫療廢物跨區域集中處置的協作機制和利益補償機制。（省級人民政府負責）

　　（二）進一步明確處置要求。醫療機構按照《醫療廢物分類目錄》等要求制定具體的分類收集清單。嚴格落實危險廢物申報登記和管理計劃備案要求，依法向生態環境部門申報醫療廢物的種類、產生量、流向、貯存和處置等情況。嚴禁混合醫療廢物、生活垃圾和輸液瓶（袋），嚴禁混放各類醫療廢物。規范醫療廢物貯存場所（設施）管理，不得露天存放。及時告知并將醫療廢物交由持有危險廢物經營許可證的'集中處置單位，執行轉移聯單并做好交接登記，資料保存不少于3年。醫療廢物集中處置單位要配備數量充足的收集、轉運周轉設施和具備相關資質的車輛，至少每2天到醫療機構收集、轉運一次醫療廢物。要按照《醫療廢物集中處置技術規范（試行）》轉運處置醫療廢物，防止丟失、泄漏，探索醫療廢物收集、貯存、交接、運輸、處置全過程智能化管理。對于不具備上門收取條件的農村地區，當地政府可采取政府購買服務等多種方式，由第三方機構收集基層醫療機構的醫療廢物，并在規定時間內交由醫療廢物集中處置單位。確不具備醫療廢物集中處置條件的地區，醫療機構應當使用符合條件的設施自行處置。（國家衛生健康委、生態環境部、交通運輸部、地方各級人民政府按職責分工負責）

　　三、做好生活垃圾管理

　　醫療機構要嚴格落實生活垃圾分類管理有關政策，將非傳染病患者或家屬在就診過程中產生的生活垃圾，以及醫療機構職工非醫療活動產生的生活垃圾，與醫療活動中產生的醫療廢物、輸液瓶（袋）等區別管理。做好醫療機構生活垃圾的接收、運輸和處理工作。（國家衛生健康委、住房城鄉建設部按職責分工負責）

　　四、做好輸液瓶（袋）回收利用

　　按照“閉環管理、定點定向、全程追溯”的原則，明確醫療機構處理以及企業回收和利用的工作流程、技術規范和要求，用好用足現有標準，必要時做好標準制修訂工作。明確醫療機構、回收企業、利用企業的責任和有關部門的監管職責。在產生環節，醫療機構要按照標準做好輸液瓶（袋）的收集，并集中移交回收企業。國家衛生健康委要指導地方加強日常監管。在回收和利用環節，由地方出臺政策措施，確保轄區內分別至少有1家回收和利用企業或1家回收利用一體化企業，確保轄區內醫療機構輸液瓶（袋）回收和利用全覆蓋。充分利用第三方等平臺，鼓勵回收和利用企業一體化運作，連鎖化、集團化、規模化經營。回收利用的輸液瓶（袋）不得用于原用途，不得用于制造餐飲容器以及玩具等兒童用品，不得危害人體健康。商務部要指導地方做好回收企業確定工作。工業和信息化部要指導廢塑料綜合利用行業組織完善處理工藝，引導行業規范健康發展，培育跨區域骨干企業。（國家衛生健康委、商務部、工業和信息化部、市場監管總局、地方各級人民政府按職責分工負責）

　　五、開展醫療機構廢棄物專項整治

　　在全國范圍內開展為期半年的醫療機構廢棄物專項整治行動，重點整治醫療機構不規范分類和存貯、不規范登記和交接廢棄物、虛報瞞報醫療廢物產生量、非法倒賣醫療廢物，醫療機構外醫療廢物處置脫離閉環管理、醫療廢物集中處置單位無危險廢物經營許可證，以及有關企業違法違規回收和利用醫療機構廢棄物等行為。國家衛生健康委、生態環境部會同商務部、工業和信息化部、住房城鄉建設部等部門制定具體實施方案，明確部門職責分工。市場監管總局、公安部加強與國家衛生健康委、生態環境部的溝通聯系，強化信息共享，依法履行職責。各相關部門在執法檢查和日常管理中發現有涉嫌犯罪行為的，及時移送公安機關，并積極為公安機關辦案提供必要支持。公開曝光違法醫療機構和醫療廢物集中處置單位。（國家衛生健康委、生態環境部牽頭，商務部、工業和信息化部、住房城鄉建設部、市場監管總局、公安部參與，20xx年底前完成集中整治）

　　六、落實各項保障措施

　　（一）完善信息交流和工作協同機制。建立醫療廢物信息化管理平臺，覆蓋醫療機構、醫療廢物集中貯存點和醫療廢物集中處置單位，實現信息互通共享。衛生健康部門要及時向生態環境部門通報醫療機構醫療廢物產生、轉移或自行處置情況。生態環境部門要及時向衛生健康部門通報醫療廢物集中處置單位行政審批情況，面向社會公開醫療廢物集中處置單位名單、處置種類和聯系方式等。住房城鄉建設（環衛）部門要及時提供生活垃圾專業處置單位名單及聯系方式。商務、工業和信息化部門要共享有能力回收和利用輸液瓶（袋）等可回收物的企業名單、處置種類和聯系方式，并及時向衛生健康部門通報和定期向社會公布。醫療機構要促進與醫療廢物集中處置單位、回收企業相關信息的共享聯動，促進醫療機構產生的各類廢棄物得到及時處置。建立健全醫療機構廢棄物監督執法結果定期通報、監管資源信息共享、聯合監督執法機制，相關部門既要履行職責，也要積極溝通，全面提升醫療機構廢棄物的規范管理水平。（國家衛生健康委、生態環境部牽頭，商務部、工業和信息化部、市場監管總局、公安部、住房城鄉建設部參與）

　　（二）落實醫療機構廢棄物處置政策。綜合考慮區域內醫療機構總量和結構、醫療廢物實際產生量及處理成本等因素，鼓勵采取按床位和按重量相結合的計費方式，合理核定醫療廢物處置收費標準，促進醫療廢物減量化。將醫療機構輸液瓶（袋）回收和利用所得列入合規收入項目。符合條件的醫療廢物集中處置單位和輸液瓶（袋）回收、利用企業可按規定享受環境保護稅等相關稅收優惠政策。醫療機構按照規定支付的醫療廢物處置費用作為醫療成本，在調整醫療服務價格時予以合理補償。（國家發展改革委、財政部、稅務總局、國家醫保局、國家衛生健康委按職責分工負責）

　　七、做好宣傳引導

　　統籌城市生活垃圾分類和無廢城市宣傳工作，充分發揮中央主要媒體、各領域專業媒體和新媒體作用，開展醫療廢物集中處置設施、輸液瓶（袋）回收和利用企業向公眾開放等形式多樣的活動，大力宣傳醫療機構廢棄物科學分類、規范處理的意義和有關知識，引導行業、機構和公眾增強對醫療機構廢棄物處置的正確認知，重點引導其對輸液瓶（袋）回收利用的價值、安全性有更加科學、客觀和充分的認識。制修訂相關標準規范時，要公開聽取各方面意見，既廣泛凝聚社會共識，也做好知識普及。加大對涉醫療機構廢棄物典型案件的曝光力度，形成對不法分子和機構的強力震懾，營造良好社會氛圍。（國家衛生健康委、生態環境部、住房城鄉建設部、商務部、工業和信息化部按職責分工負責，中央宣傳部、中央網信辦、公安部參與）

　　八、開展總結評估

　　相關牽頭部門要于20xx年底前組織對各牽頭工作進行階段性評估，20xx年底前完成全面評估，對任務未完成、職責不履行的地方和有關部門進行通報，存在嚴重問題的，按程序追究相關人員責任。根據評估情況，適時啟動《醫療廢物管理條例》修訂工作。（國家衛生健康委、生態環境部、國家發展改革委、住房城鄉建設部、商務部、工業和信息化部、司法部等按職責分工負責）

　　食堂污水處理方案篇10

　　今天漓源環保介紹到豆腐加工廠廢水處理案例，本工程主要為豆制品廢水處理改造工程，產生的廢水主要來自車間生產廢水，預計每天排水量為60m3/d。

　　生產廢水中含有大量的植物蛋白、脂類、草酸、多糖、維生素、鹽等有機物，還有大量的'豆類殘渣懸浮物等。

　　該公司在生產經營的同時，對環境保護十分重視。現計劃對現有的污水處理站進行改造，改造后污水站廢水出水達到廣東省地方排放標準《水污染物排放限值》DB4426-2001三級標準，擬設計處理規模為60m/d。

　　廢水特點：

　　1、廢水中含有油脂、大豆類殘渣等懸浮物，需要進行預處理，方能確保廢水正常進行生化處理。

　　2、水中殘渣，顆粒大很難被微生物利用，進入處理設施中容易造成設備堵塞，加重處理難度。

　　3、廢水pH值呈酸性，且存放時間久后容易產生腐臭氣味。

　　4、現有污水站生化處理規模較小，需要將現有原水池進行改造。

　　5、有機物濃度較高，但可生化性較其他工業廢水要好。

　　處理工藝：

　　豆腐加工廠廢水處理工程設計采用“混凝氣浮+ABR厭氧+接觸氧化+生化沉淀”工藝進行處理，該工藝具有處理效率高、投資低、運行費用低、運行穩定等優點，可確保出水穩定，長期達到排放標準。

　　食堂污水處理方案篇11

　　為認真貫徹落實中央、省、市環境保護督查的精神要求，嚴格控制醫療廢物對生態環境的污染，進一步推進我縣創建國家級衛生城市工作進程，保障公眾健康和衛生安全，結合我縣實際，制定本方案。

　　一、法律依據

　　執行《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》、《中華人民共和國傳染病防治法》、《醫療廢物管理條例》（國務院令〔20xx〕第380號）、《城市市容環境和衛生管理條例》（國務院令〔20xx〕第67號）、《晉中市特種垃圾管理辦法》（市政發〔20xx〕68號）等相關法律法規。

　　二、總體目標

　　全面推行縣域內醫療衛生機構醫療廢物規范收集、轉運、處置，堅決杜絕醫療廢物引發的環境突發事件和污染生態環境現象，推動醫療機構醫療廢物的規范化管理，力爭規范處置率達95%以上。

　　三、職責任務

　　（一）開展摸底排查統計

　　對縣域內醫院、衛生院（站）、社區衛生服務中心、診所、村衛生室醫療垃圾的產生量展開深入細致的調查摸底，包括醫療機構的營業面積、床位、服務項目，醫療廢物的`種類、處置情況等詳實數據。

　　責任單位：環衛局

　　配合單位：衛計局

　　（二）完善設施配套建設

　　建設防滲、防雨、防盜，遠離敏感區和居民區的規范化醫療垃圾中轉站，對醫療垃圾實行分類分區儲存，配備專用收集運輸車輛，醫療機構要自行配置廢棄物專用周轉箱，保障醫療垃圾存儲轉運安全。

　　責任單位：環衛局

　　配合單位：財政局

　　（三）推行無害化處置

　　各醫療單位的廢棄物要實行集中收集，集中轉運，統一運往具有醫療廢物處置資質的企業集中處置。醫療廢物的無害化處置實行有償服務，各醫療機構自付費用。

　　責任單位：環衛局

　　配合單位：各醫療機構

　　（四）實施統一監督管理

　　對醫療機構內的醫療廢物的收集、分類、暫存、處置過程中的疾病防治工作實施統一監督管理，定期檢查，做到制度化、規范化。

　　責任單位：衛生監督所

　　醫療廢物收集、運輸、處置活動中的環境污染防治工作實施統一監督管理。各醫療廢物產生單位要嚴格執行《危險廢物轉移聯單管理辦法》，按照《危險廢物規范化管理指標體系》要求規范管理。

　　責任單位：環保局

　　（五）加大違法行為打擊

　　在推進醫療廢物無害化處置的工作中，嚴禁將醫療垃圾自行處置、亂扔亂倒、混入生活垃圾，杜絕轉讓、加工、利用、倒賣醫療廢物，對違規行為，市容環衛主管部門要及時調查取證，并將調查情況向環保、衛生等部門反饋，環保、衛生等部門要依據《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》、《醫療廢物管理條例》有關規定嚴肅處理。

　　責任單位：環衛局、環保局、衛計局

　　四、工作要求

　　（一）統一認識，強化領導。醫療廢物無害化處理是環境保護工作和我縣創建國家級衛生城市的共同要求，為確保此項工作順利開展并有序推進，成立平遙縣醫療廢物規范化管理領導小組，組長由政府分管領導擔任，成員由各責任單位相關負責人組成。

　　（二）循序漸進，穩步實施。按照先城區后鄉村、先鄉鎮所在地后沿線沿路村，逐步拓展到偏遠村的原則推進，既要抓住規模較大的醫療機構，又要重視小診所、村衛生室等規模較小的醫療機構，實現醫療垃圾規范化管理全覆蓋。

　　（三）各司其職，加強合作。各責任單位要統一思想、堅定信心，既要主動作為，又要相互配合、協作聯動、共同推進，工作中遇到的問題要向領導小組匯報，及時研究解決，多措并舉確保醫療垃圾規范化管理工作順利推進。

　　（四）強化宣傳，營造氛圍。要充分利用電視、微信、微博等新聞媒體，加強對醫療廢物規范化管理工作的宣傳普及，提升全民環保意識，引導居民自覺遵守相關法律法規，營造醫療廢物規范化管理良好氛圍。

　　食堂污水處理方案篇12

　　很多豆制品加工生產廠規模小，基本上以小作坊式生產、分布廣，所產生的豆制品廢水是一種對環境污染嚴重、影響面較廣且較難處理的典型食品廢水之一。

　　豆制品廢水是一種高濃度有機廢水，其COD、BOD5 高至上萬毫克每升，且水量大，主要有洗豆水、泡豆水、漿渣分離水、壓濾水、各生產工藝容器的洗滌水、地面沖洗水等。隨著豆制品加工的不斷擴大，環境污染問題也越來越引起人們的重視，若處理不善，未達標就排入水體，會造成嚴重的環境污染。

　　本文綜述了豆制品廢水的幾種典型處理工藝，并對其運行效果進行分析。

　　豆制品是我國城鄉人民重要的蛋白質食品之一，其因蛋白質含量高，氨基酸組成合理，并且有生理活性功能而越來越受廣大消費者的歡迎，我國豆制品的消耗也在不斷增長。但是，在豆制品加工過程中會產生大量的有機廢水。

　　傳統豆制品有非發酵類(豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等)和發酵類豆制品(腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等)。

　　豆制品廢水排放相對集中，有機物濃度高，適用于生物方法處理。其污染物大都是可降解的有機物，可生化性達到0.55~0.65；廢水的C：N：P 平均為100：4.7：0.2，適合微生物的生長；除pH 較低外，豆制品廢水的有毒有害物質很少。

　　根據實際工程經驗，豆制品廢水處理易出現以下問題：

　　(1)豆制品生產屬于間歇生產方式，排水時間較集中，水量和水質很不均勻

　　(2)SS 高達1000~1500 mg/L，厭氧條件下易在廢水表面形成浮渣層；

　　(3)高濃度廢水在厭氧處理過程中易酸化，使厭氧單元的處理效果惡化；

　　(4)好氧階段采用活性污泥法處理，易產生污泥膨脹。以80 年代上海為例，每年排入水體的BOD5 達3000 t 以上，嚴重污染了受納水體。此外，豆制品廢水的N、P 含量高，未經處理排放會導致水體的富營養化。

　　因此，采用適用的豆制品廢水處理工藝是非常必要的。

　　1、豆制品廢水主要處理工藝

　　對于豆制品廢水的處理，國外從60 年代開始研究并應用于工程實踐；國內70 年代以來也進行了廣泛而深入的研究，其中研究和應用最多的是厭氧與好氧相結合的處理工藝。

　　1.1 年產12000t豆制品廢水處理工藝-UASB-SBR-砂濾-生物活性炭過濾

　　某豆制品食品工業公司年產1.5 t各類豆腐、2000 t豆制品和10000 t豆漿，生產過程中產生大量的高濃度有機廢水，計劃建設一座處理規模為900 m3/d的廢水處理廠。廢水主要由泡豆水、黃泔水及洗滌器具的廢水組成。其中，高濃度廢水的COD為12000mg/L，BOD5為6000 mg/L，SS為1500 mg/L，pH為5~6，水量160m3/d；低濃度廢水COD為2500 mg/L，BOD5為1200 mg/L，SS為1000mg/L，pH為6~7，水量740 m3/d。

　　本工藝針對豆制品生產廢水水質水量變化大、SS高、易酸化、易產生污泥膨脹等特點，采用UASB-SBR-砂濾-生物活性炭過濾相結合的方法進行處理，在處理工藝中貫徹了分質分流的原則。工程實踐證明，該工藝處理效果良好，最終出水水質COD≤60mg/L，BOD5≤20 mg/L，SS≤50 mg/L，pH為6~8.5，排放標準。

　　1.210t/d的廢水處理工藝-酸化水解-厭氧消化

　　豆制品10 t/d生產廠企業，其高濃度有機廢水系豆制品加工中生產，COD高達24000 mg/L，BOD5為10800 mg/L，SS為12000 mg/L，pH為5，水量80 m3/d；低濃度廢水系大豆浸泡、洗滌及衛生沖洗時排出，COD為400 mg/L，BOD5為180 mg/L，SS為550 mg/L，pH為6，水量250 m3/d。

　　根據豆制品廢水的特點及經處理后的廢水接入城市污水管網的要求，對高濃度廢水采用酸化水解-厭氧消化處理工藝，充分利用其能耗低、處理效率高、耐負荷并能產生沼氣等特點。高濃度廢水經酸化水解-厭氧消化后，出水與低濃度廢水混合，泵入城市排污管網。水解酸化池的設置，把復雜且難降解、大顆粒的有機物水解成易降解的簡單有機物，大大降低廢水中的SS含量，與此同時使pH有所提高，以減少廢水對厭氧消化的沖擊。處理工程經過近2年的運行，處理效果穩定且達到和超過設計指標，處理設備和裝置運行正常，在低投入、低成本下運行。

　　1.310t/d的廢水處理工藝-UASB-A/O

　　日產各類豆制品10t的生產企業，主要產品有豆腐、豆漿等。豆制品加工過程中產生黃泔水、泡豆殘余水、豆渣漂白廢水，質量濃度高達20×103~30×103 mg/L，水量較小；另一部分廢水來自設備清洗工段。廢水處理廠設計規模300m3/d，進水綜合水質COD為8850 mg/L，BOD5為4880 mg/L，NH3-N為600mg/L，pH為4~5，出水水質COD≤150 mg/L，BOD5≤30 mg/L，NH3-N≤25 mg/L，pH為6~9，執行污水綜合排放標準(GB8978-1996)中二級排放標準。

　　豆制品廢水排水時間較集中，水量和水質不均勻；SS質量濃度較高，厭氧條件下易在廢水表面形成浮渣層；車間出水溫度較高，廢水極易腐敗酸化，廢水pH一般在4~5左右。針對廢水上述特點，預處理采用氣浮工藝去除浮渣并且設置調節池緩沖水質水量，生化處理采用UASB+A/O工藝去除廢水中的有機物和總氮，出水各項指標達標排放。原水懸浮物濃度高，在進入UASB之前必須去除大部分懸浮物，以減輕對其可能產生的沖擊；原水pH低、揮發性酸含量較高(VFA為1800~3000mg/L)，在進入UASB前調節pH和堿度；采用內循環UASB反應器，出水部分回流到廢水系統，提高UASB反應器對進水水溫和污染物的適應能力，強化進水與厭氧微生物接觸，提高厭氧處理效率。該工程各項指標達到并優于污水綜合排放標準(GB8978-1996)二級排放標準，具有處理效果好、運行穩定、投資和運行費用低的特點，有較高的行業推廣價值。

　　1.4 折流式厭氧反應器(ABR)-改良序批式活性污泥(MSBR)工藝

　　某豆制品生產企業以豆制品深加工為主，主要生產新型速凍腐竹、腐乳、臘八豆、豆豆鮮等大豆系列產品，廢水中的主要污染物為高濃度的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，還有少量的食用油、辣椒、食鹽和食品添加劑等。加工過程中產生的生產廢水一部分濃度很高，COD高達2萬~3萬mg/L，水量較小；另一部分廢水來自大豆浸泡、洗滌及工作人員的`生活污水，COD只有400 mg/L左右，水量卻占整個廢水排放量的大部分。

　　該廠結合試驗研究和工程經驗設計了一套以ABR-MSBR為主體的廢水處理站，其設計處理能力為220 m3/d。原水綜合水質COD為1500~3000 mg/L，BOD5為850~2000 mg/L，SS為200~800 mg/L，NH3-N為25~40 mg/L，TP為4~10 mg/L，pH為4.5~6.5；出水水質COD≤100 mg/L，BOD5≤20 mg/L，SS≤70 mg/L，NH3-N≤15mg/L，TP≤0.5 mg/L，pH為6~9，達《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)一級標準。

　　MSBR池屬于改良型SBR工藝，實質是由A2/O工藝與SBR系統串聯而成，具有生物除磷脫氮和連續進水、出水的功能，與傳統的SBR有著本質的區別。MSBR池運行方式為連續進、排水，由于采用恒水位運行，避免了傳統SBR變水位操作水頭損失大、水池容積利用率低的缺點。豆制品加工廢水污染物濃度高，可生化性好。在優化與處理階段的除渣以及臭氣處理的基礎上，通過采用ABR-MSBR好氧生化處理工藝處理，出水可以穩定達到并優于《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)一級標準，具有處理效果好、運行穩定、投資和運行費用低的特點，有較高的行業推廣價值。

　　(1)豆制品廢水的排放相對集中，水量和水質不均勻，有機物濃度高，成分復雜，較難處理。廢水的產生量一般是大豆重的5倍以上，COD 及BOD5 值達上萬毫克每升，SS 的質量濃度高達1000~1500 mg/L，pH 較低，有毒有害物質很少，可生化性好，適用于生物法處理。

　　(2)豆制品廢水是一種高濃度有機廢水，對于這類廢水的處理，厭氧生物處理與好氧生物處理相比，具有剩余污泥量少、設施所占空間小的優點；但只通過厭氧處理，很難達標排放，因此一般都會采用厭氧+好氧處理的方法。二者結合，既可取得較好的經濟效益，又使出水達到排放標準。