餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案

時(shí)間：2022-11-17 13:52:55 方案我要投稿

2022年餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案（精選8篇）

　　為了確保活動(dòng)有序有效開展，我們需要事先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是為某一次活動(dòng)所制定的書面計(jì)劃。活動(dòng)方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家整理的2022年餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案（精選8篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。

2022年餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案（精選8篇）

　　餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案1

　　一、活動(dòng)策劃思路和目的

　　1、xxx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。

　　2、主打“低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更好地吸引消費(fèi)者的目光；并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對尚海派主題餐廳的關(guān)注，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。

　　4、活動(dòng)目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大xx主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)

　　xxx主題餐廳延安路店

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

　　四、活動(dòng)主題

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　五、活動(dòng)內(nèi)容

　　xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用

　　菜單：

　　北海道金槍魚芒果色拉

　　金必多南瓜魚翅盅

　　照燒澳洲和牛

　　法式焗小青龍配番茄檸檬

　　法式焗小青龍配番茄檸檬汁

　　拉提米蘇

　　精美水果拼盤

　　贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶

　　晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

　　注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有。

　　六、廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。

　　2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

　　3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)

　　4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)行宣傳。

　　(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

　　七、氛圍營造

　　1、外場

　　(1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的.泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

　　(2)酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

　　(3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

　　(4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

　　2、二樓大廳

　　(1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

　　(2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

　　(3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)

　　(4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

　　3、電梯

　　(1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

　　(2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

　　4、人員服裝

　　(1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

　　(2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

　　(3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的`男生人選扮演圣誕老人

　　八、禮品、紀(jì)念品

　　(1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等

　　(2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品

　　(4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)

　　(5)每對情侶一朵玫瑰花

　　九、活動(dòng)現(xiàn)場設(shè)施組織

　　主持人演員等

　　游戲道具等

　　圣誕樹點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)

　　十、內(nèi)部宣傳

　　1、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳。

　　2、屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)。

　　3、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

　　4、播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛。

　　餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案2

　　一、活動(dòng)目的：

　　圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費(fèi)者體會(huì)到飯店的品牌氣勢和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特；在xx市加大廣告宣傳力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　12月24日——26日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：飯店

　　四、活動(dòng)主題：

　　讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　(一)11月24日平安夜

　　主題：平安是“福”

　　活動(dòng)方式：對當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。

　　(二)12月25日圣誕夜

　　主題：幸運(yùn)

　　活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。

　　(三)12月26日狂歡夜

　　主題：激情狂歡夜

　　活動(dòng)方式：

　　1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳

　　(1)吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

　　(2)喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

　　2、娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳

　　(1)玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽

　　(2)樂：免費(fèi)現(xiàn)場點(diǎn)歌活動(dòng)。

　　(四)驚喜特價(jià)，超值回報(bào)

　　24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費(fèi)大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動(dòng)：

　　1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動(dòng)，將晚會(huì)推向高潮。

　　2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品，豐富餐臺(tái)食品；

　　3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案。針對廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場地。

　　4、九樓的客房，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動(dòng)。

　　餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案3

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　12月10日——12月25日

　　二、活動(dòng)主題：

　　成功溝通始于兩岸

　　三、組織形式：

　　主辦單位：【兩岸咖啡】石家莊店

　　承辦單位：金喜文化傳播有限公司

　　四、活動(dòng)可操作性分析：

　　地處建設(shè)北大街與光華路交接口，緊鄰棉一立交橋北，與鄰近的中浩商務(wù)中心、東海國際大廈、老百姓大藥房、米氏家具城、華普超市、北國超市等大型公共設(shè)施共同構(gòu)成省會(huì)北部的商業(yè)旺圈。交通位置優(yōu)越、便利，區(qū)域輻射半徑內(nèi)無同行競爭對手，因此，【兩岸咖啡】有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上，企業(yè)盡可放心利用周邊有利環(huán)境、設(shè)施進(jìn)行大規(guī)模、有目的的宣傳。

　　隨著東南商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們把目光聚集在固定區(qū)域，造成一定區(qū)域內(nèi)商業(yè)飽和，整體雖呈繁華之勢，但因競爭趨勢明顯激烈，企業(yè)卻未得到真正的利益。而北部承載著傳輸經(jīng)濟(jì)流通的重要責(zé)任，造成城鄉(xiāng)、外省與本土資源的優(yōu)勢互補(bǔ)，信息的相互交流，填補(bǔ)了北部市場“冷淡”的空白。所以，【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)的實(shí)施，具有一定的可操作性、可執(zhí)行性。能夠促進(jìn)【兩岸咖啡】走新時(shí)代多功能型西餐發(fā)展道路，引導(dǎo)餐飲業(yè)健康和諧發(fā)展，能充分帶動(dòng)北部商業(yè)的發(fā)展進(jìn)程，打造北部餐飲市場新型標(biāo)桿！

　　五、活動(dòng)內(nèi)容：

　　（一）真情【兩岸】——免費(fèi)品嘗咖啡活動(dòng)方案

　　時(shí)間：20xx年12月10日——12月15日（可自行選擇人流高峰期時(shí)間）

　　地點(diǎn)：【兩岸咖啡】門前廣場

　　（二）【兩岸咖啡】圣誕親善大使贈(zèng)送禮物活動(dòng)

　　時(shí)間：12月23日——12月25日

　　地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓餐廳

　　（三）【兩岸咖啡】

　　時(shí)間：12月24日20：00

　　地點(diǎn)：【兩岸咖啡】二樓

　　六、形象宣傳制品促銷投放策略：

　　1、臺(tái)歷：

　　制作策略：把兩岸咖啡西餐中選出12道精典菜品，每一道菜品設(shè)計(jì)在每個(gè)月中，并做相應(yīng)打折活動(dòng)，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。消費(fèi)者可持菜品彩圖到兩岸咖啡消費(fèi)，享受部分優(yōu)惠政策，如免費(fèi)點(diǎn)鋼琴曲，菜品打折消費(fèi)。

　　2、DM宣傳單頁：

　　制作策略：將【兩岸咖啡】圣誕節(jié)活動(dòng)優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈(zèng)送咖啡紀(jì)念禮品、免費(fèi)品嘗部分菜品，通過夾報(bào)的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時(shí)派發(fā)，讓消費(fèi)者感受到【兩岸咖啡】菜品的精典。

　　3、鋼琴曲點(diǎn)單：

　　制作策略：中內(nèi)外鋼琴名曲薈萃，簡約、時(shí)尚，消費(fèi)者就餐時(shí)可聆聽優(yōu)美的鋼琴曲，并根據(jù)自己的興趣點(diǎn)曲自己喜愛的音樂，鋼琴師即可彈奏出悅耳動(dòng)聽的音樂。

　　4、咖啡品嘗操作臺(tái)：

　　制作策略：重點(diǎn)突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費(fèi)者眼球，識別性強(qiáng)，受眾率廣泛，加上【兩岸咖啡】簡明的精典物語，得到消費(fèi)者對【兩岸咖啡】的極大認(rèn)可。

　　5、易拉寶：

　　制作策略：主要內(nèi)容：【兩岸咖啡】精典咖啡起源簡介、企業(yè)理念。擺放于二樓就餐廳顯赫位置，傳播頻次高，增添活動(dòng)氣氛。

　　6、吊旗：主要內(nèi)容：活動(dòng)主題標(biāo)語，“成功溝通始于兩岸”

　　懸掛于二樓餐廳樓頂部，廣告信息量密集，受眾面廣泛，受眾記憶時(shí)間較長，是室內(nèi)舉辦大型活動(dòng)選擇。

　　7、大型菜品展牌：

　　制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強(qiáng)、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時(shí)間最長的特點(diǎn)，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典招牌菜菜品名稱，價(jià)位。擺放于二樓餐廳樓梯旁邊，便于消費(fèi)者上來就可自行挑選菜品。

　　8、圣誕節(jié)通票（略）

　　七、活動(dòng)意義：

　　1、在省會(huì)咖啡西餐廳招牌菜品嘗尚屬首例，消費(fèi)者可以在活動(dòng)時(shí)間內(nèi)免費(fèi)享受一定優(yōu)惠服務(wù)措施（品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈(zèng)送，招牌菜的特價(jià)推出），塑造【兩岸咖啡】品牌知名度和美譽(yù)度。

　　2、引領(lǐng)【兩岸咖啡】由普通消費(fèi)階層向高檔位轉(zhuǎn)型，彰顯企業(yè)尊貴色彩，弘揚(yáng)品牌文化理念，推動(dòng)西餐行業(yè)健康有序地發(fā)展，促進(jìn)西餐行業(yè)流暢溝通！

　　餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案4

　　一、活動(dòng)背景

　　合天下開業(yè)以來，由于新的品牌的推廣需要一定的時(shí)間，所以我們在宣傳推廣方面的工作還有待加強(qiáng)。中國越來越與世界接軌，人們的消費(fèi)觀念在逐漸改變，國外的許多節(jié)日在近幾年在國內(nèi)越來越火，圣誕節(jié)就是其中之一，圣誕節(jié)是圣誕大餐的預(yù)定高峰，所以這次我們策劃本次的“圣誕送平安，超級大獎(jiǎng)等你拿”活動(dòng)來推廣我們的品牌，打造我們店的知名度。

　　二、活動(dòng)主題

　　圣誕享美味相約“合天下 ”

　　平安大禮包等你來揭曉

　　三、活動(dòng)的目的及意義

　　1.通過一系列的推廣活動(dòng)，把合天下介紹給目標(biāo)客戶，讓更多的人前來消費(fèi)，提高營業(yè)額。

　　2.圣誕平安夜送平安，溫暖全家，讓目標(biāo)客戶加強(qiáng)對合天下的好感，形成客戶滿意。

　　3.最終的目標(biāo)是形成客戶忠誠，把合天下通過口碑方式傳遞給更多的人。

　　四、活動(dòng)的對象

　　80后有一定消費(fèi)能力的人群

　　五、活動(dòng)的時(shí)間

　　20xx年12月20日——12月25日

　　六、活動(dòng)的地點(diǎn)

　　合天下原生態(tài)主題餐廳

　　七、活動(dòng)的前期準(zhǔn)備

　　1. 在涪風(fēng)論壇發(fā)表相關(guān)信息，在涪陵團(tuán)購參與團(tuán)購。

　　2. 制作與主題相關(guān)的傳單，傳單的右上角三角形區(qū)域內(nèi)容是（圣誕節(jié)當(dāng)天日憑此券到本店消費(fèi)可享68元優(yōu)惠，并且可以參加“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)活動(dòng)，更多驚喜等著您哦！）

　　3. 傳單制作好后在小區(qū)發(fā)放，發(fā)放傳單必須是針對80后有消費(fèi)能力的客戶，可以在寫字樓發(fā)送，發(fā)傳單時(shí)可以做相應(yīng)的介紹，傳單也可以放在街上車主的車窗上。

　　4. 設(shè)計(jì)制作會(huì)員卡，會(huì)員卡可以打8.8折

　　5. 制作用作抽獎(jiǎng)的“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)盒，共有六項(xiàng)獎(jiǎng)，在門口掛上六個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的具體獎(jiǎng)勵(lì)的海報(bào)，準(zhǔn)備31個(gè)乒乓球放在盒內(nèi)，一個(gè)1號，五個(gè)（2、3、4、5、6、7）號

　　6. 購買圣誕樹、圣誕帽、圣誕卡，以及定做圣誕小禮物，小禮物的表面要有合天下的標(biāo)志及地址

　　八、活動(dòng)具體安排

　　1.20日之前做好前期準(zhǔn)備，20日到23日發(fā)送傳單

　　2.23日下午布置店里，在櫥窗上貼上雪花，門口圣誕樹，上面掛滿之前準(zhǔn)備好的的小禮物，店內(nèi)天花板的貼廣告的位置換上圣誕的廣告

　　3.24日早上正常上班時(shí)間，所有服務(wù)員帶上圣誕帽，其中一人穿圣誕老人的服裝在門口吸引路人，店里循環(huán)放圣誕節(jié)歌曲，可播放的曲目：

　　① 《平安夜》

　　② 《普世歡騰，救主下降》

　　③ 《天使歌唱在高天》

　　④ 《緬想當(dāng)年時(shí)方夜半》

　　⑤ 《美哉小城，小伯利恒》

　　⑥ 《牧人聞信》

　　⑦ 《遠(yuǎn)遠(yuǎn)在馬槽里》

　　⑧ 《榮耀天軍》

　　⑨ 《聽啊，天使唱高聲》

　　⑩ 1《圣誕鐘聲》等等其中以《平安夜》最為有名。

　　4.凡進(jìn)店的顧客，服務(wù)員引入座后，由圣誕老人抱著“圣誕大驚喜”的抽獎(jiǎng)盒，由其中一人抽獎(jiǎng)，限抽一次，抽完放回盒中，抽中即可實(shí)現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)項(xiàng)有：

　　① 超級豪華大獎(jiǎng)——價(jià)值888元的超級圣誕大餐,1主菜5葷4素1湯（這項(xiàng)只準(zhǔn)備1個(gè)）

　　② 圣誕樹上的精美禮物隨意挑，限一個(gè)（共5個(gè)）

　　③ 免費(fèi)贈(zèng)送精美會(huì)員卡一張（共5個(gè)）

　　④ 贈(zèng)送精美圣誕賀卡一張，里面有合天下最美好的祝福（共5個(gè)）

　　⑤ 贈(zèng)送精美平安果拼盤一份（共5個(gè)）

　　⑥ 贈(zèng)送圣誕帽一個(gè)（共5個(gè)）

　　⑦ 點(diǎn)一首歌送給最愛的人（共5個(gè)）

　　5.之后提供客人抽中的獎(jiǎng)勵(lì)，以及周到的服務(wù)，體現(xiàn)我們店員工的素質(zhì)以及合天下的形象。

　　6.提前預(yù)定客戶直接送一份水果拼盤，還可抽獎(jiǎng)

　　九、活動(dòng)費(fèi)用的預(yù)算

　　1. 1.8米的圣誕樹套餐120元（天貓）

　　2. 圣誕帽15個(gè)，共

　　3. 圣誕卡5張，共

　　4. 會(huì)員卡100張，共

　　5. 傳單300分，共

　　6. 租用圣誕老人服裝

　　7. 豪華套餐888元

　　8. 平安果拼盤15份

　　十、注意事項(xiàng)

　　1. 發(fā)傳單時(shí)要有針對性

　　2. 各種禮物制作要細(xì)心

　　3. 服務(wù)員之間的工作協(xié)調(diào)，微笑服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)

　　4. 各部門相互協(xié)調(diào)

　　餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案5

　　(一)狂歡實(shí)惠多

　　飯店把二樓的'包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起，舉辦盛大的`圣誕狂歡晚會(huì)。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳，除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐，并伴有悠揚(yáng)的圣誕歌聲。快來吧!化一個(gè)最酷的妝，帶上你的至愛，今晚最炫的就是你啦。

　　作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。

　　(二)電臺(tái)軟文

　　45秒鐘廣播

　　男：圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響了

　　女：圣誕節(jié)的活動(dòng)也要開始了

　　男：今年的圣誕節(jié)該去哪過呢

　　女：當(dāng)然是飯店了。

　　男：為什么要去飯店呀?

　　女：從24日——26日，飯店推出了一系列的圣誕節(jié)狂歡活動(dòng)。其中有“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”三大主題活動(dòng)，客房部開設(shè)了“平安祝福套房”，餐飲部增加了情侶套餐和家庭套餐，娛樂部舉行KTV狂歡晚會(huì)，如此盛大的活動(dòng)怎么能錯(cuò)過呢?

　　男：真的?那我們圣誕節(jié)就相約在柳州飯店吧?

　　女：好啊!不見不散啊!

　　男：不見不散!

　　(三)海報(bào)和橫幅

　　1、冬季生活的戀歌，飯店傳送圣誕祝福。

　　2、飯店圣誕活動(dòng)多三大主題讓你狂歡

　　3、200元的情侶套餐250元的家庭套餐

　　餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案6

　　一、圣誕節(jié)、平安夜活動(dòng)策劃

　　1、活動(dòng)主題：

　　2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!

　　3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx!

　　(針對24日晚平安夜的)

　　4、本次活動(dòng)主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣。

　　二、活動(dòng)目的和意義

　　1、即“圣誕”活動(dòng)之后再次宣傳xxx餐廳，強(qiáng)化xxx餐廳知名度，增加人氣；

　　2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

　　三、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年12月24日晚(平安夜)

　　20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))

　　四、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動(dòng)，在餐廳做圣誕布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的`是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。

　　2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。

　　3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)

　　4、用餐即可抽獎(jiǎng)送禮品，中獎(jiǎng)即送圣誕樹下堆放的禮品。將每個(gè)禮品都貼上號碼，顧客在用餐時(shí)，由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個(gè)送哪個(gè)。獎(jiǎng)品為帶餐廳logo的杯子，圣誕帽，和一些創(chuàng)意小禮品

　　5、進(jìn)店消費(fèi)的顧客消費(fèi)滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時(shí)可使用)，小朋友免費(fèi)送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。

　　6、制作餐廳專屬會(huì)員卡，免費(fèi)贈(zèng)送會(huì)積分會(huì)員卡，到餐廳消費(fèi)享受優(yōu)惠。

　　7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。

　　五、具體推廣產(chǎn)品

　　1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

　　2、其中本次活動(dòng)主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價(jià)為108元，活動(dòng)價(jià)格為52.1元，寓意我愛你。

　　套餐內(nèi)容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx2杯。

　　3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx4杯，xxx特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為238元，活動(dòng)價(jià)格為130元。

　　4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，西式點(diǎn)心1款，原價(jià)為58元，活動(dòng)價(jià)格為30元。

　　5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯(cuò)特制點(diǎn)心4款，原價(jià)為168元，活動(dòng)價(jià)格為110元。

　　6、如若單獨(dú)點(diǎn)牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯，活動(dòng)價(jià)格為35元/份。

　　餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案7

　　一、時(shí)間

　　12月24日晚

　　二、目標(biāo)人群

　　100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。

　　三、節(jié)日布置

　　1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。

　　2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。

　　3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會(huì)、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。

　　4、建議在酒會(huì)過程中舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)和文藝演出，也可舉辦品酒比賽，增加酒會(huì)的趣味性。（獎(jiǎng)品由賓館確定）

　　5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動(dòng)，猜中者有獎(jiǎng)品。

　　6、建議賓館聯(lián)系社會(huì)福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會(huì)，并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。

　　7、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎(jiǎng)活動(dòng)，兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。

　　8、建議開展一項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng)，如將24日晚顧客消費(fèi)金額 %作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子，送去禮物、學(xué)習(xí)用品、日用品。

　　9、邀請相關(guān)媒體對活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道，此公益活動(dòng)有助于我館的知名度的提高，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)社會(huì)弱勢群體，提倡公益愛心，有助于提高我們的美名度。

　　四、活動(dòng)時(shí)間安排

　　1、12月1日—5日制訂具體的布置方案。

　　2、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃。

　　3、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾、布置。

　　4、12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

　　5、12月15日--20日確定活動(dòng)用酒水,菜單。

　　6、12月23日做好活動(dòng)的各項(xiàng)工作，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

　　7、以上活動(dòng)餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃，具體組織落實(shí)。

　　餐飲圣誕節(jié)活動(dòng)策劃方案8

　　隨著年末的臨近，圣誕、元旦、春節(jié)等節(jié)日也將接踵而來。企劃部將推出一系列的節(jié)日活動(dòng)，營造節(jié)日氛圍，促進(jìn)消費(fèi)。圣誕節(jié)雖是西方傳來的洋節(jié)，但在昆明卻有著相當(dāng)多的年青消費(fèi)群體，他們的年齡大多在15-28歲之間，圣誕節(jié)喜歡到西餐廳及酒吧消費(fèi);而“大滇園”、“藹若春”顧客多為20-45歲年齡層，比較注重體驗(yàn)圣誕節(jié)的浪漫氣氛。因此在圣誕期間，我們只需做好店面氛圍營造、為拉動(dòng)元旦及春節(jié)的消費(fèi)做好鋪墊工作即可。在活動(dòng)過程中注意與廠家的活動(dòng)配合，充分利用他們的資源，豐富活動(dòng)內(nèi)容的同時(shí)降低我們的操作成本。

　　圣誕節(jié)活動(dòng)安排

　　活動(dòng)目的：

　　營造良好的圣誕就餐環(huán)境，促進(jìn)歲末消費(fèi)

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20XX年12月24日～20XX年12月25日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、氛圍營造：門口放置圣誕樹、彩燈、活動(dòng)內(nèi)容的宣傳水牌，落地玻璃上張貼圣誕節(jié)海報(bào)及裝飾品，所有工作人員頭戴圣誕帽，廣播各種圣誕歌曲等.... 將店面裝扮得具有濃濃的圣誕氣氛。

　　2、圣誕送禮：活動(dòng)期間，各店由一名工作人員裝扮成圣誕老人，背著禮物在店內(nèi)游走，向小朋友發(fā)放氣球，而對成年顧客則可發(fā)放“大禮包”(內(nèi)裝摩登耙耙品嘗卷、廠商提供的優(yōu)惠卷等，在元旦及春節(jié)期間再次就餐時(shí)方可使用這些優(yōu)惠卷)。

　　3、營銷活動(dòng)方面：

　　a原就餐抽獎(jiǎng)的活動(dòng)繼續(xù);

　　b繼續(xù)推廣會(huì)員制;

　　c每桌贈(zèng)送新年賀卡一張

　　4、人員安排

　　內(nèi) 容部門時(shí) 間備注

　　賀卡制作企劃部 12月5日前

　　圣誕裝飾品的購買采供部 12月10日前

　　廠商優(yōu)惠卷的提供企劃部 12月15日前

　　店內(nèi)POP的更換企劃部 12月15日前

　　活動(dòng)內(nèi)容宣傳牌企劃部 12月15日前

　　物料分發(fā) 企劃部 12月12日前