酒店部門職責(15篇)
酒店部門職責1
職責描述：
（1）全面負責所屬酒店的籌備、建設(shè)工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作；
（2）根據(jù)集團戰(zhàn)略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經(jīng)營理念、營運方式及企業(yè)文化建設(shè)基本方向，制定所屬酒店經(jīng)營方針、經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃，對實施情況進行督導；
（3）建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運行機制及各項規(guī)章制度，建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調(diào)與溝通的良性運轉(zhuǎn)；
（4）審閱并核準各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過程及實施結(jié)果；
（5）全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統(tǒng)籌規(guī)劃，并在全國范圍內(nèi)物色潛在合作項目。
任職要求：
1）本科及以上學歷；
2）具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調(diào)、管理和團隊建設(shè)能力事業(yè)心強；
3）熟悉星級酒店經(jīng)營和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標準與服務(wù)規(guī)范；
4）具有酒店運營管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類型管理經(jīng)驗優(yōu)先；
5）具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經(jīng)驗。
酒店部門職責2
1、負責酒店人事行政部的全面管理工作，制定和實施人力資源規(guī)劃；
2、負責建立和健全人事、勞資、考核、聘任、晉升、獎懲等各項規(guī)章制度；
3、負責酒店中高層管理人員的招聘和儲備人才庫的建設(shè)；
4、執(zhí)行酒店關(guān)于人事調(diào)配、工資獎勵、勞保福利、的方針、政策和規(guī)定；
5、組織編制工資、人事、考勤、考核等報表；
6、制定和完善酒店組織架構(gòu)、薪酬體系、績效管理體系。
酒店部門職責3
1、具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。
2、具有極強的應(yīng)變能力。處理餐廳的突發(fā)事件以及客戶訴求。
3、具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。
酒店部門職責4
崗位職責
1、協(xié)助銷售經(jīng)理研究市場情況，制定酒店銷售策略及市場客源分配政策；
2、根據(jù)市場需求，分析報告及統(tǒng)計資料確認潛在客戶及其需求，并作出具體銷售計劃；
3、定期訪問競爭酒店，了解競爭對手的狀況，作出SWOT分析報告呈交銷售經(jīng)理；
4、與客戶保持聯(lián)絡(luò)，通過定期銷售拜訪鞏固與現(xiàn)有客戶關(guān)系，及時發(fā)現(xiàn)客戶的潛在需求；
5、負責與客戶的談判工作，根據(jù)酒店價格政策確定價格合約；
6、負責搜集、整理市場信息，與旅游代理機構(gòu)，酒店訂房機構(gòu)保持良好關(guān)系；
7、負責建立并不斷完善客戶檔案；
8、負責邀請重要客戶參加酒店雞尾酒會，收集整理客人反饋意見并及時提供改進意見；
9、定期完成市場銷售進展報告并上報市場銷售總監(jiān)，對銷售決策提出合理建議；
10、負責重要客戶或團隊在酒店期間的所有服務(wù)工作，及時解決客人需求；
11、負責對銷售代表的工作重點及區(qū)域的劃分，確保銷售隊伍分工明確；
12、負責對銷售代表進行銷售技巧方面的培訓；
13、負責與財務(wù)部、前廳部等其它部門協(xié)調(diào)處理好團隊及長住客人的帳務(wù)結(jié)算等工作；
14、及時完成上級交辦的其它任務(wù)。
酒店部門職責5
人事主管
直接上級:人力資源部經(jīng)理
內(nèi)部聯(lián)系:各部門
外部聯(lián)系:市勞動管理部門、市人事管理部門、市教育管理部門、t行業(yè)質(zhì)量管理部門、學校及職業(yè)中介機構(gòu)等
崗位描述
根據(jù)酒店營業(yè)需要,對各類人員的數(shù)量及結(jié)構(gòu)進行合理配置,完成人事資料的統(tǒng)計分析。
工作內(nèi)容:
協(xié)助人力資源部經(jīng)理處理人事部的日常工作
負責提出酒店機構(gòu)設(shè)置方案和人員編制方案
負責提出并組織實施酒店人力計劃與調(diào)配
編制崗位定編計劃,熟悉并掌握酒店各崗位的基本用工情況,合理配備人員
負責酒店在人事方面與政府有關(guān)部門的業(yè)務(wù)聯(lián)系
負責員工考核工作,審批浮動工資及獎懲金額
負責員工的安全監(jiān)察
辦理員工招聘、招工手續(xù)和調(diào)動手續(xù)
負責填報勞動力報表、工資報表等勞動人事報表
負責員工的安全監(jiān)察
組織、實施職稱評審、確認等一系列工作
辦理酒店因公出國上報審批手續(xù),如政審、護照、簽證等事宜
負責上報審批各職位人員任免資料
制定、修改、監(jiān)督和執(zhí)行勞動制度
調(diào)整員工打卡編號,制作、發(fā)放、管理員工的工作證和名牌
辦理外國人來華、邀請、就業(yè)、居住等手續(xù)
協(xié)助并完成人力資源部經(jīng)理交辦的.其他工作
酒店部門職責6
1.倉庫物品擺放整齊，物歸其類，貼有標簽。
2.負責對購進物品驗收工作，并給各部門領(lǐng)用發(fā)放，進行出入庫登記工作。
3.配合各部門進行季度采購數(shù)量核實，領(lǐng)導審批后進行OA申報。
4.每月月底對庫房進行盤查，對上月的出入庫情況進行匯總，與財務(wù)對賬并上報領(lǐng)導。
5.做好庫房環(huán)境衛(wèi)生。
6.對各類物品勤檢查勤整理，定期清點倉庫，對過期、報廢和不能使用的物品應(yīng)及時辦理銷賬手續(xù)。
7.其他行政工作。
酒店部門職責7
1、洞察全國(含港澳臺)星級酒店/餐飲行業(yè)各業(yè)務(wù)部門食品類需求
2、結(jié)合公司品牌理念和供應(yīng)鏈能力開發(fā)目標客戶
3、協(xié)助銷售總監(jiān)制定制定HORE渠道的產(chǎn)品服務(wù)流程、價格體系和管理政策
4、從客戶和產(chǎn)品角度拆解公司下達的銷售指標并按計劃進行客戶拓展
5、上級和公司指派的其他相關(guān)工作和任務(wù)
酒店部門職責8
1、負責酒店各類檔案的管理工作;
2、負責酒店營業(yè)執(zhí)照、相關(guān)資質(zhì)證等證照的管理工作;
3、組織制定酒店年度人工預算，監(jiān)督各部門年度計劃的實施情況;
4、建立酒店人才招聘體系，滿足對人力資源科學配置的需求;
5、負責酒店員工關(guān)系管理與維護，營造良好的酒店文化氛圍;
6、指導和監(jiān)督酒店人力資源各模塊的工作;
7、負責公司的行政后勤類相關(guān)工作;
8、負責公司采購及倉儲管理工作;
9、完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。
酒店部門職責9
1、負責協(xié)助部門負責人組織公司通用規(guī)章制度的擬定、修改和便攜工作，參與專用標準及管理制度的擬定、討論、修改工作，對文件中涉及的重要事項進行跟蹤檢查和督導。
2、負責酒店內(nèi)部各類行文的辦理和存檔，協(xié)助人事招聘及入離職手續(xù)辦理。
3、負責宿舍、車隊等后勤保障，監(jiān)督各部門按照酒店規(guī)章制度，遵守宿舍、車隊紀律，合理有計劃地做好后勤保障。
4、上級指派的其他任務(wù)。
酒店部門職責10
1、開發(fā)全國各地酒店;
2、管理合作酒店線上線下經(jīng)營狀況;
3、負責后臺管理及客戶跟蹤服務(wù)工作;
4、密切注意其他酒店的客源住房率，房間價格調(diào)整;
5、參加公司培訓，接受上級業(yè)務(wù)指導;
6、對公司客戶檔案負有保密責任;
7、積極開拓市場，爭取新客戶，保持與發(fā)展同各酒店的密切關(guān)系;
酒店部門職責11
1、負責組織制定及完善人力資源管理體系，包括績效、培訓、招聘、薪酬福利及員工發(fā)展等體系的全面建設(shè)并推動實施;
3、負責制訂及更新酒店的各項人事規(guī)章制度，包括員工福利待遇、薪酬政策、獎懲條例等，確保所有規(guī)章制度符合勞動法及相關(guān)法律的規(guī)定;
4、向高層提供有關(guān)人力資源戰(zhàn)略、組織建設(shè)等方面的建議，并致力于提供酒店綜合管理水平;
5、負責處理公司管理過程中的重大人力資源問題和部門日常管理工作。
酒店部門職責12
崗位職責：
1、負責賓館文稿的打印、發(fā)送，負責中心文件材料的領(lǐng)，辦理各類文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、工作。負責保管登記和按規(guī)定發(fā)放公司辦公用品。
2、辦理員工入職離職、職位變更等手續(xù)，與用人部門經(jīng)理銜接作好新員工上崗前交接工作。運用現(xiàn)代辦公設(shè)備熟練進行員工檔案資料輸入、更改及有關(guān)資料的處理及存檔。
3、建立并完善員工檔案，提供各項統(tǒng)計資料并確保數(shù)據(jù)的準確無誤。
4、負責賓館工作會議的籌備、會議通知的擬發(fā)、下發(fā)工作，負責會議記錄和文字材料的整理。
5、負責辦公室日常的安全與衛(wèi)生，每天上班后認真清掃衛(wèi)生、保持茶具潔凈、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺干凈。下班前，仔細檢查各類設(shè)備、設(shè)施的電源是否全部關(guān)閉，清理殘留火種，倒盡煙灰缸和廢紙簍，關(guān)閉窗戶鎖好門、謹防火災和失盜事故。
6、辦理每年員工集體體檢的工作，處理員工合同期滿的有關(guān)事宜。
7、負責員工活動的通知、籌備及員工活動中的具體服務(wù)工作。
8、統(tǒng)計賓館的人數(shù)及工資，統(tǒng)計并登記員工假，計算每月酒店各員工實發(fā)工資金額，嚴格執(zhí)行酒店工資制度進行核算。
9、巡視所有員工區(qū)域，監(jiān)督員工區(qū)域各規(guī)章制度的落實，并將情況匯報給綜合部經(jīng)理。
10、提請領(lǐng)導應(yīng)盡快辦理的有關(guān)工作。
11、完成上級交給的其它任務(wù)
酒店部門職責13
崗位職責：
1、根據(jù)企業(yè)目標市場和客戶的潛在需求，制定對重要客戶及潛在客戶的銷售計劃；
2、搜集、整理市場信息，為市場銷售總監(jiān)提供準確可靠的最新資料，并向市場銷售總監(jiān)提出可行性計劃和建議；
3、協(xié)助市場銷售總監(jiān)進行市場開發(fā)、發(fā)展，不斷增加潛在客源，鞏固現(xiàn)有客源；
4、負責各種銷售工作報告和市場預測；
5、負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集、分析，對銷售人員進行協(xié)助和指導；
6、協(xié)助銷售總監(jiān)確定邀請參加雞尾酒會的重要客人名單，與客人樹立長期合作關(guān)系；
7、負責協(xié)助其它部門處理重要客戶或影響較大的投訴；
8、協(xié)助對部門內(nèi)員工進行培訓，確保員工能夠掌握高效完成本職工作必要的專業(yè)知識和銷售技巧；
9、負責對下屬員工的工作范圍及工作重點的劃分，確保銷售人員分工明確，合作默契；
10、負責定期對下屬進行績效評估，并將結(jié)果報告銷售總監(jiān)；
11、完成市場銷售總監(jiān)交辦的其它臨時任務(wù)。
酒店部門職責14
崗位職責：
1、貫徹執(zhí)行國家方針、政策、法律、法規(guī)，并向賓館各級人員傳達執(zhí)行法律、法規(guī)要求的重要性。
2、遵照城投公司的要求，制定賓館的經(jīng)營方針、目標。
3、建立賓館質(zhì)量管理體系，并實施賓館質(zhì)量方針、目標。
4、組織擬定賓館年度工作計劃。
5、按賓館組織機構(gòu)，明確各部門職責、權(quán)限和相互接口，并負責賓館部門經(jīng)理級以下管理干部的任免。
6、為使賓館經(jīng)營和質(zhì)量體系有效運行，提供和合理配置充分的（人力、物力等）資源。
7、以增強賓客滿意為關(guān)注焦點，確保產(chǎn)品和服務(wù)滿足賓客的要求；以市場要求為導向，不斷創(chuàng)新，全面組織和協(xié)調(diào)賓館的各項工作。
8、建立、完善賓館的各項經(jīng)營管理制度并實施。
9、認真完成年度的各項經(jīng)營計劃。
10、全面負責賓館的日常經(jīng)營和管理工作，督導各部門經(jīng)理按程序、規(guī)及標準指導屬下員工運作，堅持服務(wù)宗旨和質(zhì)量管理，確保賓館的高服務(wù)水準，為賓客提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和最佳服務(wù)。
11、主持、組織賓館經(jīng)營活動的各種會議；協(xié)調(diào)各部門運作；督導各部門及時解決現(xiàn)場存在的問題。
12、不斷地組織各種學習、培訓，在賓館建立起一支優(yōu)秀的、與時俱進的、廉潔奉公的經(jīng)營隊伍。
13、負責對賓館各級管理人員進行考評。
14、認真分析經(jīng)營活動的各項數(shù)據(jù)報表，嚴格控制成本，跟進和指導營銷的拓展，做好開源 節(jié)流的工作。
15、及時掌握市場信息，協(xié)調(diào)產(chǎn)品價格，確定經(jīng)營策略，拓展銷售業(yè)務(wù)。
16、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店良好的、外部形，跟進各項重要、大型的接待活動。
17、督促消防安全制度的落實，保障賓館財產(chǎn)和人身安全。
18、完成上級主管部門以及政府有關(guān)部門交辦的其他工作。
酒店部門職責15
1、協(xié)助經(jīng)理，負責酒店前臺的日常工作和管理工作，前臺人員的培訓、操作標準建設(shè)、酒店日常運營的管理和細化、環(huán)境內(nèi)管理和客服工作。
2、受理電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)等不同形式的客房預定,將訂房資料錄入電腦并傳達給相關(guān)部門和崗位;
3、處理銷售部或其他部門發(fā)來的預定單;
4、及時按工作標準及程序進行預定變更,取消等數(shù)據(jù)處理;
5、檢查、核實當日及次日抵達酒店的預定信息,做好預定準備工作;
6、為客人辦理入住登記手續(xù),安排房間,盡可能滿足客人的合理需求;
7、受理客戶意見和需求處理
8、協(xié)助房務(wù)的工作
9、其他交辦的工作
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